首頁資訊關注飲水衛(wèi)生守護健康之源 ——2024年生活飲用水衛(wèi)生宣傳周

關注飲水衛(wèi)生守護健康之源 ——2024年生活飲用水衛(wèi)生宣傳周

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月30日 22:36

　　2024年5月13日至5月19日是我國第十三個飲用水衛(wèi)生宣傳周。水是生命之源，健康之本。安全衛(wèi)生的飲用水與群眾身體健康密切相關，是人民群眾獲得感、幸福感最直接的指標之一。疾控中心大力宣傳飲水衛(wèi)生，守護健康之源。

　　一、對飲用水進行管理的法律依據(jù)

　　衛(wèi)生部門主要依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB 5749-2022）等對飲用水進行衛(wèi)生監(jiān)督和水質(zhì)監(jiān)測。

　　二、飲用水衛(wèi)生標準

　　我國現(xiàn)行的《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB 5749-2022）規(guī)定了生活飲用水的水質(zhì)要求，包括微生物指標、毒理學指標、感官性狀和一般化學指標、放射性指標和消毒劑指標等共計97項水質(zhì)指標，確保飲用水的安全。相較于GB 5749-2006，飲用水新標準GB 5749-2022更加關注感官指標；更加關注消毒副產(chǎn)物；更加關注風險變化；同時提高了部分指標限值。新標準具有更科學嚴謹、更先進合理和更衛(wèi)生健康的主要特點。

　　三、飲用水科學知識

　　生活飲用水是指供人生活的飲水和生活用水。集中式供水（又稱自來水）是由水源集中取水，經(jīng)統(tǒng)一凈化處理和消毒后，由輸水管網(wǎng)送到用戶的供水形式。監(jiān)測結(jié)果表明，相對分散式供水，集中式供水水質(zhì)好，安全性高。

　　1.水質(zhì)監(jiān)測檢驗

　　按照《生活飲用水衛(wèi)生標準》，水務局、衛(wèi)健委、疾控局等多個部門定期對飲用水進行監(jiān)督管理和水質(zhì)檢驗，掌握水質(zhì)狀況，保障居民的飲水衛(wèi)生安全。

　　現(xiàn)場水樣采集

　　實驗室水質(zhì)微生物檢測

　　2.安全飲水習慣

　　煮沸：煮沸是最簡單的消毒方法，自來水煮沸后，水中的病原微生物基本被殺滅，大部分揮發(fā)性有機物也能被去除，因此建議居民飲用燒開后的水。燒水時，建議在水燒開后再沸騰1-2分鐘，這樣既可以有效殺滅水中的病原微生物，又能使水中氯氣及可揮發(fā)性物質(zhì)因蒸發(fā)而減少。

　　3.飲料不能替代飲用水

　　飲料與水不同，通常含有添加的糖分、防腐劑、色素、甜味劑、香精等多種成分，長期大量飲用可能對健康產(chǎn)生不利影響。過多糖分攝入可能增加齲齒、肥胖和糖尿病等多種疾病的患病風險；過多咖啡因攝入可能會影響睡眠和心率；過多含有防腐劑、人工色素和其他添加劑的飲料攝入可能對人體健康產(chǎn)生負面影響。

　　4.科學飲水

　　根據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》，成年人每天的飲水量是1500-1700毫升。飲水量與年齡、季節(jié)、運動量、健康狀況等因素相關。建議飲用白開水，不喝過燙的水或大量飲用冰鎮(zhèn)飲品。主動足量飲水，不要等到口渴時才飲用；飲水應遵循少量多次的原則，不暴飲。清晨空腹飲水，改善體內(nèi)缺水狀況，降低血液黏稠度；根據(jù)出汗量及時補水，以維持機體水和電解質(zhì)的平衡。

　　5.飲水結(jié)垢和出現(xiàn)漂浮物

　　水垢的產(chǎn)生主要和水質(zhì)硬度有關，水質(zhì)硬度越高越容易產(chǎn)生水垢。水在加熱蒸發(fā)后，鈣、鎂離子的不溶性鹽類如碳酸鈣、碳酸鎂等成分從水中析出，粘附在燒水壺底部形成水垢。

　　經(jīng)成分檢測，飲用水表面的白色漂浮物主要是碳酸鈣和氫氧化鎂的混合物，為加熱過程中，鈣、鎂等礦物質(zhì)元素和水中的氫氧根、碳酸氫根結(jié)合形成的不溶于水的混合物。