日本銷量第一的美容減肥書，上市3個月狂賣85萬冊！
◆ 3個月內(nèi)減掉11斤，肌膚年齡回到21歲
◆ 作者西紅柿先生肌膚年齡比實際年齡（39歲）年輕21歲！
◆ 西紅柿減肥好吃、輕松、易瘦、健康、美膚
　　◆“晚間西紅柿”的五大秘訣： “清、滑、美、舒、瘦”
　　月減近4斤，肌膚21歲
　　日本銷量第一的美容減肥書，上市3個月狂賣85萬冊！
作者西紅柿先生肌膚年齡比實際年齡（39歲）年輕21歲！
西紅柿減肥好吃、輕松、易瘦、健康、美膚
　　“晚間西紅柿”的五大秘訣： “清滑美舒瘦”
　　1 清清爽爽的血液
　　2 滑溜溜的肌膚
　　3 美美地吃
　　4 舒舒服服
　　5 瘦
　　美國《時代》雜志公布的＜十大最健康食品排行榜＞：
　　第一名：西紅柿
　　第二名：菠菜
　　第三名：堅果
　　第四名：西蘭花
　　第五名：燕麥
　　第六名：鮭魚
　　第七名：大蒜
　　第八名：藍莓
　　第九名：綠茶
　　第十名：紅酒
內(nèi)容簡介
　　本書是日本銷量第一的美容減肥暢銷書，上市3個月狂賣85萬冊。本書作者，“日本第一的西紅柿博士”——唐澤明告訴大家，西紅柿減肥好吃、輕松、易瘦、健康、美膚，在3個月內(nèi)減掉11斤并且使肌膚回到21歲時的狀態(tài)。不管大家是否愛吃西紅柿，晚間西紅柿減肥都能持續(xù)下去，因為晚間西紅柿有如下秘訣：清清爽爽的血液、滑溜溜的肌膚、美美地吃、舒舒服服、瘦！
來自西紅柿的美麗瘦身+美膚過程，你一定要親身體驗一番哦！
作者簡介
唐澤明，西紅柿研究家，大學(xué)講師。超愛西紅柿，一天要吃3個以上的西紅柿，喝1升左右的番茄汁。享受著每日都有西紅柿的美好時光。保持身高178厘米，體重55公斤的“健康?苗條?美膚”的完美身材，自稱是“日本第一的西紅柿博士”。借助番茄紅素之偉大力量，擔任大學(xué)講師的同時，還在各種研習(xí)會上發(fā)表演講，宣傳西紅柿的美味與偉大。身為一名西紅柿傳道士，為愛好西紅柿的同仁開辦了一個“西紅柿學(xué)院”。唐澤明曾參加過西班牙的西紅柿節(jié)，每年在日本國內(nèi)舉辦西紅柿大會、食育研習(xí)會、親子教室等。參與西紅柿有關(guān)的電視節(jié)目超過40次，其中包括“盡情盡興??！TV”（NTV）、“TV冠軍”（東京電視）等節(jié)目。著有《番茄汁減肥菜譜》、，《西紅柿的力量》等多部著作。
目錄
來自西紅柿博士的問候
“晚間西紅柿減肥法”形象代言人之介紹
“晚間西紅柿”的秘密與秘訣
“晚間西紅柿”能夠持續(xù)的理由
第1章 晚上吃西紅柿?xí)鯓幽兀?br>　為何是“晚間”呢？
　晚間西紅柿讓你的肌膚變得滑溜溜
　晚間西紅柿讓你醒來神清氣爽
　晚間西紅柿減肥法體驗者阿拉蕾的mixi日記
?。?“陽性食物”加強瘦身效果
　晚間西紅柿減肥法體驗者小荻的mixi日記
　加熱過后魔力更大！
　稍稍看過來 西紅柿圖鑒
　調(diào)味能力是減肥的忠實伙伴
“晚間西紅柿生活”之概念與好處
第　2章 西紅柿的小秘密？
　深邃的西紅柿世界
　富含營養(yǎng)的西紅柿之真面目
　晚間西紅柿減肥體驗者尤娜的mixi日記
　酒是減肥的宿敵？
　西紅柿歷史 之 真真假假
　“晚間西紅柿”風格診斷
第3章 開始晚間西紅柿減肥的生活啦！
