減 肥減 脂的書看多了，網(wǎng)上也有不少方法，但好用的太少了。剛剛收到這本書的時候，真的沒有太上心，結(jié)果女兒看了一段驚奇地說：“這不是和你之前減 肥的狀態(tài)一樣嗎？看來應(yīng)該方法很實用?。　?/p>

真應(yīng)了那句：山不在高，有仙則靈；水不在深，有龍則靈?！冻猿龊蒙聿摹愤@本書無需華麗的包裝宣傳，它的知識點就是它的實力。作者徐婧的醫(yī)學(xué)碩士職業(yè)和二級公共營養(yǎng)師的背景，給了本書減 肥很科學(xué)的理論。

不挨餓、不反彈、易實現(xiàn)

《吃出好身材》這本書不同于別的書的地方，是書中減 肥方案不是建立在餓肚子上的。很多的減 肥方案常常伴隨著反 彈和挨餓的情況，但是這本書給出的減 肥方法完全避免了這些問題。

整本書從飲食、心理、運動進(jìn)行科學(xué)指導(dǎo)減 肥與經(jīng)驗事發(fā)，還有能 量和營養(yǎng)成分的詳細(xì)解釋，很容易看懂，新的的是引導(dǎo)讀者建立健康的飲食。

徐婧老師的知識背景

本書建議人們規(guī)律飲食，不過多攝入熱量從而觸發(fā)身體能 量代謝，避免血糖的反復(fù)變化，進(jìn)而讓身體不再產(chǎn)生脂肪存儲，達(dá)到長 效減 脂的目的。

具體來說，有個方案已經(jīng)成功被很多人使用，通過加強(qiáng)蛋白質(zhì)攝入，增加對蔬菜的食用，并且將高糖和高淀粉的食品替換為全谷類食品和蛋白質(zhì)，就可以更好地減 肥。

干貨滿滿

這本書還有完整的減 肥方案，清晰地解釋了如何在自己的生活中使用這個方案。你還會發(fā)現(xiàn)到這個方案還允許你吃甜食，只需要合理控制攝入量就好了。

而且書中還提供了很多健康的食譜，驚喜的發(fā)現(xiàn)，有的食譜以前我減 肥時用過，并且歪打正著真的好使。但我的食譜還是不科學(xué)，這回算是找到妙方，而且吃起來氣質(zhì)好像應(yīng)該不錯。

辟谷、斷食不可取

書中的方法和建議都是日常經(jīng)常遇到的，但我們就是沒有用到減 肥當(dāng)中，比如以下三點：

1.追劇、加班后想吃宵夜怎么辦？

用查漏補(bǔ)缺法吃宵夜。想吃宵夜前，先問自己四個問題：今天牛奶喝了嗎？吃雞蛋了嗎？吃堅果了嗎？吃水果了嗎？沒有吃就安排上。避免叫單外賣，那些米飯、面條等碳水和麻辣燙燒烤等高油高鹽事物，很容易一下讓體重飆升。

2. 吃飯順序調(diào)整

按照蔬菜-肉類-主食的進(jìn)餐順序，也可以吃的時候不斷循環(huán)這個順序，或者先吃比一口多但比一碗少的蔬菜，再蔬菜-肉-主食混合或依次輪流吃。因為這個順序能讓血糖和胰島素的水平是蕞低的；而蔬菜-主食-肉類就餐順序次之；主食-蔬菜-肉類就餐順序是蕞高的。

3.土豆竟然可以替代主食！

因為怕減 肥失敗，拒絕主食，尤其是米飯，真是餓的饑腸轆轆，很痛苦。但書中說土豆的飽腹感是米飯的2.34倍，而且營養(yǎng)也更豐富，但是只能蒸煮，不能用來煎炸，是不是來救 星啦。

除了此外，它的作者還提供了很多個人故事和成功事發(fā)，還提供了證明這個方案有 效的真實數(shù)據(jù)。還有大家很喜歡的生酮辟谷減 肥法，它們的弊端和副 作用很多，稍不留意可能就給身體造成不可逆的傷害。

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