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巖藻黃素是一種天然的類胡蘿卜素，也是一種天然色素。主要來源于各種海洋藻類、海洋浮游植物之中，它具有分子量小、化學(xué)活性高、易被氧化、生物活性多樣等特點。近期的一項研究發(fā)現(xiàn)，含有巖藻黃素的微藻提取物可以減緩認知功能下降。

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巖藻黃素改善認知功能

德克薩斯農(nóng)工大學(xué)和法國Microphyt的研究人員進行了一項隨機對照試驗，主要評估了巖藻黃素補充劑對老年人（共43名，年齡在55-75歲之間）的效果。結(jié)果表明，巖藻黃素補充劑可以改善老年人認知功能的某些方面，比如改善次級記憶和情景記憶、注意力、警覺性和知覺認知功能。此外巖藻黃素還可以改善睡眠后清醒度以及胰島素反應(yīng)[1]。

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認知和執(zhí)行功能會隨著年齡的增長而發(fā)生變化，與年齡相關(guān)的認知能力下降通常與神經(jīng)退行性疾病和血管性認知障礙有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，由氧化應(yīng)激引起的線粒體功能障礙和炎癥會對衰老和認知產(chǎn)生負面影響，隨著年齡的增長，減少氧化應(yīng)激和炎癥被認為是幫助維持認知功能、延緩記憶力和認知能力下降的主要方法。而巖藻黃素可以穿過血腦屏障，發(fā)揮抗氧化和抗炎作用，從而減輕老年人的認知障礙。

另外還有研究發(fā)現(xiàn)，年輕電子游戲玩家服用三角褐指藻衍生的巖藻黃素補充劑（4.4毫克/天）后，他們的推理、反應(yīng)時間，學(xué)習(xí)和認知的靈活性均有提升。這說明巖藻黃素也可以增強年輕人群的認知功能。

巖藻黃素的多種功效

除了改善認知外，巖藻黃素還具備護肝、調(diào)節(jié)血糖、促進減肥、抗氧化/抗炎等多種功效。

護肝：

實驗表明，巖藻黃素可以減輕肝細胞的氧化應(yīng)激[2]。該作用的主要機制是通過誘導(dǎo)AMPK活化和抑制ROS產(chǎn)生來刺激肝細胞自噬。此外，巖藻黃素可通過調(diào)節(jié)線粒體解偶聯(lián)蛋白1（UCP1）、PPARγ和C/EBPa來減輕脂肪過度堆積引起的肝損傷。PPARγ和C/EBPa會促進成熟脂肪細胞增殖和分化，是脂肪生成中最重要的轉(zhuǎn)錄因子。巖藻黃素可以劑量依賴性地下調(diào)肝臟中的PPARγ蛋白并上調(diào)UCP1蛋白，但不影響C/EBPa蛋白水平。UCP1表達增加會導(dǎo)致體內(nèi)能量消耗，以避免脂肪過度堆積。

還有研究發(fā)現(xiàn)，喂食巖藻黃素的小鼠白色脂肪組織（WAT）中UCP1蛋白和mRNA的合成上調(diào)，WAT質(zhì)量顯著降低。巖藻黃素還能減輕高脂飲食（HFD）引起的脂質(zhì)代謝功能障礙和肝臟損傷。

改善肥胖：

小鼠實驗發(fā)現(xiàn)，向輕度肥胖的雄性和雌性小鼠喂食含有1和3毫克巖藻黃素的膠囊，持續(xù)4周，結(jié)果小鼠體重、脂肪面積和質(zhì)量均有所降低。富含巖藻黃素的三角褐指藻或四層海藻提取物可抑制脂肪細胞脂肪生成、誘導(dǎo)脂肪量減少、降低細胞內(nèi)脂質(zhì)含量、脂肪細胞大小和脂肪重量，從而改善高脂肪飲食引起的小鼠肥胖[3]。

抗炎：

巖藻黃素顯著抑制了IL-1β、TNF-α、iNOS和COX-2的上調(diào)，從而減緩了脂多糖刺激的巨噬細胞介導(dǎo)的炎癥。巖藻黃素還通過調(diào)控NF-κB信號，降低IL-6和IL-1β等炎性細胞因子，從而減輕炎癥。

保護心臟：

研究發(fā)現(xiàn)，巖藻黃素能改善衰老小鼠的心室節(jié)律和肌肉功能，這主要是因為巖藻黃素可以改善生長因子受體結(jié)合蛋白（GRB2）、糖原合酶激酶3β（GSK3β）、cAMP反應(yīng)元件結(jié)合蛋白（CREB）和胰島素受體底物1（IRS）的表達。另外，巖藻黃素還在鹽酸異丙腎上腺素誘導(dǎo)的心肌大鼠中表現(xiàn)出了心臟保護活性。

巖藻黃素的利用前景

長久以來，巖藻黃素大多從大型褐藻如海帶、裙帶菜、羊棲菜等中獲得，但這些大型藻類的巖藻黃素含量較低，而微藻中巖藻黃素的濃度明顯高于大型藻類，對鹽堿條件的耐受性更高，而且微藻的單細胞結(jié)構(gòu)使巖藻黃素可以更高效地進行光合作用以生長繁殖。因此，微藻將來或許會成為更有市場的巖藻黃素來源。

據(jù)MMR相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2023年全球巖藻黃素市場規(guī)模價值為2.0945億美元，預(yù)計2024年至2030年巖藻黃素總收入將增長5%，達到近2.9472億美元[4]。

Garden of Life推出了一款巖藻黃素補充劑，主要用于減肥。該產(chǎn)品可燃燒脂肪并自然提高代謝率，且不會引起緊張或失眠。

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Central Pharmacy正在售賣一款含有巖藻黃素的膳食補充劑，該產(chǎn)品有助于減肥、維持正常的血糖水平。

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Ebay正在出售一款含有巖藻黃素的粉末，主要用于增強免疫力，改善大腦健康。

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SEA FUCOIDAN DX推出了一款褐藻糖膠飲料，主要原料包括巖藻黃素、褐藻糖膠、L-異亮氨酸等，該產(chǎn)品能降低膽固醇、改善糖尿病，并提供免疫支持。

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參考來源：

[1] https://www.mdpi.com/2072-6643/16/17/2999

[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7763821/

[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9146768/

[4] https://www.maximizemarketresearch.com/market-report/global-fucoxanthin-market/98879/

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網(wǎng)址: 改善認知、促進減肥...這種源自藻類的成分擁有巨大潛力！ http://www.u1s5d6.cn/newsview1781577.html