　HOW TO 晚間西紅柿減肥！
　需要吃多少西紅柿？
　享受西紅柿的美味
　西紅柿博士推薦的絕品西紅柿
　用西紅柿調(diào)料來調(diào)理伙食　
　組合食材提升西紅柿魔力！
　正式開始啦！晚間西紅柿烹飪
　西紅柿博士推薦的番茄汁
第4章 晚間西紅柿減肥之體驗！
　晚間西紅柿減肥體驗談1：減肥期間皮膚變得很好，讓我大吃一驚！
　晚間西紅柿減肥體驗談2：只喝番茄汁，也會有效果！
　晚間西紅柿減肥體驗談3：身體變輕了，早上睡醒時神清氣爽！
　晚間西紅柿減肥體驗談4：下胸圍減少了2公分! 不過上面卻沒有減
　晚間西紅柿減肥體驗談5：體重減輕，心情也變得更愉快！
　晚間西紅柿減肥體驗談6： 朋友稱贊我的皮膚好，讓我切身體驗到了晚間西紅柿減肥的效果！
　晚間西紅柿減肥體驗談7：喝番茄汁減了2公斤！便秘癥狀也消除了
　晚間西紅柿減肥體驗者尤娜小姐的“mixi”日記 烹飪篇
第5章 晚間西紅柿減肥Q & A
　適合與西紅柿一起吃的食品
　相關(guān)網(wǎng)站介紹?參考文獻
　唐澤明著作介紹
　晚間西紅柿減肥后記
　人物簡介
書摘插圖
　　來自西紅柿博士的問候
　　大家好，我是西紅柿研究家、西紅柿學(xué)院的頭頭——唐澤明。可以說，從40年前呱呱墜地來到這個世界的那一刻起，或許遠在出生之前，我就愛上了西紅柿。而這份感情加深于大學(xué)時代。那個時候，當周圍人說“你（對西紅柿）還真是執(zhí)著啊”的時候，我總回答道“這是對西紅柿的愛戀哦”。一天給身體補充3個西紅柿、1升番茄汁的那一瞬間，簡直就是攀登到了幸福的頂峰，感受到無與倫比的快感。
　　這個習(xí)慣一直保持到現(xiàn)在，我本人身高178厘米、55公斤的體型得以保持也是得益于西紅柿。大概在10年前，我創(chuàng)辦了一個叫做“西紅柿學(xué)院”的活動小組。主要是跟喜歡西紅柿的同道中人開一些料理、健康方面的學(xué)習(xí)討論會。之后又開辦了親子西紅柿教室、食育（譯注：通過對食物營養(yǎng)、食品安全的認識，以及食文化的傳承與環(huán)境的調(diào)和，對食物的感恩之心等，來達到“通過食育，培養(yǎng)國民終生健康的身心和豐富的人性”的目的。）研習(xí)會等，作為一名西紅柿傳道士給予各方意見。
　　我一直都在搞這些活動。39歲的那個夏天，我有幸參加了BS-i的一個人氣節(jié)目“身體的伙伴”的錄制工作，測定了一下肌膚年齡。當時的肌膚年齡是32歲，不禁心中暗喜，知道這肯定是西紅柿的功勞。后來我又改成晚上堅持吃西紅柿，再次測定肌膚年齡時，竟然年輕到了18歲！比自己的實際年齡要年輕21歲，面對如此數(shù)據(jù)，我自己都驚呆了。錄節(jié)目接受過采訪的“我的目白診所”的平田院長說，“番茄紅素在攝入6～8個小時后才會對身體起作用，因此如果前一晚攝取的話，會起到美麗肌膚的效果”。
　　在那之后，我就開始動員西紅柿學(xué)院的成員主要在“晚間”吃西紅柿。果然不出所料，體重減輕了，肌膚也變美麗了！漸漸地，大家就被西紅柿的神秘力量給迷住了。
　　現(xiàn)在，我只想讓更多的人知道“健康蔬菜西紅柿”的存在，知道番茄紅素的魔力，并且獲知健康減肥的秘訣與方法。我衷心希望本書的出版能讓更多的人享受到晚間有西紅柿伴隨的快樂生活。
