哪種奶酪最適合老年人

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

盡管老年人最適合低脂、低鹽、低糖，富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的奶酪，但是不同的個(gè)體對(duì)食物的耐受性和需求存在差異。

對(duì)于那些希望控制體重、減少心臟病風(fēng)險(xiǎn)的老年人來說，低脂奶酪是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樗鼈兒休^少的飽和脂肪。脫脂奶酪和低脂馬蘇里拉奶酪都是低脂奶酪的例子。對(duì)于高血壓和心臟病患者來說，低鹽奶酪是更好的選擇。酸奶和低鹽干酪是低鹽奶酪的例子。至于糖尿病患者，無糖或低糖的奶酪是最好的選擇。無糖酸奶和無糖莫扎瑞拉奶酪都屬于低糖奶酪。

此外，對(duì)于老年人來說，富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的奶酪也是值得考慮的選項(xiàng)。鈣可以維持骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充身體所需的氨基酸，維持肌肉組織的健康。切達(dá)奶酪和帕瑪森奶酪都是富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的奶酪。

總之，在選擇奶酪時(shí)，老年人還需要根據(jù)自身的身體狀況和口味進(jìn)行考慮，并在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議下進(jìn)行選擇。

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