營養(yǎng)=健康

　　研究性學習個案　　 組別：小學 個案名稱：營養(yǎng)=健康 姓名：夏志禹　　單位：河北省遷安市第三實驗小學研究目地：讓小朋友們改掉挑食，偏食的壞習慣。用健康的心態(tài)，健康身體，去托起明天的太陽。　　研究過程：　　 　　現(xiàn)在大多數(shù)家庭都是獨生子女，在家做小皇帝小公主想吃什么父母給作什么（買什么）因此有很多孩子養(yǎng)成了挑食偏食的壞習慣整天這個不吃，那個不要，這個好吃多吃點；那個不好吃一口不嘗難道這樣好嗎？

　　我針對這個問題查了很多資料，書上說：“合理營養(yǎng)是維持身體健康的基礎(chǔ)，營養(yǎng)物質(zhì)是人類發(fā)展繁衍最基本的物質(zhì)條件，主要來源于食物。孩子挑食，偏食會造成營養(yǎng)不良，會引起貧血，免疫力底下，智力和身體發(fā)育遲緩。當然，也不要營養(yǎng)過剩。大街上我們四處可以看到那些肥胖的兒童，那些兒童也屬于偏食兒童，他們著重吃肉，并不愛吃蔬菜，達不到中國兒童維生素的需求量的60%。所以，我們要科學安排膳食，養(yǎng)成良好的飲食習慣，全面，合理的獲取營養(yǎng)。

　　那么，怎樣的飲食才算好呢？我們要多吃蔬菜水果，補充提內(nèi)的維生素，少吃肉類食品。因為維生素是保證人體正常機能和健康的一類化學物質(zhì)，是人體必不可少的。其中大多數(shù)是人體自身不能合成或合成量不足的，而必須有食物來供給。人體需要的維生素有：維生素a，維生素d，維生素e，維生素b1，維生素b2，維生素b12，維生素c等。那么那幾樣維生素的主要來源是什么？讓我來告訴你吧！維生素a的主要來源有：胡蘿卜，紅薯，蛋黃，肝，綠葉蔬菜，玉米等。兒童每日需求量是1250lu;維生素d的主要來源有：肝，魚，牛奶，油等。兒童每日需求量是200lu; 維生素e的主要來源有：植物油，綠葉蔬菜等。兒童每日需求量是3.0lu；維生素c的主要來源有：各種蔬菜水果，紅棗等。兒童每日需求量是25mg；維生素b1的主要來源有：米糠，蔬菜，酵母等。兒童每日需求量是0.6mg；維生素b2的主要來源有：小米，面粉，花生，雞蛋等。兒童每日需求量是0.6mg；維生素b12的主要來源有：肝，酵母等。兒童每日需求量是1.5ug。小朋友們我相信你們一定知道怎樣來安排膳食了吧！

　　研究結(jié)論：

　　希望各位小朋友們飯菜樣樣都吃，補充體內(nèi)的維生素改掉挑食偏食的壞習慣.

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