仲夏夜的燕舞健身廣場羽毛球館內(nèi)，場地爆滿，熱浪翻騰。張新峰擦著汗說：“這地方得提前預(yù)約才有位置。”這位物業(yè)公司負(fù)責(zé)人與三位朋友共同辦理了健身次卡，打球成了她們降血脂的良方。在鹽城的大街小巷，類似的場景正成為日常風(fēng)景。隨著國家衛(wèi)生健康委等16部門聯(lián)合推動(dòng)“體重管理年”活動(dòng)深入實(shí)施，一股科學(xué)減重的浪潮正席卷鹽阜大地，催生出充滿活力的“瘦身經(jīng)濟(jì)”新生態(tài)。

燕舞健身廣場羽毛球館 圖片來源/鹽城發(fā)布

全民健身熱潮下的新業(yè)態(tài)圖景

傍晚七點(diǎn)，新弄里一家健身房的動(dòng)感單車教室，音樂與吶喊交織，30余名學(xué)員跟隨教練奮力蹬車，汗水浸透了衣衫。“國家都在喊我們減肥了，必須響應(yīng)！”剛減重5公斤的朱磊笑著說，他為此專門辦理了健身年卡。這樣的場景在鹽城愈發(fā)常見——數(shù)據(jù)顯示，截至2024年底，鹽城已建成體育場地30949個(gè)，全市人均體育場地面積達(dá)4.73平方米，位居全省第一。

美團(tuán)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，今年以來鹽城“健身月卡次卡”搜索量環(huán)比顯著提升，特色運(yùn)動(dòng)場館熱度持續(xù)攀升。這股健身熱潮催生了多元化的運(yùn)動(dòng)場所形態(tài)。在中南世紀(jì)城小區(qū)，24小時(shí)智能健身房成了上班族的新寵?！八⒛樳M(jìn)門，單次消費(fèi)只要幾塊錢，下班隨時(shí)能練?！??？屯醣故局謾C(jī)上的運(yùn)動(dòng)數(shù)據(jù)，智能器械自動(dòng)記錄的訓(xùn)練報(bào)告讓他覺得“專業(yè)又方便”。

與此同時(shí)，鹽南青年體育公園則展現(xiàn)了另一種可能：足球場、籃球場、網(wǎng)球場每天迎接眾多揮灑汗水的市民。公園巧妙地將核心運(yùn)動(dòng)區(qū)與配套商業(yè)服務(wù)相結(jié)合，打造出充滿活力的運(yùn)動(dòng)休閑空間。樂庫1968冰雪運(yùn)動(dòng)時(shí)尚街區(qū)更將冰滑、花滑、街舞、VR科技體驗(yàn)等新潮運(yùn)動(dòng)融為一體，滿足市民各種運(yùn)動(dòng)需求。

居家健身亦成風(fēng)尚。幼兒園老師劉琪家中健身器材配備齊全，橢圓機(jī)、杠鈴、啞鈴、臥推凳、泡沫軸、瑜伽墊、筋膜槍等裝備一應(yīng)俱全，儼然一個(gè)小型健身房?！安?0歲，就有脂肪肝了。今年我備足各種健身器材，在家里利用器械和健康管理App科學(xué)鍛煉、控制飲食?！彼寡裕缃窠柚餍岛徒】倒芾鞟pp，科學(xué)鍛煉、控制飲食已成為生活常態(tài)。

本土品牌領(lǐng)跑輕食賽道

當(dāng)運(yùn)動(dòng)成為習(xí)慣，“吃動(dòng)平衡”的理念開始深入人心。街頭巷尾，主打健康、低卡的輕食餐廳如雨后春筍般涌現(xiàn)，成為支撐“瘦身經(jīng)濟(jì)”的另一重要支柱。外賣平臺(tái)上，標(biāo)注著“原切牛排健身減脂餐熱量350千卡”“巴沙魚塊牛油果鮮蔬沙拉熱量335千卡”的餐品琳瑯滿目。商家們不僅比拼口味，更細(xì)致標(biāo)注每份餐品的熱量及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大核心營養(yǎng)素含量，方便消費(fèi)者精準(zhǔn)掌控“入口關(guān)”。

