黑豆紅豆可以一起煮嗎

熊晶主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院

黑豆和紅豆是可以一起煮的，這種組合能夠?yàn)槿梭w提供蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等多種營養(yǎng)物質(zhì)。

黑豆和紅豆都屬于豆類食物，其中每100克黑豆含有401千卡熱量、33.6克碳水化合物、36克蛋白質(zhì)、1377毫克鉀、243毫克鎂、500毫克磷、224毫克鈣等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。黑豆是大豆低聚糖、大豆卵磷脂等優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的可靠來源，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源之一。每100克紅豆則含有329千卡熱量、1254毫克鉀、19.87克蛋白質(zhì)、62.90克碳水化合物、12.7克膳食纖維、127毫克鎂元等成分，其營養(yǎng)價(jià)值很高，膳食纖維含量豐富。

從紅豆、黑豆的營養(yǎng)成分上來看，兩者可以相互補(bǔ)充，放在一起煮可以更好地為人體補(bǔ)充所需營養(yǎng)成分，不會(huì)相互之間的營養(yǎng)被破壞，也不會(huì)對身體造成傷害和影響，可放心食用。

但是需要根據(jù)自身情況攝入，以免過量引起腹脹、消化不良等問題。對兩者過敏者則不宜食用。

相關(guān)知識

黑豆可以和紅豆一起煮嗎
紅豆和黑豆可以一起煮嗎
紅棗可以和黑豆一起煮粥嗎 紅棗和黑豆能一起吃嗎
紅豆綠豆可以一起煮嗎
綠豆紅豆可以一起煮嗎
黑豆和紅棗一起煮，可以補(bǔ)血嗎
紅豆可以和綠豆一起煮嗎
紅豆可以和綠豆一起煮嗎？
綠豆和紅豆可以一起煮嗎
【紅豆和紅棗可以一起煮嗎】

網(wǎng)址: 黑豆紅豆可以一起煮嗎 http://www.u1s5d6.cn/newsview1803927.html