鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為小型營(yíng)養(yǎng)庫。它們富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B2、維生素D、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。鵪鶉蛋中的蛋白質(zhì)含量比雞蛋高，同時(shí)也含有更多的氨基酸，對(duì)身體發(fā)育和維持正常代謝十分重要。此外，鵪鶉蛋中的磷含量較高，有助于骨骼健康。

平常我們買回來鵪鶉蛋都是直接水煮著吃，這樣吃就是沒有味道，今天分享給“五香鵪鶉蛋”的做法，五香鵪鶉蛋是一種以鵪鶉蛋為主要食材制作而成的美食，通過加入五香調(diào)料，如花椒、八角、桂皮、香葉等，使得鵪鶉蛋具有濃郁的香味和獨(dú)特的口感。使其味道更加醇厚，具體的做法讓我們一起來看看吧！

【所需食材】鵪鶉蛋一斤、八角兩個(gè)、桂皮兩片、料酒兩勺、干辣椒五個(gè)、花椒適量、香葉三片、生抽一勺、老抽兩勺、蔥一小段、姜三片、 鹽適量。

【五香鵪鶉蛋的做法步驟】

步驟1鵪鶉蛋放水里洗干凈。

步驟2鵪鶉蛋上鍋煮。

步驟3加入兩勺料酒、姜三片、蔥一小段、適量的花椒、三片香葉、兩個(gè)桂皮、兩個(gè)八角、五個(gè)干辣椒和適量的鹽。

步驟4開鍋后倒入點(diǎn)兩勺老抽和一勺生抽，煮分十鐘，關(guān)火再燜半小時(shí)。

步驟5放涼敷上保鮮膜，放冰箱，放一晚上第二天再吃，很入味很好吃，盡管五香鵪鶉蛋味道美味，但由于其中加入了調(diào)料和烹飪方法的處理，所以攝入時(shí)需要適量控制，尤其是對(duì)于一些特殊人群，如高血壓、高血脂、肥胖等人士，應(yīng)當(dāng)注意食用量的控制。

以上內(nèi)容就是我分享給大家的“五香鵪鶉蛋”的做法，點(diǎn)點(diǎn)兒美食每天分享給大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建議可以下方評(píng)論留言，喜歡的朋友可以點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的關(guān)注和支持。

天熱沒胃口，試試這道菜，香辣酸甜特開胃，兩碗米飯都不夠吃

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