麻辣燙??是一種源于四川省樂山市的漢族特色小吃，經(jīng)東北做法改良之后流行于各地，憑借其獨(dú)特的口味和廣泛的受眾基礎(chǔ)，在市場上一直備受歡迎。iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，在2023年中國消費(fèi)者喜歡的餐飲小吃中，54.36%消費(fèi)者會選擇麻辣燙，45.77%消費(fèi)者會選擇鹵味熟食，45.38%消費(fèi)者會選擇炸串，44.21%消費(fèi)者會選擇手抓餅，38.36%消費(fèi)者會選擇肉夾饃。

　　iiMedia Ranking（艾媒金榜）最新發(fā)布《2024年中國麻辣燙連鎖品牌10強(qiáng)榜單》，本次上榜的品牌有：楊國福、張亮麻辣燙、劉文祥麻辣燙、小谷姐姐、川天椒麻辣燙、吉阿婆麻辣燙、老街稱盤、覓姐麻辣燙、刁四麻辣燙、馬玉濤麻辣燙。

　　楊國福麻辣燙，作為國內(nèi)知名的麻辣燙連鎖品牌，自2003年創(chuàng)立以來，便以獨(dú)特的口味和健康的理念獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛。品牌創(chuàng)始人楊國福經(jīng)過反復(fù)嘗試與創(chuàng)新，將傳統(tǒng)麻辣燙的麻辣刺激轉(zhuǎn)化為更加溫和、鮮美的湯底，同時注重食材的新鮮與多樣性，為消費(fèi)者提供了營養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的麻辣燙。楊國福麻辣燙憑借高品質(zhì)服務(wù)和不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品理念，在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出，成為眾多消費(fèi)者首選的麻辣燙品牌。

　　張亮麻辣燙是張亮企業(yè)管理（集團(tuán)）有限公司旗下的知名品牌，其始終堅(jiān)持“營養(yǎng)搭配，健康飲食”的餐飲理念，將麻辣的精髓與傳統(tǒng)牛骨湯相結(jié)合，通過不斷的調(diào)試和創(chuàng)新，打造出深受消費(fèi)者喜愛的麻辣燙。張亮麻辣燙以多樣的口味、新鮮的食材、舒適的就餐環(huán)境以及周到的服務(wù)，贏得了廣泛的知名度和高品質(zhì)的口碑。截至目前，其已在全國范圍內(nèi)擁有超6000家門店，并在日本、美國和澳大利亞等18個國家的50座城市建立了超100家品牌門店。

　　2005年，劉文祥夫婦在黑龍江佳木斯樺南縣二中創(chuàng)建了第一家“滿街香大碗麻辣燙”，并于2020年正式更名為“劉文祥麻辣燙”。該品牌主打東北老式風(fēng)味，以麻辣鮮香為特點(diǎn)，食材涵蓋蔬菜、海鮮、禽蛋、豆制品等多樣選擇，消費(fèi)者可根據(jù)個人偏好和口味自由搭配。其湯底調(diào)料由公司統(tǒng)一配送，保證了口味的純正和一致性。劉文祥麻辣燙憑借其獨(dú)特的風(fēng)味和親民的價格，獲得了眾多消費(fèi)者喜愛，成為市場上廣受好評的麻辣燙品牌之一。

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