淄博桓臺大棚里的黑皮雞樅菌鮮嫩飽滿，淄博淄川山坡上的文冠果壓彎枝頭，淄博經(jīng)開區(qū)田壟間的羽衣甘藍青翠欲滴……從平原到山地，從溫室到田間，一幅“五谷豐登、百業(yè)興旺”的豐收畫卷生動鋪展。這是大自然對耕耘者的饋贈，更是淄博深耕“多彩”農(nóng)業(yè)、激活鄉(xiāng)村發(fā)展動能的生動實踐。

大棚藏“金”：小菌菇撐起致富夢

眼下，桓臺縣果里鎮(zhèn)徐斜村生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社培育的新品種黑皮雞樅菌進入采摘期。走進園區(qū)大棚，濃郁的菌香撲鼻而來。菌架上，一簇簇黑皮雞樅菌頂著褐帽、裹著白柄，從培養(yǎng)基中破土而出，工作人員正小心翼翼地采摘、分揀，一派繁忙景象。“這‘小家伙’看著不起眼，卻是村民的‘金疙瘩’！”村“第一書記”張曉蹲在菌架旁，舉起一朵飽滿的雞樅菌向記者介紹。

黑皮雞樅菌味道鮮美且富含膳食纖維，市場需求旺盛，但對生長環(huán)境要求苛刻。合作社專門配備智能通風(fēng)和灑水設(shè)備，將棚內(nèi)溫度精準(zhǔn)控制在25℃左右?！巴饷嬖贌?，棚里也得保持涼爽，通風(fēng)、控溫是頭等大事?！睆垥哉f。

在同一個生態(tài)園內(nèi)，不同大棚里卻是“冰火兩重天”。緊鄰菌菇棚的黃瓜種植大棚里，溫度比菌菇棚高出近20℃，工作人員正頂著高溫進行打苗、整枝作業(yè)，汗水順著臉頰滑落，浸濕了衣衫?？粗魑镓S收，再累也值得。”村民王大姐抹汗時，臉上滿是笑意。

近年來，徐斜村走出了一條“特色興農(nóng)”之路。在打響水果西紅柿品牌的基礎(chǔ)上，合作社不斷拓展種植品類，如今黑皮雞樅菌、甜糯玉米、豆角等十余種果蔬已實現(xiàn)規(guī)?；N植，不僅豐富了城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”，更讓村民的“錢袋子”鼓了起來。“今年，菌菇和蔬菜行情都不錯，預(yù)計能帶動合作社增收10余萬元，村民人均分紅能比去年再多些?！睆垥缘脑捳Z里滿是期待。

山坡生“綠”：荒坡變身生態(tài)致富園

駕車穿行于淄川區(qū)太河鎮(zhèn)后溝村的山路上，成片的文冠果林躍入視野，綠意綿延。從4月的“文冠花海”到9月的碩果滿地，新匯聯(lián)文冠果種植基地的蛻變，讓這一特色作物廣為人知?；貎?nèi)，工人在晾曬場上鋪滿了果實，一顆顆碩大的果實映入眼簾，文冠果種仁就藏在里面，黑亮而飽滿。

“太河鎮(zhèn)山多坡廣，氣候得天獨厚，最適合文冠果生長，文冠果種植面積達8000余畝，如今已是淄博規(guī)模領(lǐng)先的種植基地。”山東新匯聯(lián)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理趙英杰底氣十足。作為我國特有木本油料作物，文冠果的花、葉、果仁兼具藥用價值。企業(yè)已培育13個特色新品種，研發(fā)出16款系列產(chǎn)品，計劃2027年實現(xiàn)文冠果油銷售額7億元。

推廣中，企業(yè)創(chuàng)新“訂單林業(yè)”模式，與農(nóng)戶簽訂保底回收協(xié)議，統(tǒng)一收購花、葉、果，模式輻射全國十余個省市，帶動數(shù)千農(nóng)戶增收。在企業(yè)展廳內(nèi)，文冠果油、茶、護膚品整齊陳列，訴說著這條產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與成長。“文冠果油富含神經(jīng)酸，能促進神經(jīng)修復(fù)、提升腦功能。”趙英杰舉起一瓶晶瑩的文冠果油向記者介紹，僅去年，油和茶銷售額就突破了百萬元。通過“線上+線下”雙渠道，產(chǎn)品遠銷江浙等地。如今，昔日荒坡成了“生態(tài)坡”“致富坡”，還為50余名村民提供了崗位，人均年增收超2萬元。

田壟添“彩”：羽衣甘藍點亮轉(zhuǎn)型路

凌晨2點，淄博經(jīng)開區(qū)傅家鎮(zhèn)的樂田農(nóng)業(yè)基地里依然是一片忙碌景象，3噸新鮮翠綠的羽衣甘藍正裝車發(fā)往周邊市場。大棚內(nèi)，羽衣甘藍葉片層疊舒展，宛如一片“綠色花海”。這種兼具觀賞性與營養(yǎng)價值的蔬菜，成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的“新名片”。

在健康茶飲博主的帶動下，羽衣甘藍從普通蔬菜一躍成為今年的現(xiàn)象級“超級蔬菜”，市場需求迎來爆發(fā)式增長，這也讓淄博樂田農(nóng)業(yè)有限公司種植基地的訂單量直線飆升?！坝鹨赂仕{現(xiàn)在火得離譜，基地最多的一天發(fā)出20噸，貨一拉走，地里直接‘清零’，工人都得等下一茬成熟才能繼續(xù)采摘。”基地負責(zé)人王洪欣笑著說。為保障供應(yīng)，基地引入密植技術(shù)和智能水肥系統(tǒng)，實現(xiàn)畝產(chǎn)提升150公斤，并依托“商超直供+電商直播”雙渠道精準(zhǔn)覆蓋市場。

憑借富含維C和膳食纖維的優(yōu)勢，羽衣甘藍的市場認可度持續(xù)攀升，價格更是從去年的每斤幾毛錢暴漲至如今的4.5元左右（未包裝），即便是加工廠采購的質(zhì)量稍次的原料，價格也達到2至3元/斤。

銷售端則打通“商超直供+電商零售”雙渠道，新鮮羽衣甘藍直供淄博及周邊城市各大商超，同時，借助抖音、拼多多等平臺的直播帶貨，進一步拓寬銷售半徑。

羽衣甘藍產(chǎn)業(yè)的紅火，正是淄博市立足城郊區(qū)位優(yōu)勢，深耕特色農(nóng)業(yè)的生動縮影。從田間種植到市場銷售的全鏈條發(fā)力，彰顯了當(dāng)?shù)貙Σ煌瑓^(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑的精準(zhǔn)把握。

一方水土養(yǎng)一方產(chǎn)業(yè)，淄博市深諳其道。依托平原、山地、城郊等不同地理特征，打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“千篇一律”的局限，走出了一條“特色化、差異化”的發(fā)展之路。這種“因地制宜、分類施策”的發(fā)展模式，催生出一個個富民興村的產(chǎn)業(yè)樣本，讓“多彩農(nóng)業(yè)”真正成為農(nóng)民增收的“金鑰匙”。

（來源：淄博日報 王子文）

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