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     我們都知道好的醬香型白酒，不僅好喝且不會(huì)上頭，適量的引用醬香型白酒有利于我們身體的健康，加之醬香型白酒的釀造工藝較特殊復(fù)雜。至今為止都沒有找到優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的主體香型，所以鄭州國(guó)知酒醬香型白酒在整個(gè)釀造過程中都沒有添加過任何的香氣、香味。與其它香型白酒釀造工藝相比，更為安全，可靠。
     一般醬香型白酒都是由高粱、小麥、水為原料釀造而成的，而大部分出于茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒，就像國(guó)知酒醬香酒一樣，都是直接采用本地優(yōu)質(zhì)的小麥、紅糯高粱、和獨(dú)有天然的赤水河河水，后經(jīng)過多道不同復(fù)雜的工藝，歷時(shí)五年才打造出來的醬香型白酒，這是一種天然發(fā)酵的產(chǎn)物，同時(shí)這也是和其它酒精勾兌酒的區(qū)別。這就是它健康的意義所在。
      為什么會(huì)有這種天然發(fā)酵的產(chǎn)物？因?yàn)閲?guó)知酒醬香酒在整個(gè)釀造過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，將各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中，除此國(guó)知酒鄭州醬香酒中還含有大量的酚類化合物、SOD和金屬硫蛋白等健康物質(zhì)，所以適量飲用它，不僅可以利于人體的身體健康，而且還可以延年益壽，提高睡眠質(zhì)量等等。
    國(guó)知酒的酒精濃度基本都徘徊在53度左右，而且經(jīng)過科學(xué)研究證明，在白酒的酒精度數(shù)中，白酒的53度是酒精分子與水分子的親和力是最好的。此外，再加上國(guó)知酒鄭州醬香酒需要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，從而在酒中的易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體的刺激也就較小，對(duì)人體有害的成分也基本被揮發(fā)掉了。與其它酒精勾兌酒不同的是，國(guó)知酒醬香酒的出酒率極低，而且大曲的用量多，輔助用量又較少，它的出酒率的比例為5：1。而酒精勾兌的價(jià)值僅在與低成本所創(chuàng)造的高價(jià)值，這種酒你敢直接稱為健康白酒嗎？由此可以看出國(guó)知酒醬香酒的價(jià)值的珍貴之處。

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