輕食消費(fèi)熱潮的興起，影響著健康食材供應(yīng)鏈的升級(jí)轉(zhuǎn)型。落戶鹽南高新區(qū)的輕食品牌主理人王先生展示了一份精準(zhǔn)的營養(yǎng)配方：“我們嚴(yán)格按照蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大產(chǎn)能營養(yǎng)素配比設(shè)計(jì)餐品，像這款招牌牛排雞胸肉減脂餐，精選雞胸肉、牛排與水煮蛋作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源，搭配雜糧飯、胡蘿卜丁、玉米粒、南瓜、西蘭花、紫甘藍(lán)等十余種新鮮食材，一份含碳水化合物35.8克、脂肪9.2克、蛋白質(zhì)32.5克，非常適合減脂人群食用。”他特別強(qiáng)調(diào)，為保證餐品品質(zhì)，門店從食材源頭就嚴(yán)格把控新鮮度與安全性。

“科學(xué)飲食是保持身體健康的基石，也是輕松管理體重的關(guān)鍵。”鹽城市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任高紅蘭指出，輕食通常食材低油、低鹽、低糖，且會(huì)精準(zhǔn)搭配食材分量，能有效避免過量熱量堆積。敏銳的傳統(tǒng)餐飲業(yè)也迅速跟進(jìn)，紛紛在菜單中增加了輕食選項(xiàng)。

“政策引導(dǎo)疊加市場需求，驅(qū)動(dòng)市場快速增長，輕食餐領(lǐng)域潛力無限?！丙}城市烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長徐加忠分析，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的持續(xù)提升，鹽城的輕食消費(fèi)市場正駛?cè)敫咚侔l(fā)展的快車道。

科學(xué)減重落地：從門診到賽場的健康守護(hù)

鹽城的體重管理門診 圖片來源/鹽城發(fā)布

政策引導(dǎo)下，科學(xué)減重的“主戰(zhàn)場”正向醫(yī)療機(jī)構(gòu)延伸。鹽城市衛(wèi)健委將開設(shè)規(guī)范化體重管理門診作為落實(shí)“體重管理年”活動(dòng)的核心舉措。目前，全市已有20多家醫(yī)院開設(shè)減重門診，更多醫(yī)院正在籌備中。這些門診絕非簡單“開減肥藥”，而是整合內(nèi)分泌、營養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、中醫(yī)、心理、康復(fù)等專科資源，提供涵蓋醫(yī)學(xué)評(píng)估、營養(yǎng)指導(dǎo)、個(gè)性化運(yùn)動(dòng)處方、行為干預(yù)及必要時(shí)的藥物或手術(shù)方案的綜合管理。

更具鹽城特色的是，一場全民參與的減重大賽點(diǎn)燃了整座城市的熱情。5月啟動(dòng)的鹽城市首屆減重減脂比賽，吸引了來自機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位和社區(qū)的眾多參賽者。這場為期百天的健康之旅，由市疾控中心提供全程專業(yè)護(hù)航。線上課程傳授知識(shí)、社群打卡相互激勵(lì)、線下活動(dòng)（如快走）凝聚人氣，一套組合拳旨在通過科學(xué)的飲食和運(yùn)動(dòng)處方，引導(dǎo)市民養(yǎng)成可持續(xù)的健康減重習(xí)慣。鹽都區(qū)疾控中心的郭先生就是受益者之一，他的體重目前已從體重86kg減至75.95kg。而最讓他開心的是，以往每日服用的降壓降脂藥，因?yàn)轶w重的減輕，從4顆銳減至1顆?！斑\(yùn)動(dòng)之后有了更健康的身體，這可比體重秤上的數(shù)字更讓人開心。”郭先生笑著說。

在健身房的鏡面墻前，在輕食餐廳的餐桌上，在減重門診的體檢室里，鹽城市民正用行動(dòng)書寫著一座城市的健康轉(zhuǎn)型故事。當(dāng)體重計(jì)上的數(shù)字變化與城市經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)的萌芽同步發(fā)生，“瘦身經(jīng)濟(jì)”已悄然成為這座城市最生動(dòng)的風(fēng)景線。

文/李詩睿

資料來源：鹽城發(fā)布、鹽阜大眾報(bào)、鹽城新聞網(wǎng)、鹽城晚報(bào)

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