在追求健康生活的道路上，控糖是一個重要的話題。然而，生活中處處隱藏著控糖的“陷阱”，稍不注意就可能攝入過多的糖分，影響健康。以下是一些常見的控糖陷阱，提醒大家別再自己騙自己了。

一、隱形糖無處不在

1. 家庭烹飪中的糖：

? 很多人在烹飪時習慣加入糖來提鮮或增加風味，如紅燒肉、糖醋排骨、炒青菜等。這些“隱形糖”往往被忽視，但它們的貢獻率可能遠超含糖飲料。

? 例如，烹飪紅燒肉時加入的蠔油、海鮮醬等調(diào)味品，含糖量可能相當高。據(jù)檢測，平均每15毫升蠔油含糖3.2克，烹飪紅燒肉時加入的3勺蠔油（約45毫升）就相當于攝入了9.6克糖，接近每日建議限量的一半。

2. 加工食品中的糖：

? 一些罐頭水果、調(diào)味醬料、麥片和谷物棒、風味酸奶飲料等加工乳制品，看起來似乎并不甜，但其含糖量可能很高。

? 這些食品中常添加蔗糖、白砂糖、麥芽糖、果葡糖漿、濃縮果汁、葡萄糖和蜂蜜等成分，閱讀配料表時要特別留意。

3. 高糖水果和果干：

? 菠蘿、荔枝等高糖水果被當作健康零食，實則糖分堪比甜品。

? 葡萄干、話梅類蜜餞等果干，為了掩蓋酸味會添加大量甜味劑，含糖量極高。例如，某品牌話梅每100克含糖量高達68克，相當于14塊方糖。

二、誤解“無糖”和“低糖”食品

1. “無糖”并非無糖：

? 按照國家標準，只要產(chǎn)品中的碳水化合物（糖）含量≤0.5克/100克（固體）或100毫升（液體），就可以標注為“無糖”或“不含糖”。

? 這意味著“無糖”食品中仍然可能含有少量的糖分，只是含量較低而已。

2. “低糖”也有陷阱：

? 產(chǎn)品中的碳水化合物（糖）含量≤5克/100克（固體）或100毫升（液體）時，可以標注為“低糖”。

? 但“低糖”食品中可能添加了其他高熱量的成分，如油脂、面粉等，整體熱量并不低。

3. 非糖甜味劑的潛在風險：

? “無糖”和“低糖”食品中常添加非糖甜味劑，如安賽蜜、阿斯巴甜、甜蜜素等。

? 世界衛(wèi)生組織強調(diào)，簡單地將游離糖替換為非糖甜味劑，無法改善膳食質(zhì)量。長期使用非糖甜味劑還可能產(chǎn)生潛在的不良影響，如增加成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡的風險。

三、盲目低碳飲食的誤區(qū)

1. 主食攝入不足：

? 很多人認為主食中的碳水化合物含量高，不利于血糖控制，因此選擇不吃或少吃主食。

? 然而，碳水化合物是人體能量最主要、直接的來源，對大腦、肝、腎等器官有著不可替代的作用。長期不吃主食會導致碳水化合物攝入不足，身體開始分解蛋白質(zhì)來補充能量，容易出現(xiàn)體型消瘦、肌肉力量下降、免疫力降低等問題。

2. “無糖”主食的陷阱：

? 一些標榜“無糖”的主食，如無糖餅干、零糖蛋糕等，雖然用代糖替代了蔗糖，但高脂肪、高碳水的問題依然存在。

? 例如，某款“無糖”曲奇餅干，脂肪含量高達30%，熱量遠超普通餅干。

四、忽視含糖飲料的危害

1. 高糖飲料的普遍性：

? 含糖飲料是添加糖的主要來源之一，包括碳酸飲料、奶茶、果汁等。

? 這些飲料中的糖分含量往往很高，例如一杯奶茶的含糖量可達50克，遠超每日25克的建議值。

2. 對健康的危害：

? 長期過量飲用含糖飲料會導致能量攝入過多，增加超重和肥胖的風險。

? 含糖飲料中的糖分還會破壞牙齒，增加齲齒的發(fā)病風險。

五、科學控糖的建議

1. 識別隱形糖：

? 學會閱讀食品配料表，警惕蔗糖、白砂糖、麥芽糖、果葡糖漿、濃縮果汁、葡萄糖和蜂蜜等成分的添加。

? 在外就餐或點外賣時，可以少選擇“甜口”的菜品，或告知店家少放糖。

2. 合理選擇主食：

? 保證碳水化合物的攝入，考慮粗糧搭配細糧，選擇一些低糖指數(shù)的主食，如燕麥、藜麥、全麥類等。

? 避免長期不吃主食或盲目低碳飲食。

3. 限制含糖飲料的攝入：

? 少喝或不喝含糖飲料，更不能用飲料替代飲用水。

? 選擇無糖或低糖的飲品，注意查看配料表和營養(yǎng)成分表。

4. 培養(yǎng)健康的飲食習慣：

? 享受天然食材的本味，減少加工食品的攝入。

? 控制總能量攝入，保持能量攝入與消耗的平衡。

總之，控糖是一個需要長期堅持的過程。要避免生活中的控糖陷阱，需要提高警惕，學會識別隱形糖，合理選擇食物和飲品。只有這樣，才能真正做到科學控糖，守護健康。

作者聲明：作品含AI生成內(nèi)容

舉報/反饋

相關(guān)知識

別被甜蜜陷阱欺騙！教你如何聰明控糖
2024年保健品欺詐將被整治，農(nóng)民需要警惕哪些陷阱？
警惕！健康管理中心詐騙陷阱
【科普宣傳】嚴防“保健品欺詐”警惕三大陷阱！
暑期研學旅游熱 請警惕詐騙陷阱！
警惕！減肥陷阱揭秘：...
【光明云說法】暑期研學旅游熱 請警惕詐騙陷阱！
別再亂“吃甜”！這種“健康糖”竟悄悄“喂大”腫瘤
警惕身邊的養(yǎng)生陷阱
微商之路的陷阱，被騙與威脅的雙重打擊

網(wǎng)址: “警惕生活中的控糖‘陷阱’，別再被糖悄悄欺騙！” http://www.u1s5d6.cn/newsview1637531.html