答：首選牛羊肉等蛋白含量更多的食物，蛋白質(zhì)本身具有很高的“食物熱效應(yīng)“，會將蛋白質(zhì)的能量轉(zhuǎn)化為熱量布散體表，起到防寒保溫的作用。另外紅肉富含豐富的鐵元素，對于因貧血導(dǎo)致怕冷的人群也有很好的調(diào)護作用。

姜類、花椒等辛溫之品，這一類食物具有辛溫發(fā)散、祛寒溫中、促進血液循環(huán)的作用，能增加產(chǎn)熱，御寒保暖。但此類刺激之品，脾胃虛弱者應(yīng)減少攝入。

海帶、紫菜等含碘食物，碘作為合成甲狀腺素的重要原料，對身體的御寒能力有著重要的作用。但甲狀腺功能亢進的人群應(yīng)謹慎攝入此類食物。

——《個人健康手冊（二十四節(jié)氣·大寒篇）》

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(責(zé)編：楊媚、權(quán)娟)

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