“西紅柿博士”唐澤明
　　“晚間西紅柿”的秘訣
　　晚間西紅柿減肥法的概念就在于“清滑美舒瘦”。
　　理由之一 清清爽爽的血液
　　在體內(nèi)流淌著的血液一旦變渾濁，就會引發(fā)各種疾病。相反，若血液變得清清爽爽的，身體就可以活躍且健康地發(fā)揮各種功能了。
　　西紅柿里所含的番茄紅素、食物纖維能夠降低罪惡的膽固醇，讓血液變清澈，加快新陳代謝，讓你擁有一個能夠輕松減肥的體質(zhì)。同時，西紅柿里的維生素C、維生素E、礦物質(zhì)等，對高血壓患者也是好處多多。
　　理由之二 滑溜溜的肌膚
　　晚間西紅柿里的番茄紅素與維生素是肌膚的親友團。番茄紅素能夠清除體內(nèi)的氧自由基，防止肌膚干燥。并且，西紅柿里富含的維生素能夠強化肌膚。
　　也就是說，晚間西紅柿瞄準的是“瘦身＋美膚”的雙重目標。
　　理由之三 美美地吃
　　西紅柿內(nèi)含的“谷氨酸”能夠讓你的味蕾感受到美味的感覺，因此它跟任何食品的相溶度都很好。而且通過加熱西紅柿能夠增加其中的美味。此外，西紅柿的酸味能夠去除肉類、魚類的腥味，還能調(diào)出蔬菜本身的味道。將西紅柿與其他材料一起烹飪，能夠充分吸收其他食品的營養(yǎng)，這也是西紅柿的一大優(yōu)勢。
　　也就是說，晚間西紅柿能夠在幫助你減肥的同時滿足你享受美味的食欲。
　　理由之四 舒舒服服
　　“晚間西紅柿減肥”當然是要生吃西紅柿，不過在外出就餐時喝上一杯番茄汁也是蠻舒服的。你可以做自己喜歡的西紅柿料理，用西紅柿做的家常菜的菜譜也很多，也可作為減肥時外出用餐的必點菜。
　　理由之五 瘦
　　血液變得清清爽爽，肌膚變得滑溜溜，美美地享用著美味，舒舒服服地……這個過程你大概了解了吧？
那么，本書中的“晚間西紅柿減肥法”之終極目的是什么呢？對，當然是“瘦”啦！既要“瘦下去”，同時還要保持一種“瘦下去的意志力”。最后，我們的目標就實現(xiàn)啦！——“成功瘦身”！
　　為了達成這個宏偉的目標，讓我們趕緊來挑戰(zhàn)吧！
　　“發(fā)胖”與“基礎(chǔ)代謝”的關(guān)系
　　你對發(fā)胖到底了解多少呢？
　　我們每天都在消耗能量，而這能量來自于通過食物攝取的卡路里。未能被消耗掉的能量就以脂肪的形式被儲存了起來。這就是所謂的“發(fā)胖”。
　　如何才能防止這樣的現(xiàn)象發(fā)生呢？可能有不少人會單純地認為“只要減少卡路里的攝取就好了”。減少一天所需能量以外的卡路里自然是沒有錯的，但是，人在減肥時往往會這樣想：“我再瘦一點！越快瘦下來越好！”。這樣一來，連一天內(nèi)所需要的卡路里也被減少掉了……這樣的減肥能算是健康的、充滿了活力的減肥么？
　　因此，我要向您介紹一種攝取了充分營養(yǎng)的同時，又能健康瘦身的減肥法。
　　方法之一就是“加快基礎(chǔ)代謝”。
　　所謂基礎(chǔ)代謝，就是“不運動、不進食，處于靜止狀態(tài)時，身體為保持生命機能而攝取最低限度的能量”。基礎(chǔ)代謝活躍的人，即便是不動的時候也能夠充分燃燒攝入體內(nèi)的食物。并且將不必要的東西通過尿液、汗液排泄出去。然而，基礎(chǔ)代謝能力一旦減弱，體內(nèi)血流、水分就會停滯不前，體內(nèi)廢物排泄不出去，燃燒率降低，就會導(dǎo)致發(fā)胖。
