增智健腦，吃這四種食物就對啦！

　　——優(yōu)媽

　　剛開學不久，一位15歲女孩的媽媽就找到優(yōu)媽，說孩子快中考了，學習壓力大，上課卻提不起精神，老打瞌睡，是不是要給孩子吃點安神補腦液什么的？

　　青春期是人體各種器官逐漸發(fā)育成熟的階段，這一階段，思想活躍，記憶力強，是人的一生中長身體、長知識的重要時期。

　　因此，處于青春期的中學生對營養(yǎng)的要求高于成年人，這位媽媽想給孩子補一補的想法是好的。

　　但優(yōu)媽不建議隨意藥補，其實呀，在我們日常的飲食中，就有很多種食物是可以補腦益智的，媽媽可以多給孩子做一做哦。

　　黃花菜

　　黃花菜被人們稱之為“健腦菜”，有補腦健腦的作用。黃花菜含有豐富的卵磷脂，是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用。

　　但新鮮的黃花菜不能直接食用，因為含有一種有毒成分——秋水仙堿，經蒸煮洗曬后這種有毒成分會被破壞掉，吃了就沒有副作用啦。

　　優(yōu)媽家經常用黃花菜配木耳一起燉雞肉，鮮香美味又營養(yǎng)！

　　牛奶

　　優(yōu)媽去年帶優(yōu)優(yōu)去兒童醫(yī)院做了營養(yǎng)測評，保健醫(yī)生首推的營養(yǎng)補充品就是牛奶。

　　牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品，富含大腦所必須的氨基酸。

　　尤其是?；撬幔艽龠M腦和神經細胞發(fā)育，是大腦含量最多的游離氨基酸之一，它能增進大腦的功能，提高腦細胞的活性，增強人的記憶力。

　　牛奶中富含中的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸這三種必須的脂肪酸都可促進青少年神經系統(tǒng)的發(fā)育。

　　牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能提高大腦的工作效率，鎂能增加神經系統(tǒng)耐疲勞能力。

　　牛奶中含有多種維生素，如維生素B6、B12、葉酸都和神經系統(tǒng)的發(fā)育有密切的關系，對智力發(fā)育有益。

　　所以青春期的孩子堅持每天喝250克以上的新鮮牛奶，可以使腦和神經系統(tǒng)更加健康、人更聰明。

　　此外，在孩子學習強度高，用腦過度而失眠時，睡前喝一杯熱牛奶，能幫助放松神經，獲得良好的睡眠。

　　小米

　　小米被稱為“健腦主將”，因為其含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)成分，還有防治神經衰弱的功效。

　　科學證實，夜晚的困倦程度與色氨酸這種物質的含量有關，食用色氨酸含量多的食物能幫助睡眠。

　　而在眾多食物中，色氨酸含量最多的首推小米。

　　優(yōu)媽記得自己讀中學的時候，每逢大考前，有點緊張睡不好，老媽就會給我熬點小米粥喝。

　　海帶

　　海產品能健腦是眾所周知的，海帶又是其中的佼佼者。

　　海帶等海藻類食物中的磺類物質是大腦不可缺少，如牛磺酸，對青少年大腦發(fā)育和成長起到十分重要的作用。

　　海帶表面褐色表層里還含有一種促進大腦發(fā)育的谷氨酸，其含量高出魚肝油30倍，可健腦補腦，使孩子頭腦清醒，精力充沛。

　　但海帶相對其他三種健腦食品來說偏寒涼，所以食用需適量哦~

　　以上就是優(yōu)媽為您推薦的健腦益智食品，價廉易得，營養(yǎng)豐富，孩子越吃越聰明哦！

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