2017 年 11 月 5 日，貝因美母乳研究中心成立 10 周年成果發(fā)布會在上海召開。作為中國首家專業(yè)的母乳研究中心，其諸多科研成果填補(bǔ)了國內(nèi)空白。貝因美母乳研究中心主任、中國母乳研究資深教授吳圣楣和貝因美首席科學(xué)家謝宏先生因此榮獲特別貢獻(xiàn)獎。

上海交通大學(xué)副校長、上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所所長蔡威致辭

上海交通大學(xué)副校長、上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所所長蔡威，上海市優(yōu)生優(yōu)育科學(xué)協(xié)會（上海市婦幼保健協(xié)會）名譽(yù)會長趙嘉然和會長李善國，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海兒童醫(yī)學(xué)中心副院長王偉，以及來自全國的 30 多位兒科專家、圍產(chǎn)專家、營養(yǎng)專家、免疫專家和母乳研究課題負(fù)責(zé)人共同見證了這一里程碑性 10 周年成果發(fā)布會，并高度贊揚(yáng)了貝因美公司為「提倡母乳喂養(yǎng), 促進(jìn)母嬰健康」所作的眾多開創(chuàng)性貢獻(xiàn)。

10 年母乳研究，填補(bǔ)多項(xiàng)空白

貝因美公司作為中國知名乳品企業(yè)，早在 10 年前就與上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海兒童醫(yī)學(xué)中心等合作成立了貝因美母乳研究中心。這是國內(nèi)首家專業(yè)的母乳研究中心，也是中國首家由企業(yè)創(chuàng)辦的進(jìn)行母乳研究的機(jī)構(gòu)。

貝因美母乳研究中心主任、中國母乳研究資深教授吳圣楣做主題演講

據(jù)吳圣楣教授介紹，自 2007 年 8 月 26 日正式成立以來，貝因美母乳研究中心以「母乳中相關(guān)成分的功能研究」和「中國人母乳組成成分定量和含量變化因素影響分析」為主要研究內(nèi)容，累計(jì)采集了北京、上海、廣州、杭州、蘭州、廈門、保定、內(nèi)蒙等 10 多個城市的母乳樣本，并累計(jì)發(fā)表論文計(jì)國內(nèi)核心刊物數(shù) 56 篇、SCI12 篇，取得發(fā)明專利 3 項(xiàng)， 并獲得「上海市科技進(jìn)步獎二等獎」和 「上海醫(yī)學(xué)獎三等獎」。

該研究系統(tǒng)成功定量出母乳中的 133 種營養(yǎng)素和功能成分，在國內(nèi)首次深入、廣泛、系統(tǒng)地描述出中國人母乳的成分特征，初步構(gòu)建了目前國內(nèi)較為完善的母乳研究理論體系和中國人母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)庫。其中關(guān)于母乳中的防御素、烷氧基甘油、生長抑素、糖巨肽等成分的研究均為國內(nèi)首創(chuàng)。

另外，貝因美母乳研究中心關(guān)于中國人乳汁中溶菌酶的研究，母乳中 TGF-β1 與 IL-10 和子代過敏性疾病的研究，上海地區(qū)人乳中活性免疫細(xì)胞的分布和特征，中國二個城市母乳重金屬污染水平及影響因素調(diào)查，以及含乳鐵蛋白配方奶對嬰幼兒造血和免疫功能的影響等等，有多項(xiàng)研究成果填補(bǔ)了國內(nèi)空白。

發(fā)布會上，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海兒童醫(yī)學(xué)中心陳同辛教授的「人乳防御素研究」、上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所錢林溪教授的「母乳膽鹽依賴脂肪酶研究」、 上海市婦幼保健中心彭詠梅教授「上海母乳喂養(yǎng)的現(xiàn)狀及思考」和上海交通大學(xué)附屬兒童醫(yī)院張婷主任的「上海首家母乳庫管理經(jīng)驗(yàn)」等前沿課題也和與會專家進(jìn)行了專題研討。

為中國寶寶提供精確營養(yǎng)