　　 “如何提高基礎(chǔ)代謝”之關(guān)鍵就在于生長激素。生長激素能夠促進身體組織的生長，促進肌膚、毛發(fā)等的新陳代謝。另外，它也是維持體力所不可或缺的一大要素。生長激素于夜間人們睡覺的時候分泌。一旦碳水化合物減少了，生長激素的分泌也就紊亂了。其結(jié)果就是改變你的體質(zhì)，讓你的減肥計劃處處受阻。相反，如果適當補充營養(yǎng)成分，在生長激素的作用下，體力會增強，基礎(chǔ)代謝得到提高。
　　“晚間西紅柿”加快基礎(chǔ)代謝！
　　西紅柿中富含人體需要的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。晚上食用西紅柿，補給必需的營養(yǎng)，可以促進睡眠中生長激素的分泌，加快基礎(chǔ)代謝。
　　再者，充足的睡眠也是不可或缺的。西紅柿同樣能夠?qū)Α八咛鞌场薄绑w寒”與“壓力”發(fā)揮其威力。
　　1 改善血液循環(huán)
　　西紅柿內(nèi)含的番茄紅素能夠降低膽固醇，清澈血液。如此一來，血液循環(huán)得到改善，消除體寒也就指日可待了。
　　2 緩解壓力
　　西紅柿里的甘味成分能夠給大腦、神經(jīng)補充能量。而且，維生素C有緩解壓力的作用，讓你消除精神上、肉體上的疲勞。
　　另外，對于那些總也管不住自己的嘴，超能吃的人來說，食物纖維與果膠簡直就是他們的救世主。實際上，感受到食欲的并不是“肚子”，而是“大腦”。老想著吃東西是因為大腦的飽食中樞未能發(fā)出“吃飽”的信號。攝入食物纖維、果膠等能讓胃膨脹，刺激飽食中樞。食物纖維、果膠一邊向大腦發(fā)出“吃飽了”的刺激信號，一邊加快腸胃蠕動，消除便秘！同時還能幫助體內(nèi)廢物的排泄。
　　并且，西紅柿里的檸檬酸與番茄紅素能夠幫助你減少身體脂肪。檸檬酸能促進糖分的代謝，燃燒脂肪。番茄紅素能夠抑制脂肪細胞的增多，吸收多余脂肪。
　　西紅柿既能加快代謝、抑制脂肪增多，所含卡路里又很低。所以說，西紅柿是最適合晚間吃的食物。
　　注：【番茄紅素】
　　西紅柿的代表營養(yǎng)素之一。其抗氧化作用是維生素E的100倍，β-胡蘿卜素的2倍，對預(yù)防生活習(xí)慣病有顯著效果。
　　【果膠】
　　蔬菜、水果，特別是柑橘類富含的天然多糖類，是一種水溶性的食物纖維，有調(diào)理腸胃的作用，可以預(yù)防腹瀉、便秘。
　　【飽食中樞】
　　位于大腦視床下部的神經(jīng)。這個飽食中樞受到刺激后，就會有吃飽的感覺。減肥中，巧妙地刺激飽食中樞是一大關(guān)鍵。
　　【檸檬酸】
　　醋、梅干、檸檬等柑橘類富含的有機酸，能夠幫助消除疲勞。西紅柿的酸味就來自于這個檸檬酸。
　　碳水化合物竟然是減肥之友？！
　　“不攝入碳水化合物的減肥法”曾風靡一時。然而，糖分卻是驅(qū)動大腦的唯一營養(yǎng)素。不攝入碳水化合物減少了糖分之后，大腦就無法活躍地工作，學(xué)習(xí)、工作也就無法正常展開。而且，糖分還是大腸內(nèi)酪酸菌的原料之一。糖分攝取不足，體內(nèi)廢物就排泄不出去。因此，碳水化合物并不是減肥大敵。
　　“晚間西紅柿”讓你減得輕輕松松!
