百香果蜂蜜泡水可以直接將百香果果肉與蜂蜜混合后沖入溫水飲用。百香果富含維生素C和膳食纖維，蜂蜜具有潤燥作用，兩者搭配可提升口感并補(bǔ)充營養(yǎng)。

取一個(gè)成熟百香果對半切開，用勺子挖出果肉和籽放入杯中。加入10-15毫升蜂蜜，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整甜度。倒入200-300毫升40-50攝氏度的溫水，水溫過高會破壞蜂蜜中的活性物質(zhì)。攪拌均勻后靜置2-3分鐘，待果香充分釋放即可飲用。若喜歡冰涼口感可加入適量冰塊，或冷藏半小時(shí)后飲用。百香果籽可咀嚼食用，富含不飽和脂肪酸，但胃腸功能較弱者建議過濾后飲用。沖泡時(shí)可搭配檸檬片或薄荷葉增加風(fēng)味層次，避免與金屬器具長時(shí)間接觸以防氧化。

百香果蜂蜜水適合餐后1小時(shí)飲用有助于消化，但糖尿病患者應(yīng)控制蜂蜜用量。新鮮百香果可冷藏保存一周，建議現(xiàn)泡現(xiàn)飲以保證營養(yǎng)不流失。飲用后若出現(xiàn)口腔黏膜刺痛等過敏癥狀應(yīng)立即停用，胃酸過多者避免空腹飲用。日常可搭配全麥面包或堅(jiān)果作為健康加餐，避免與高糖食物同食增加代謝負(fù)擔(dān)。

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