說(shuō)到黑木耳，首先我們可以先為它點(diǎn)個(gè)贊，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，味道又鮮美，爽脆可口，適合搭配很多菜系。在這炎熱的夏天，沒(méi)有食欲的時(shí)候，吃點(diǎn)黑木耳，讓久違的食欲回歸，幫助消化。

　　相信大家在吃黑木耳的時(shí)候都會(huì)先泡一下。曬干的黑木耳沒(méi)有毒，但是如果浸泡時(shí)間過(guò)久的黑木耳，就不一定了！食用后或出現(xiàn)惡心嘔吐、頻繁腹瀉等不適。

泡久的黑木耳有毒，你知道嗎？

　　泡久的木耳有毒是咋回事？這與泡的時(shí)間過(guò)久有關(guān)，滋生了大量的細(xì)菌，人吃了就可能引發(fā)急性腸胃炎。夏天又是高溫的天氣，偶爾還會(huì)潮濕，更加容易滋生細(xì)菌。

　　所以，浸泡超過(guò)24小時(shí)的黑木耳，即使表面無(wú)變質(zhì)征象，也絕對(duì)不能憑肉眼去判斷，應(yīng)該丟掉，包括冷藏在冰箱超過(guò)24小時(shí)的木耳。

泡久的黑木耳有毒，你知道嗎？

　　吃木耳之前，都應(yīng)該先掉水再吃，不管是剛泡開(kāi)的木耳，吃的時(shí)候都應(yīng)該掉水，能起到殺菌的作用，吃起來(lái)更加健康。

　　黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高，但是食用方法不對(duì)就容易中毒?？赐瓯疚模氵€敢吃泡久的黑木耳嗎？木耳是泡開(kāi)就能吃的，吃之前掉水，這么有營(yíng)養(yǎng)的食品，可不能浪費(fèi)哦。

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