內(nèi)容資料來源：

1. 李華，王進，“人體晝夜節(jié)律與肥胖的關系研究進展”，《中國營養(yǎng)學報》，2018年第4期，78-83頁。

2. 張峰，“合理安排晚餐對控制體重的影響”，《現(xiàn)代預防醫(yī)學》，2019年第7期，1121-1124頁。

3. 陳靜，“不吃晚飯減肥效果及其對身體的影響研究”，《食品與健康》，2020年第8期，45-49頁。

瘦身在當下是一個十分熱門的話題，在網(wǎng)絡上也流行著各式各樣的減肥方法，其實核心宗旨就是四個字：少吃多動。2020年，130多斤的23歲小姑娘徐瑩也開始了自己的減肥大業(yè)。

這已經(jīng)不知道是她第多少次嘗試減肥了，期間方法換了不少，但最后的結果卻是從120斤增重到了130斤，看著日益上漲的數(shù)字，徐瑩決心做出改變。

“你怎么大晚上的又吃夜宵啊，不知道我正在減肥嗎？”聽到這話，徐瑩的弟弟只覺得無辜，食物傳來的勾人香味讓徐瑩有些把控不住。不過想到自己的減肥計劃還是退回到了房間。

接連幾天生活化減肥，可是這體重卻是紋絲未變。這時，徐瑩不免有些心急，希望能有一個快速的減肥方法幫助自己擺脫體重焦慮。正當她上網(wǎng)沖浪的時候，還真有了答案：不吃晚飯。

不吃晚飯是許多人用以快速減肥的方法之一。這種做法背后的邏輯是基于人體的生物鐘和新陳代謝原理。在晚上，人體的新陳代謝速度比白天慢，尤其是在睡眠時間，身體主要進行修復和恢復工作，而非大量消耗能量。因此，晚餐攝入的熱量在經(jīng)過一夜的低速代謝后，更容易以脂肪的形式被存儲起來，從而導致體重增加。

從生物學角度來看，人類的生物鐘或稱作晝夜節(jié)律，調控著身體的許多生理過程，包括睡眠、醒期、饑餓感以及新陳代謝等。當晚飯被跳過時，人體會進入較長時間的禁食狀態(tài)，這被認為可以促進身體在沒有食物可用的情況下，轉而使用儲存的脂肪來產(chǎn)生所需的能量，從而達到減肥的效果。

另外，許多人晚上的活動量相對較少，繼續(xù)進食意味著攝入的熱量并不能被有效消耗，易造成能量過剩，從而導致脂肪積累。通過剔除晚餐，可以有效減少一天中的總熱量攝入量，從而有助于體重控制。

雖然不吃晚飯的確瘦的很快，可是徐瑩還是有些搖擺不定，想著自己會不會把自己的健康給減掉了。但當她低頭看見自己小腹贅肉時，這樣的想法立馬橫掃干凈，本著減肥哪有完全健康的想法，徐瑩再度展開嘗試。

每到夜幕降臨，徐瑩就要餓的前胸貼后背，白天滿腦子都是各種食物，無法投入到正常的工作中。期間也萌生過無數(shù)次放棄的想法，可每當這種想法露頭的時候，她就反復看著體重秤的數(shù)字，以此激發(fā)自己堅持下去。

終于，在夏天來臨之際，徐瑩成功瘦身二十斤，整個人煥然一新。朋友見到她以后，紛紛驚嘆：怎么瘦這么快！對此，徐瑩高興壞了。

既然減肥已經(jīng)有了結果，徐瑩便想著恢復正常的飲食結構?？刹乓恢懿坏?，她發(fā)現(xiàn)自己的體重迅速上升。而就是在這個反反復復的過程中，徐瑩患上了進食障礙，無法控制自己的攝入。

看著女兒整日里不加節(jié)制的進食，徐瑩媽媽決定帶她去醫(yī)院看看是什么原因。

母女二人來到醫(yī)生的診室，講述了這短短數(shù)月發(fā)生的改變。情況了解的差不多以后，徐瑩母親問道：“醫(yī)生，我家孩子是不是因為不吃晚飯把身體搞垮了?。俊?/strong>

誰料醫(yī)生卻搖搖頭，說道：“目前她的情況是因為短期內(nèi)節(jié)食過于嚴重，大腦誤以為身體鬧饑荒，自然是拼了命的攝取能量，維持生命體征，因此食欲也會受到影響。”

聽到醫(yī)生的解釋，徐瑩覺得頗有道理，近段時間自己只對一些高熱量的食物感興趣，而且一吃就完全停不下來。溝通一番以后，徐瑩意識到減肥也要講方法，臨出門前，她表示自己再也不會不吃晚飯了，除了瘦得快其余全是傷害。

可誰知醫(yī)生在聽到這話時，卻并不認同，反而說道：“情況不能一概而論，有些時候不吃晚飯反而能夠幫助解決這四種問題。”

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