題目內(nèi)容 (請給出正確答案)
[單選題]
學校食堂從業(yè)人員的健康證明應當在()進行統(tǒng)一公示。
A.學校食堂顯著位置
B.學校大門口
C.學校教室內(nèi)
D.學校門衛(wèi)室
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第1題
()應當對學校食堂食品安全管理人員進行抽查考核,指導學校做好食品安全管理和宣傳教育;依法會同有關(guān)部門開展學校食品安全事故調(diào)查處理。
A.食品安全監(jiān)督管理部門
B.衛(wèi)生部門
C.農(nóng)業(yè)部門
D.教育部門
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第2題
原則上自主經(jīng)營學校食堂的學校不包括()。
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第3題
2019年3月19日,教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委共同發(fā)布(),從4月1日開始執(zhí)行?!兑?guī)定》明確,學校食品安全實行校長(園長)負責制,中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度,每餐均應有學校相關(guān)負責人與學生共同用餐,做好陪餐記錄,及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題;有條件的中小學幼兒園還應建立家長陪餐制度,對陪餐家長在學校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見建議及時進行研究反饋。
A.《中小學食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》
B. 《學校食品安全負責人管理規(guī)定》
C. 《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》
D. 《學校食堂衛(wèi)生與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》
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第4題
學校食品經(jīng)營過程中存在下列()情形的,食品安全監(jiān)督管理部門、教育行政主管部門或?qū)W校行業(yè)主管部門可以對學校相關(guān)負責人進行約談。
A.存在食品安全隱患,未及時采取措施消除的
B.學校食堂食品安全風險分級等級評定達不到規(guī)定要求的
C.明廚亮灶建設達不到規(guī)定要求的
D.食品安全監(jiān)督管理部門、教育行政主管部門或?qū)W校行業(yè)主管部門認為需要約談的其他情形
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第5題
食品安全監(jiān)督管理部門應當將學校校園及周 邊地區(qū)作為監(jiān)督檢查的重點,定期對() 開展檢查。
A.學校食堂
B.供餐單位
C.校園內(nèi)食品經(jīng)營者
D.校園周邊食品經(jīng)營
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第6題
以下()情形,由食品安全監(jiān)督管理部門責令改正,處5000元以上30000元以下罰款。
A.學校未落實食品安全民主監(jiān)督機制
B.學校未配備食品安全管理人員
C.學校未落實陪餐制度和同食堂購餐制度
D.學校違規(guī)將學校食堂對外承包的
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第7題
下列學校傷害事故中,學校應當依法承擔相應責任的是()。
A.學校操場施工留下大型建筑垃圾未及時清理且未加防護措施
B.學生在學校食堂就餐,導致學生食物中毒
C.學生強行離校發(fā)生車禍
D.學生上課時心臟病突發(fā),但家長并未事先告知學校
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第8題
《上海市學校食堂衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定,供應課間點心的學校應當設有暫存場地,暫存場地必須保持清潔,具有良好的通風設施。()
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第9題
根據(jù)《中華人民共和國未成年人保護法》中“應對突發(fā)事件的防范措施”相關(guān)規(guī)定,學校下列行為不恰當?shù)氖?)。
A.在公共衛(wèi)生場所完善洗手設備。提供流動水、洗手液、除菌消毒肥皂
B.指定專門機構(gòu)組織,積極采購防護用品、滅火器材、消毒和預防藥品
C.學校配備有滅火器材,學生無需學習使用
D.學校食堂衛(wèi)生工作有專門機構(gòu)負責
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第10題
就餐場所在教室內(nèi)的,學校食堂應配備有運送飯菜和清潔餐具的密閉運輸工具,并由持有健康證明的人
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第11題
學校食堂提供蔬菜、水果以及按照國際慣例或者民族習慣需要提供的食品應當符合食品安全要求,以下哪些說法正確()
A.學??梢圆少徍衼喯跛猁}的酸菜
B.學校可以制售符合衛(wèi)生的冷葷食品
C.所有食堂不得制售冷食類食品
D.縣級食品安全監(jiān)督管理部門可以結(jié)合實際制定本地區(qū)中小學、 幼兒園集中用餐不得制售的高風險食品目錄。
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網(wǎng)址: 學校食堂從業(yè)人員的健康證明應當在()進行統(tǒng)一公示。 http://www.u1s5d6.cn/newsview1560133.html