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以前有句話“手里捧著窩窩頭，菜里沒有一滴油”，對于曾經(jīng)的中國人來說，油脂是極其珍貴的，長胖的都是有錢人。
然而現(xiàn)在我們中國人的問題，已經(jīng)反過來了，變成了油脂攝入太多了。
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很多人認(rèn)為，只有長期的油脂攝入過多才會對身體造成不良影響。
然而事實卻是，吃一頓油性大的飯菜，餐后兩三個小時期間，血液中的甘油三酯水平就會很快升高2~3倍，而這種異常，大約需要8小時候才能恢復(fù)到正常水平。
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油吃多了，對身體危害特別大！
發(fā)胖，影響血管健康
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飲食太過油膩，首當(dāng)其沖的危害就是發(fā)胖。而肥胖又被稱為“百病之源”，會導(dǎo)致很多疾?。悍逝謱?dǎo)致的糖脂代謝紊亂，還會加速動脈粥樣硬化的形成，動脈血管不再彈力十足、暢通無阻，高血壓、冠心病、腦梗死等心腦血管疾病也悄然降臨。
加重消化負(fù)擔(dān)
油脂不易消化，所以常常會有人在，一餐高鹽高油的攝入之后，感覺胃脹、消化不良等情況。
長期高油的飲食，會加重脾胃負(fù)擔(dān)，還容易刺激胃酸分泌，從而引發(fā)一些消化道疾病。
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引發(fā)其他器官疾病
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此外，長期攝入過量油脂，過量的脂肪會在肝臟細(xì)胞內(nèi)堆積，肝會變“肥”，也就是脂肪肝。
如果不加以控制，肝細(xì)胞生物膜會進(jìn)一步受損破裂時，就可能導(dǎo)致肝細(xì)胞死亡，還可能進(jìn)一步引發(fā)肝纖維化，也就是肝硬化。
不過，說到減少油脂攝入，很多人都會想到少吃油膩的食物，如上面提到的肥肉。其實，除了這些廣為人知的葷菜，還要警惕一些素菜和水果，看著很不油，但含油量可不??！
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最“肥”的7種菜果，很多人都不知
01
油麥菜
相信很多人在吃火鍋的時候都會有這樣一個體會，
那就是在火鍋當(dāng)中涮綠葉菜，撈這些菜的時候，就會發(fā)現(xiàn)這些菜表面有非常多的油。
在炒綠葉菜的時候，油是很難進(jìn)入到蔬菜內(nèi)部的，也就是說它主要聚集在蔬菜葉子的表面，油吸附在葉子表面，吃的時候就會被吃進(jìn)肚子里。在所有的綠葉蔬菜當(dāng)中，油麥菜是吸油最為嚴(yán)重的，它的吸油的量甚至比茄子還要多。
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所以，日常炒綠葉菜大家記得少放油，或者選擇白灼的方式，否則這些菜葉會讓你見識到，什么叫做“有多少油吸多少油”。
02
茄子
茄子是出了名的“愛吸油”，基本上吃一盤的茄子，就已經(jīng)把一天的油量吃完了。
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茄子中富含的維生素P，有助于幫助降血脂，紅燒茄子這道菜，首先經(jīng)過高溫油炸，經(jīng)過油炸后，茄子會像海綿一樣吸收大量的油，幾乎完全損失了健康益處。其次會用大量的食用油烹飪。茄子是很吸油的食物，所以每塊茄子含油量高得可怕！
03
腐竹
腐竹看著單薄，吃著也清淡，但實際上它“肥”得很。
100克腐竹=4碗米飯。
為了延長腐竹的保質(zhì)期和增加其口感，商家常用油炸的方式處理腐竹。這就讓腐竹在油炸的過程中“吸滿”了油，大大增加了腐竹的脂肪含量。
這里還要提醒大家一類同樣質(zhì)地疏松的食物：油豆腐、油面筋、烤麩，這些家常菜同樣是典型的吸油代表，而且，這類食物本身熱量就高，多吃易發(fā)胖。
04
香蕉
喜歡運動或者健身的朋友，經(jīng)常會把香蕉作為“天然的能量棒”，它既方便攜帶又能快速補(bǔ)充能量，順便還能補(bǔ)補(bǔ)鉀含量。
但它的熱量卻并不低，100克香蕉熱量93千卡，相當(dāng)于半碗米飯。
您吃1個香蕉=吃了半碗米飯=您要散步1小時才能消化~
05
菠蘿蜜
說到菠蘿蜜，總是會讓人想起菠蘿，雖然這倆水果名字只差一個字，但熱量差別還挺大。
作為熱帶水果，它的含糖量也不低，特別是可溶性糖（葡萄糖、果糖）的含量可達(dá)到25%，隨便吃幾塊想不胖都難。
06
牛油果
牛油果可是很多減肥餐食里的“熱門食材”，它幾乎不含糖，還有其他水果都沒有的蛋白質(zhì)，這點確實優(yōu)秀。
但實際上它卻是個“熱量炸彈”，脂肪含量比豬肉還高！100克牛油果熱量171千卡，100克瘦豬肉也才143千卡，它的脂肪含量還是豬肉的2.5倍。
值得一提的是，牛油果的油脂和橄欖油非常類似，用牛油果來代替肥肉適當(dāng)補(bǔ)充油脂倒不錯。如果您是拿來當(dāng)水果吃，這肚腩可得肥一圈了~
07
椰子
您一定想不到「椰子」居然能排首位吧，別被它憨厚的外表給騙了，這水果非常具有迷惑性！
先來說下椰子肉，每100克椰肉的熱量是100克米飯的兩倍多，比牛油果、榴蓮都高。
確認(rèn)過熱量，平時愛吃椰肉或者椰子干片的可得管住嘴了。不過，椰子肉雖長胖，里面的椰子水熱量卻低到離譜。
每100g椰子水的熱量只有18千卡，與椰肉熱量差了13倍多。而且椰子水94%的含量都是水，其他成分就是一些可溶性糖、礦物質(zhì)等。
大家是不是都小瞧它了，沒想到椰子還是個“兩面派”，牢記怕長肉不吃椰肉，喝椰水不長胖哦~
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