轉(zhuǎn)自：北京同仁堂(35.380, -0.36, -1.01%)中醫(yī)醫(yī)院

春節(jié)是中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，家家戶戶都會(huì)相聚在一起，共享年夜飯，一同慶祝新年的到來。然而，在享受美食的同時(shí)，我們也不能忽視健康的重要性。選擇健康的食材和菜品，不僅能夠滿足大家的味蕾，還能幫助我們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)，抵御冬季的寒冷和春季的濕氣。

我們?yōu)槟砹舜汗?jié)期間的飲食注意事項(xiàng)，并精心挑選了幾道春節(jié)養(yǎng)生菜品推薦給您和您的家人，愿您在享受美味的同時(shí)，也能收獲健康。

春節(jié)期間飲食注意事項(xiàng)

?少鹽少油，清淡飲食為主

春節(jié)期間，大多數(shù)人都會(huì)存在“過分充足”的營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，加之作息時(shí)間的不規(guī)律，活動(dòng)量明顯減少，容易誘發(fā)肥胖、痛風(fēng)、高脂血癥、代謝紊亂等代謝性疾病。

因此，在節(jié)假日期間，應(yīng)特別注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，盡量多吃一些清淡少鹽、少油，更容易消化的食物，以減少脂肪的堆積，為身體減少不必要的負(fù)荷。

?多吃蔬菜和水果

春節(jié)期間，飲食雜亂，餐桌上更多見的是各種蛋白質(zhì)肉類，蔬菜較少，與平時(shí)相比更容易出現(xiàn)上火和便秘等身體不適癥狀。

新鮮蔬菜和水果不僅可解油膩，維持胃腸正常蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，而且能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，增進(jìn)身體健康。因此，要多吃新鮮蔬菜和水果。

但要注意水果與蔬菜的消化時(shí)間和過程都不同，應(yīng)分開食用，水果盡量安排在正餐后的兩三小時(shí)之間，同時(shí)水果食用量也不能過多，以避免相互之間干擾，影響營養(yǎng)物質(zhì)的腸胃吸收。

?適量飲食，切勿暴飲暴食

春節(jié)聚餐家宴常常豐盛至極，豐盛的菜肴和節(jié)日氛圍往往使人食欲旺盛，容易出現(xiàn)暴飲暴食現(xiàn)象。

消化器官的活動(dòng)是有一定規(guī)律的，吃東西時(shí)，胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液，使食物中的營養(yǎng)素易被人體吸收。如果突然吃得太飽，或喝得太多，就需要更多的消化液來進(jìn)行消化。

但是消化液的分泌量有一定限度，加上胃脹得很大，腸胃蠕動(dòng)困難，影響了正常的消化機(jī)能，情況嚴(yán)重的話，可導(dǎo)致急性胰腺炎、腸胃炎，或腸胃潰瘍等的發(fā)生。因此，最好的辦法就是自我節(jié)制，適量飲食。

?多飲水少飲酒

餐桌上常言“感情深一口燜，感情淺舔一舔”，在親朋相聚氣氛融洽的餐桌上，常常會(huì)遇到盛情難卻的勸酒。但是我們一定要記得過量飲酒會(huì)造成肝臟、大腦、神經(jīng)和消化等多系統(tǒng)損傷，同時(shí)，飲酒的社會(huì)危害也非常突出。

相比飲料和酒而言，白開水是最好的飲料，適時(shí)以水代酒，利己又利人。

春節(jié)期間吃什么

春節(jié)不僅是團(tuán)圓的時(shí)刻，也是養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)。通過選擇健康、營養(yǎng)的食材和菜品，我們不僅能夠在節(jié)日里享受到美味，還能為身體注入源源不斷的能量，增強(qiáng)免疫力，迎接新的一年。

希望以上的養(yǎng)生菜品能夠?yàn)槟拇汗?jié)餐桌增添一抹亮色，也為您和家人的健康保駕護(hù)航。愿您和家人在新的一年里身體健康，萬事如意！

（轉(zhuǎn)自：北京同仁堂中醫(yī)醫(yī)院）

海量資訊、精準(zhǔn)解讀，盡在新浪財(cái)經(jīng)APP

相關(guān)知識(shí)

10道特色蒸菜，蒸出美味健康年！春節(jié)來一份蒸菜，又暖和又好吃！
春天必吃的野菜！這道春季美味，比苜蓿還鮮美，健康又清新
春日餐桌上的6道小炒菜，健康又美味，快來試試！
春節(jié)待客，推薦6道家常菜，有葷有素，營養(yǎng)美味又好吃
飲食宜清淡，這6道家常菜，營養(yǎng)美味，健康過春天
春天就吃這八道菜，健脾養(yǎng)胃強(qiáng)免疫，營養(yǎng)健康又美味，老少皆宜
春節(jié)拿得出手的10道菜，健康又美味，做法也簡單
春筍這樣吃美味又營養(yǎng)
[健康之路]草本養(yǎng)生健康寶典 1 春季吃薺菜 健康又美味
養(yǎng)生又美味 就這樣愛上素食

網(wǎng)址: 美味又健康！春節(jié)養(yǎng)生，就吃這6道菜 http://www.u1s5d6.cn/newsview1761623.html