母乳研究是配方奶粉研發(fā)的基礎(chǔ)，而這一基礎(chǔ)研究在我國相對滯后。吳圣楣教授認(rèn)為，深入研究中國媽媽的奶質(zhì)，是開發(fā)最適合中國寶寶的配方奶粉的科學(xué)基礎(chǔ)，因?yàn)樽罱咏溉榈哪谭凼亲顑?yōu)質(zhì)的奶粉，而每個國家的母乳成分天然會有一定程度上的差異?！吨袊巳耗溉槌煞窒嚓P(guān)功能及其臨床應(yīng)用》等科研成果，將為制定我國嬰幼兒喂養(yǎng)指南，修訂嬰幼兒營養(yǎng)素適宜攝入量提供科學(xué)的理論依據(jù)。不僅如此，中國人母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)庫的建立和成分功能研究，將為研制功能性配方食物、制定嬰幼兒配方食品分段標(biāo)準(zhǔn)、指導(dǎo)輔食添加、嬰幼兒營養(yǎng)干預(yù)等提供科學(xué)的依據(jù)。

貝因美首席科學(xué)家謝宏做專題報(bào)告

貝因美首席科學(xué)家謝宏先生做了《母乳研究與奶粉配方的科學(xué)依據(jù)》專題報(bào)告。謝宏表示，貝因美母乳研究中心致力于中國母乳營養(yǎng)性與安全性動態(tài)綜合追蹤研究，全方位發(fā)掘母乳的優(yōu)越性及母乳喂養(yǎng)對嬰幼兒生長發(fā)育的影響，并以中國母乳的特點(diǎn)為基準(zhǔn)，研發(fā)實(shí)現(xiàn)從仿生配方直至完美配方的目標(biāo)，為中國寶寶研制提供精確營養(yǎng)的、最接近中國母乳的配方奶粉。

與會專家表示，貝因美母乳研究中心的研究工作填補(bǔ)了國內(nèi)諸多空白，對開發(fā)最適合我國嬰幼兒的食品、對探討嬰兒健康成長科學(xué)喂養(yǎng)模式都起到了積極的開創(chuàng)和示范作用，貝因美全力支持中國母乳基礎(chǔ)研究的前瞻眼光值得廣大嬰童和食品企業(yè)借鑒。

發(fā)布會上，上海市優(yōu)生優(yōu)育科學(xué)協(xié)會（上海市婦幼保健協(xié)會）、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海兒童醫(yī)學(xué)中心、上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所和貝因美（杭州）食品研究院有限公司授予吳圣楣教授和貝因美首席科學(xué)家謝宏先生母乳研究特別貢獻(xiàn)獎，并授予何振娟、陳同辛、朱建幸、顏崇淮、李菁和錢林溪六位專家教授母乳研究成果獎。

堅(jiān)持「國際品質(zhì)，華人配方」

貝因美母乳研究中心的成立不僅是產(chǎn)、學(xué)、研的有效結(jié)合，同時也為科研成果的轉(zhuǎn)化打下了基礎(chǔ)。貝因美母乳研究中心對添加了乳鐵蛋白、益生菌、脂肪酸等活性成分，以及部分水解蛋白等功能配方都進(jìn)行了臨床驗(yàn)證，其中貝因美 2011 年上市的含乳鐵蛋白配方乳產(chǎn)品，就是基于前期對中國母乳乳鐵蛋白含量的研究，以及后續(xù)在新華醫(yī)院兒科所做的臨床驗(yàn)證為基礎(chǔ)而開發(fā)出來的適合中國寶寶的配方產(chǎn)品。

謝宏表示，積極倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)責(zé)無旁貸，但同時要通過母乳研究成果作為理論指導(dǎo)，制造出中國人自己的配方奶粉，使無數(shù)寶寶從中受益，尤其是缺乏母乳家庭的寶寶，將得到最接近母乳的營養(yǎng)呵護(hù)。貝因美始終堅(jiān)持「國際品質(zhì)，華人配方」的產(chǎn)品理念，注重科研創(chuàng)新，以優(yōu)質(zhì)的奶源、先進(jìn)的工藝、科學(xué)的配方 (以研究中國母乳為基礎(chǔ)) 和嚴(yán)格的質(zhì)控，「智造」出具有國際先進(jìn)水平、并適合于中國寶寶的產(chǎn)品，始終做到對寶寶負(fù)責(zé)，讓媽媽放心。

記者了解到，貝因美搶得頭注，貝因美愛加奶粉摘得國家嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品配方注冊的 0001 號。貝因美在史上最嚴(yán)奶粉新政后的第一戰(zhàn)中成功拿下頭部奶粉配方注冊資格，充分證明了國家對貝因美母乳科研成果和科學(xué)產(chǎn)品配方的高度肯定。

編輯： 來昀韻

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