2024 年 11 月 18 日，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院、中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院皮膚科等團隊聯(lián)合在 Redox Biology 發(fā)表題為 Time-restricted eating reveals a「younger」immune system and reshapes the intestinal microbiome in human 的研究。

論文截圖

限時飲食（Time-restricted eating，TRE）已被證明可以通過影響代謝和抗炎活動來延長果蠅和小鼠模型的壽命。然而，TRE 對人體免疫系統(tǒng)的影響，特別是對免疫衰老、腸道微生物群和代謝的影響仍不清楚。

研究團隊對 49 名參與者進行了一項為期 30 天的 16:8 TRE 單臂臨床試驗。

參與者每天上午 9 點到下午 5 點進餐，由臨床營養(yǎng)師設(shè)計的營養(yǎng)餐廳提供均衡、熱量適宜的餐食。研究團隊監(jiān)測參與者體重變化和體重相關(guān)參數(shù)，并重點關(guān)注衰老 CD4+ T 細胞頻率、外周血免疫組庫以及血清代謝物和腸道微生物群的變化。

論文截圖

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，高達 95.9% 的受試者在 TRE 后體重持續(xù)減輕。大多數(shù)人減輕了 2～4% 的體重，體脂率、BMI、肌肉量、內(nèi)臟脂肪、基礎(chǔ)代謝和脂肪重量的值耶均有顯著下降。

TRE 還降低了循環(huán)中衰老 CD4 + T 細胞的比例，而 Th1、Treg、Tfh 和 B 細胞的比例有所增加。在免疫組庫方面，T 細胞受體 α 和 β 鏈的比例增加，而 B 細胞受體 κ 和 λ 鏈減少。

此外，研究團隊還觀察到從免疫球蛋白 M（IgM）到免疫球蛋白 A（IgA）的類別轉(zhuǎn)換重組減少。TRE 上調(diào)了名為鞘氨醇-1-磷酸和前列腺素-1 的抗炎和抗衰老血清代謝物的水平。同時，幾種抗炎細菌和益生菌增加，如阿克曼菌和理研菌科，腸道微生物群的組成趨于「年輕化」。

研究團隊認為，免疫細胞衰老是身體衰老的核心因素，血清代謝組學(xué)和腸道微生物群與免疫細胞的狀態(tài)有關(guān)。TRE 不僅可以有助于減肥，還可以通過「刷新」免疫系統(tǒng)和腸道微生態(tài)來實現(xiàn)抗衰老的效果，并改善新陳代謝。

不過，研究團隊同樣指出，這項研究仍存在一些局限性。比如在延長的干預(yù)后時期內(nèi)，受試者的隨訪明顯減少，可能會影響長期研究結(jié)果的穩(wěn)健性；而在與衰老相關(guān)的研究中，受試者可能年齡不夠大，無法有效評估 TRE 對衰老的影響等。

研究團隊還提到，TRE 后肌肉量和基礎(chǔ)代謝率下降，因此，可通過結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\動，防止瘦肌肉組織損失，增加瘦肌肉組織的數(shù)量，這是促進基礎(chǔ)代謝率最有效的方法。（監(jiān)制：z_popeye）

參考資料：

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213231724004002

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