山楂泡水可以輔助減肥，但要注意不可飲用過多，以免加重胃腸負擔(dān)，引發(fā)不適癥狀。

中醫(yī)認為，山楂味酸、性微溫，有消食健脾、行氣散瘀、收斂止痢之功，歷代本草都認為其能消食導(dǎo)滯，尤其是消肉食的佳品，從而可以輔助減肥。

此外，山楂可以行氣消滯、活血化瘀，對于肥胖所引起的氣血瘀滯，適當(dāng)喝山楂泡水可以幫助緩解此種情況，從而幫助促進減肥的進行。

現(xiàn)代藥理研究證實，山楂含山楂酸、解脂酶，進入胃后能增強酶的作用，促進肉食消化，減少攝入的脂肪，有助于膽固醇的轉(zhuǎn)化分解，幫助控制體重。

需要注意的是，山楂雖然藥性平和，但服用過多對脾胃會有一定的刺激，長時間會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。此外，女性如果是寒性體質(zhì)，也不要飲用山楂水減肥，以免加重不適癥狀。

日常生活中僅依靠喝山楂水并不能完全達到減肥的目的，平時要合理膳食，不吃高脂肪油膩性的食物，多吃富含維生素及高纖維的食物。還要長期堅持運動，如慢跑、游泳等，可以達到理想的減肥效果。

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