夏季來了，要多吃一些有營養(yǎng)的食物，吃什么比較好呢，比如說今天小編推薦的黃花菜就是不錯(cuò)的選擇，可以促進(jìn)食欲，而且還可以潤腸通便，夏季應(yīng)該選擇這樣的食物，一起來看看小編介紹的黃花菜炒金針菇的做法。

黃花菜炒金針菇

黃花菜炒金針菇所需材料

主要食材金針菇、黃花菜、鹽、紅椒、青椒

黃花菜炒金針菇的做法

1、將金針菇洗凈;黃花菜泡發(fā)，洗凈;紅椒、青椒洗凈，去籽，切條。

2、鍋置火上，燒熱油，放入紅椒、青椒爆香。

3、再放入金針菇、黃花菜，調(diào)入鹽，炒熟即可。

黃花菜炒金針菇的功效與作用

黃花菜和金針菇在夏季菜譜中出現(xiàn)的頻率很高，配上紅綠色的青椒和紅椒，一盤香噴噴、微辣爽口的熱炒就出爐了，是不是很吸引胃口呢?黃花菜具有清熱解毒、止血、健腦益智、潤腸通便、止渴生津、解酒毒的功效。金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。這樣的一道菜肴具有補(bǔ)腎補(bǔ)肝的作用，而且還可以有清熱去火的功效哦，適合夏季食用，促進(jìn)食欲，而且還可以防便秘，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜。

黃花菜炒金針菇這道菜大家學(xué)會了它的做法了嗎，是不覺得方法很簡單的呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高，夏季促進(jìn)食欲潤腸通便，是一道很美味的菜肴，不僅好吃，而且營養(yǎng)多多，適合夏季清熱去火。

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