名稱： 海鮮釀扇貝

配料：扇貝5只，蝦仁100克，雞肉100克，蔥，姜少許

調(diào)料：雞粉5克，鹽少許，糖少許

做法：1。將扇貝肉取出洗凈，與蝦仁和肌肉一起剁碎成泥

     2。蔥姜均切細末

     3。把做法1和2中的材料加少許鹽和雞粉攪勻

     4。把攪勻的餡料逐一釀入扇貝殼中，留少許餡料備用

     5。入蒸籠先蒸8分鐘，然后另用小鍋將剩下的餡料打散加水，糖，雞粉然后勾芡

     6。把芡汁澆在扇貝上繼續(xù)蒸2分鐘出鍋

簡單容易學(xué)，極其好吃。。。。。不好吃不要錢。。。。。。。

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