摘要：甲殼素主要是指一些貝殼類動物甲殼研成粉末以后做成的一種食物，它里面還有帶正電荷的陽離子，主要功效非常多，包括可以減肥、降脂、降血糖等。下面為大家具體介紹甲殼素的功效與作用以及其他注意事項。

甲殼素的功效與作用

1、降低血脂

血脂是指血液中脂質(zhì)的含量。老年人容易患高脂血癥。甲殼素的主要功能之一是降低血脂，使其達到正常值。幾丁質(zhì)之所以能降血脂，是因為幾丁質(zhì)能阻止脂質(zhì)的消化吸收而降血脂。此外，幾丁質(zhì)能促進膽固醇的轉(zhuǎn)化，因為血脂的主要成分是膽固醇，所以也能達到降血脂的作用。

2、降低血糖

高血糖在老年人中也很常見，而且這種疾病不易治療，所以我們發(fā)現(xiàn)我們的血糖值在日常生活中很高，我們需要使用降血糖產(chǎn)品，甲殼素就是其中之一。幾丁質(zhì)能促進胰島素的分泌，使人體血糖值控制在正常范圍內(nèi)。

3、抗腫瘤

通過科學嚴謹?shù)膶嶒?，發(fā)現(xiàn)甲殼素具有抗腫瘤作用。它可以幫助人體預防腫瘤和癌癥。甲殼素之所以能抑制癌細胞，不是因為它能直接抑制癌細胞，而是因為它能激活免疫系統(tǒng)，顯示出抑制癌細胞的作用。

4、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

對植物神經(jīng)系統(tǒng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用，可促進男、女性激素的分泌，增強活力，恢復青春、防止老化。幾丁聚糖可改善性功能。

5、外傷愈合

甲殼素可以促進肉芽的生長，能增強皮膚再生功能。因此，常用來治療燒傷、燙傷等外傷性皮膚病。

6、強化肝臟機能

目前治療病毒性肝炎沒有特效藥，若與干擾素并用幾丁聚糖，可提高療效，促進肝炎病毒抗體產(chǎn)生，可使乙肝病毒轉(zhuǎn)陰。幾丁聚糖可活化肝臟機能，增強醛脫氫酶的活力，可以解酒，防止酒精性肝損傷。

7、改善腰酸背痛

由于末梢循環(huán)不良，對肌肉細胞的營養(yǎng)物質(zhì)、氧氣供應不足，代謝廢物堆積，會引起腰酸背痛。幾丁聚糖在體內(nèi)的分解產(chǎn)物葡萄糖胺能刺激迷走神經(jīng)，副交感神經(jīng)興奮，使血管擴張，因此會改善腰背酸痛。

甲殼素什么人不能吃

1、過敏的人

甲殼素中含有大量的殼聚糖，它是一種易過敏成分開，那些易過敏體質(zhì)的人群在服用甲殼素吸收殼聚糖以后就容易出現(xiàn)過敏反應，會讓皮膚出現(xiàn)痛癢或者丘疹，有時還會因過敏導致呼吸急促和哮喘以及身體抽搐等多種不良癥狀，對人體危害特別明顯。

2、孕婦

生活中那些懷孕的女性也不能吃甲殼素，它會對女性子宮產(chǎn)生一定刺激，對腹中胎兒發(fā)育不利，還會讓孕婦子宮收縮導致胎動不安或者流產(chǎn)，對孕期安全會產(chǎn)生一些不良影響。女人在來月經(jīng)的時候也不能服用甲殼素，它會讓身體內(nèi)血液流動中快，月經(jīng)數(shù)量增加，容易造成月經(jīng)量和氣血虧損。

甲殼素的副作用

1、造成腸道阻塞

甲殼素被人們服用以后會在人類的腸道中停留，如果不能及時大量喝水就會造成腸道功能減退嚴重時會出現(xiàn)腸道阻塞或者大便不順，對人類腸道健康的危害特別明顯。甲殼素在服用時還不能與魚油搭配在一起服用，它們中的一些營養(yǎng)成分在相遇以后會產(chǎn)生化學反應生成一些對人體有害的物質(zhì)。

2、造成維生素缺乏

人們服用甲殼素以后會抑制人體對維生素的吸收，如果長時間服用甲殼素會讓身體出現(xiàn)水溶性維生素缺乏癥，會對身體健康造成不良影響，這時需要及時補充綜合維生素，它能讓人體因缺少維生素而出現(xiàn)的不適癥狀很快減輕。

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