首頁資訊秋葵=食物偉哥？你還有多少誤區(qū)！來聽聽我們的健康大食話

秋葵=食物偉哥？你還有多少誤區(qū)！來聽聽我們的健康大食話

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月29日 01:02

吃秋葵有什么好處嗎？

秋葵最近在朋友圈內(nèi)成了高大上的代表，不僅因為它具有良好的口感，同時據(jù)說它有降血糖、預(yù)防癌癥之、治便秘等多種功效，堪稱包治百病小能手，被人們親切的稱之為“綠色人參”、“植物黃金”，秋葵真的有這么神奇的效果嗎?

1.秋葵的簡介

秋葵又名羊角豆、毛茄，是一種原產(chǎn)于非洲的物種。外表長得像青椒，切開里面是黏黏膩膩的汁液，味道香甜、肉質(zhì)柔軟，以其獨特的風味受到了老百姓的青睞。在它還沒有在網(wǎng)絡(luò)上走紅之前，它和茄子、黃瓜、絲瓜這種普通蔬菜一樣默默無聞，不被人關(guān)注。

2.秋葵的營養(yǎng)成分

成分決定功能，所以我們先來看一看秋葵都含有什么營養(yǎng)物質(zhì)！

圖為秋葵的營養(yǎng)成分（每100g秋葵中含有）

知道秋葵中有什么了，那么來聽聽專家們說秋葵這些營養(yǎng)物質(zhì)有什么作用的呢？

3.秋葵的食用價值

秋葵含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。對治療咽喉腫痛、小便淋澀、預(yù)防糖尿病、保護胃黏膜有一定作用。

題外話

近幾年這種普通的蔬菜卻被冠上了“神菜”的標簽，網(wǎng)傳它的神奇之處就在于營養(yǎng)豐富，可包治百病。不僅僅是簡單的美容、養(yǎng)顏、瘦身，竟然還能夠降血壓、血糖、防癌癥，很多人一開始并不知道秋葵的功效，看到網(wǎng)絡(luò)上對秋葵的各種廣告宣傳或者溢美之詞，就開始跟風食用秋葵，而在網(wǎng)上一些商家順勢而上推高了秋葵的價格，農(nóng)貿(mào)市場秋葵的價格才4—9元左右，但是網(wǎng)上便宜的都要八九元，貴的則到了幾十元一斤，著實令人看不懂。
秋葵是不是真的有如此神奇的效果呢?針對秋葵神奇功效的說法，營養(yǎng)醫(yī)生李奇表示，說一種植物有如此諸多厲害的功能，是沒有科學(xué)依據(jù)的。秋葵含有豐富的胡蘿卜素、維生素c 、多種B族維生素，以及鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，但這些元素很多綠色蔬菜都有，不意味著能發(fā)揮神奇作用。到目前為止，文獻資料沒有關(guān)于秋葵藥用的記載，也沒有降三高、防癌、壯陽的科學(xué)依據(jù)。
——摘自中國食品飲料網(wǎng)

4.秋葵的食用禁忌

秋葵含有豐富的微量元素，平常作為一味蔬菜可以適當食用，但是千萬不要迷信一樣食物能達到某種神奇的功效。由于秋葵含有草酸鈣，因此腎結(jié)石和高尿酸者不建議食用，同時因為秋葵表面有些小絨毛，生吃會損傷腸胃，也不建議大家生吃。

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