　　減肥的第一大課題就是“堅持”。一時間瘦了下來之后又反彈……接著繼續(xù)減……減肥與反彈總是循環(huán)反復(fù)的話，對身體來說既是一種負擔，也是一種折磨。如果采用“晚間西紅柿減肥法”，無需勉強，自然而然就能堅持下去。其原因是……
　　忙碌的時候喝杯番茄汁就OK！
　　幾乎所有的餐廳都有帶西紅柿的菜，即便常常外出就餐也可安心
　　西紅柿做的菜既簡單又不會厭倦
　　四季都能吃到西紅柿
　　西紅柿本身卡路里很低，所以就沒有了刻意去減少卡路里的壓力
　　只要在平常晚餐時加吃西紅柿就好，既健康，又不用擔心反彈
　　聚餐也不會被發(fā)現(xiàn)自己在減肥等等。
總之，關(guān)鍵就在于，西紅柿好處多多，花樣多多，讓你無需勉強自己，就能持續(xù)保持健康的身體、美麗的肌膚。
　　晚間西紅柿讓你的肌膚變得滑溜溜
　　西紅柿帶來的美膚效果
　　抑制氧自由基，防止黃褐斑、雀斑、細紋
紫外線的照射會在皮膚表面形成讓肌膚“生銹”的氧自由基，同時還形成了導(dǎo)致皺紋、雀斑的黑色素。西紅柿里的番茄紅素能夠清除氧自由基，同時還能抑制黑色素的生成。另外，對皮膚細胞的生銹、衰老也能起到抑制作用，所以，西紅柿對防止細紋、肌膚干燥等也有顯著效果。
　　通過生成膠原蛋白來創(chuàng)造緊致而柔軟的肌膚
　　西紅柿內(nèi)富含擁有“美白維生素”之美譽的維生素C?？梢酝ㄟ^生成膠原蛋白來有效防止肌膚松弛，保持肌膚緊致不產(chǎn)生皺紋。除此之外，富含的維生素A可以增強粘膜，促進肌膚再生。
　　清除腸內(nèi)垃圾，不再為痘痘所困
　　食物纖維與果膠能夠幫助體內(nèi)廢物的排出。體內(nèi)廢物減少了，代謝能力就會提高，也就不會那么容易長痘痘了。此外，營養(yǎng)的吸收，在質(zhì)與量的方面都會得到提高。體內(nèi)水分平衡，肌膚也會變得潤澤很多。
　　怎么樣？西紅柿簡直就是一種可以喝的美容液吧？趕緊多吃西紅柿，切身體驗一下“紅紅西紅柿帶來的白潤肌膚”之旅吧！
　　嘗試了晚間西紅柿的學(xué)生之美膚實感
　　2006年的夏天，我在任職的大學(xué)內(nèi)召集了20名學(xué)生做了一個長達一個月的“晚間西紅柿減肥”之實驗。方法很簡單，就是讓他們每天喝兩瓶番茄汁。一個月后，20名學(xué)生中有15個人的體重下降了。并且，很多學(xué)生都體會到了美膚的效果。針對自己的肌膚狀態(tài)，12名學(xué)生談及感想時都感覺到，“粉刺減少了”、“皮膚不再那么干燥了”、“皮膚皸裂現(xiàn)象消失了”等等。另外，有皮膚過敏癥的學(xué)生也明顯感覺到自己的肌膚抵抗力增強了，過去頻繁出現(xiàn)的濕疹、瘙癢現(xiàn)象也有所好轉(zhuǎn)。（實驗進行于2006年7月3日～8月4日）
　　晚間西紅柿的美發(fā)功效
　　西紅柿帶來的另一大美容功效就是美發(fā)。西紅柿內(nèi)含有美麗發(fā)質(zhì)所不可缺少的鈣等礦物質(zhì)，能夠有效防止脫發(fā)的鋅，以及增強頭皮的β-胡蘿卜素。而且，含有的維生素E能夠促進活化發(fā)根細胞的β-胡蘿卜素的吸收，所含的維生素P與鐵能夠強化毛細血管、改善血液質(zhì)量。當然，番茄紅素還能夠預(yù)防并改善由氧自由基所造成的脫發(fā)、細發(fā)現(xiàn)象。頭發(fā)的健康與否還會影響到頭皮內(nèi)部，連這些部位都能調(diào)理到，可謂是西紅柿的獨特魅力了。
