01自制蜂蜜面包

在我們的日常生活中，面包已成為許多人喜愛的食物。如今，市場上琳瑯滿目的面包種類讓人眼花繚亂，無論是哪種口味，都深受大眾喜愛。無論是街角的蛋糕房、面包店，還是超市的貨架，都能看到各式各樣的面包，每一口都充滿了幸福的味道。

然而，我們也必須意識到，當前食品安全問題確實令人擔憂。盡管市面上的面包口感誘人，但難免有些商家為了追求更好的口感，會在面包中添加各種化學物質(zhì)。長期食用這類面包，無疑會對人體造成極大的危害。

若你也鐘愛面包的香甜，不妨嘗試在家自制。接下來，我們將為您分享蜂蜜面包的簡單制作方法。只需掌握好食材比例，便可輕松做出奶香四溢、口感松軟的蜂蜜面包，讓孩子也愛上這一美味。讓我們一起探索這種蜂蜜面包的烹飪奧秘吧。

【 準備食材及基本步驟 】

制作蜂蜜面包，首先需要準備好適量的高筋面粉，并將其置于和面盆中。接著，加入適量的奶粉，以提升面包的奶香。隨后，將少許酵母粉和食用鹽分別加入面粉中，并充分攪拌均勻，為后續(xù)的發(fā)酵和烘焙做好準備。

攪拌均勻后，接下來我們準備一個雞蛋。將雞蛋打入碗中，并充分攪拌均勻，直至成為細膩的雞蛋液。

接下來，將攪拌好的雞蛋液倒入面粉中，再次充分攪拌均勻。之后，我們向面粉中加入適量的清水，繼續(xù)攪拌至面糊呈現(xiàn)均勻細膩的狀態(tài)。

在逐步加入清水的過程中，需持續(xù)攪拌，直至面糊呈現(xiàn)出絮狀。接著，將預先融化的黃油融入面絮之中，再通過揉搓使面團變得光滑細膩。

【 揉面與發(fā)酵 】

揉好的面團蓋上保鮮膜，置于溫暖處進行發(fā)酵。在夏季炎熱的氣溫下，發(fā)酵時間大約需要30分鐘即可完成。待面團發(fā)酵至約為原先兩倍大小時，便可將其取出，進行揉搓以排除其中的氣體。揉搓完畢后，將面團仔細搓成長條狀，以便后續(xù)制作。

接著，我們將大面團均勻地分割成若干個小面團，并逐個將它們?nèi)啻瓿蓤A潤的形狀。完成后，將這些小圓形面團整齊地擺放在烤盤之上，再覆蓋上一層保鮮膜，以促進其進行第二次發(fā)酵。

【 面包烤制與完成 】

待第二次發(fā)酵完成后，便可開始準備烤制面包。首先，將烤箱預熱至200度，待溫度達到后，將小面團一一放入烤箱內(nèi)進行烤制。待面包烤至金黃，香氣四溢時，便可取出稍作放涼。隨后，將預先調(diào)制的蜂蜜水均勻刷在面包表面，即可享受那香甜可口的面包了。

這樣美味的蜂蜜面包就大功告成啦！它的顏色金黃誘人，看起來就令人賞心悅目。品嘗一口，香甜的味道撲鼻而來，奶香與蜂蜜的交融讓口感更加豐富。如果你也喜歡這款蜂蜜面包，那就趕快動手試試吧，相信你也能做出這份美味。

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