　　如何將涼性食物變成熱性食物？
　　減肥過程當中，吃各種各樣的菜，攝取眾多營養(yǎng)是非常重要的。涼性食物中雖然蘊藏著很多身體必需的營養(yǎng)素，但吃了以后會使身體變寒。那該如何是好呢？
　　簡單卻又能切實解決問題的一個方法就是將“使身體變寒的食物”變成“溫暖身體的食物”。
　　實際上，我們減肥餐中的主角——西紅柿原產(chǎn)自南美，原本屬于“使身體變寒”的涼性食物。但是，加入鹽、蔥、生姜、蒜等熱性、溫性食物后一起食用，就能溫暖身體，解決這個小問題了。
　　解決了“寒”這個問題后，晚間西紅柿就所向披靡了。接下來你所需要做的就是堅信晚間西紅柿的大大益處，勇往直前！
　　值得一提的是，雖說加快代謝可以幫助排泄，但西紅柿同樣具備消除水腫的功效，因此，推薦那些為虛胖而犯愁的人采用“晚間西紅柿減肥法”。
　　一天所需要的鹽分是？
　　加鹽型的番茄汁中平均每100克含0.3克的食鹽。一天正常的鹽分攝取量為6～18克，因此要注意適度攝取。鹽分攝取過多，會引起高血壓、水腫等。西紅柿中富含鉀，能將鹽分排出體外。不僅是對于減肥的人，對那些十分重視鹽分攝取的人來說，番茄汁都是一個非常強大的朋友。
　　西紅柿對浮腫、虛胖也有效！
　　東洋醫(yī)學(xué)中，認為“氣” 、“血” 、“水”是機體運轉(zhuǎn)的三大要素。“氣”乃身心之能量，“血”就是血液，“水”則是除血液以外的淋巴液等體液。當這三個要素達到平衡之時，身體才會處于健康狀態(tài)。代謝能力下降，排泄就會不暢，多余的水分就會滯留在體內(nèi)。而水會使身體變寒，水分一多，代謝能力就更差，水分繼續(xù)滯留……如此就形成了體寒的惡性循環(huán)。這就如同大雨過后，土質(zhì)變疏松，植物獲得過多的水分，從根部開始潰爛一樣?！　?br>　　水分攝取過多時，會給腎臟、泌尿器官造成負擔。腎臟負擔過重，代謝就無法順利進行，從而引起浮腫、血液污染。而且，過多的水分會稀釋體液，破壞體內(nèi)的礦物質(zhì)平衡。隨著上廁所次數(shù)的增加，一部分礦物質(zhì)被排泄掉，很有可能會引起體內(nèi)礦物質(zhì)不足。
　　說起肥胖，人們?nèi)菀讓⒛抗怄i定在脂肪上，殊不知脂肪只占了身體重量的15%—25%，占了體重60%以上的水分，才是帶來巨大影響的因素。
　　水分的攝取不能單靠“喝水”，從平時所吃的食物中攝取到水分同樣很重要。比如說，西紅柿醬湯、西紅柿肉汁燴飯等用西紅柿做成的料理中，就含有大量的水分與營養(yǎng)。通過烹飪減小了其體積，吃起來就方便很多，還能攝取濃縮了各種營養(yǎng)的水分。因此，既能清澈血液，對腎臟又好。而且，固體物在腸胃里慢慢地消化后才被運送到腎臟，不會造成負擔。
　　晚間西紅柿減肥，喝酒也OK！
　　超愛喝酒！但是我在減肥啊，怎么辦？……肯定會有人為了減肥而戒酒？但是，這樣的忍耐同樣會帶來壓力哦。壓力一旦增大，自律神經(jīng)就會紊亂，大腦就無法向身體發(fā)出正確的指令。甚至?xí)懈杏X不到正常的飽食感與空腹感的危險。
　　這個時候，“假食欲”就悄然登場了。情緒一煩躁，你就上了“假食欲”的當，會在不知不覺中吃了很多東西，這樣的經(jīng)歷大家都有過吧？如此一來，長胖是理所當然的啦。
　　“晚間西紅柿減肥法”的成功秘訣就在于不留任何壓力。請一定注意這點哦。
　　當然，也不能飲酒過度！過度攝入酒精的話，身體的水分平衡會被打亂，就不容易變瘦了。為了不給肝臟帶來太大的負擔，需要注意從食物中攝取多少水分。在這一點上，西紅柿與酒精的相溶性就很好。像紅眼、血腥瑪麗這些用西紅柿調(diào)制成的雞尾酒能在很多酒吧喝到。讓我們巧妙地喝酒，快樂享受減肥吧！
　　西紅柿還可以預(yù)防宿醉！
　　適度飲酒還有如此好處，你一定很安心了吧。這樣壓力也跑光光啦！是不是不知不覺就偷著樂起來了呢？……是不是就忘了第二天的事了呢？對，那就是宿醉！宿醉的話，會影響到新一天的開始狀態(tài)，之后又變成一種新的壓力了?！　?br>　　不過，這個時候有西紅柿的話就完全OK啦！造成宿醉的元兇據(jù)說是在分解酒精時所產(chǎn)生的乙醛。而西紅柿中所含的番茄紅素剛好有抑制“乙醛”的作用。因此，只要喝杯番茄汁立刻就能神清氣爽。而且，西紅柿里的檸檬酸能夠緩解惡心，保護胃黏膜。
　　我建議因宿醉而第二天醒來異常痛苦的你，也嘗試吃西紅柿?？梢栽囍诤染魄皟蓚€小時，先喝杯番茄汁（忘了的話中途喝也行）。番茄紅素能夠消除酒精分解之時所產(chǎn)生的氧自由基。因此，預(yù)先吃一個西紅柿，可以防止宿醉。
　　注：【乙醛】
　　酒精被肝臟的抗利尿激素分解后的物質(zhì)。分解不了殘留在體內(nèi)，就會醉得很難受。
　　需要吃多少西紅柿？
　　吃多少西紅柿由番茄紅素值決定！
　　當你下定決心要開始“晚間西紅柿減肥”生活時，你需要吃多少西紅柿才能保證攝取到身體所必需的番茄紅素呢？想要加快新陳代謝達到減肥效果的話，每天需要攝入15毫克的番茄紅素。但是15毫克的量，很難計算得準確。讓我們來看一下15毫克的番茄紅素需要多少西紅柿吧！
　　●生吃西紅柿的時候
　　吃兩個大西紅柿（500克）。紅色系要比桃色系好，所含番茄紅素是桃色系的3倍?；蛘叱?7個小西紅柿（250克）。小西紅柿的營養(yǎng)成分要比普通西紅柿來得多。胡蘿卜素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5～2倍。
　　●喝番茄汁的時候
　　一瓶番茄汁（200克）。最少一天喝一瓶，想要效果更明顯的話，推薦一天喝2～3瓶。喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當于吃兩個多生的西紅柿哦。（※注意不要過度攝取鹽分）
　　●用西紅柿做菜時
　　番茄醬或西紅柿泥，4大勺不到（各自是80克和60克）。如果是西紅柿罐頭，就是一罐（170克）。番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工食品，所以含的番茄紅素要比生的西紅柿多。
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