互聯(lián)網(wǎng)信息密度日益增強(qiáng)的趨勢(shì)下，以Z世代為代表的年輕消費(fèi)者群體正在強(qiáng)勢(shì)崛起，并將對(duì)整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)產(chǎn)生多維度影響。由于他們的消費(fèi)觀更為個(gè)性，展現(xiàn)出興趣優(yōu)先、注重體驗(yàn)、理性消費(fèi)等多元特征，開始注重健康飲食，甚至掀起了養(yǎng)生熱潮，因此消費(fèi)對(duì)他們而言已不僅僅是需求的滿足，更是一種生活方式的追求。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》中顯示，截至2020年底，我國(guó)現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)1136億元，但同一時(shí)間，依舊還有無(wú)數(shù)的新品牌和投資者在紛紛入局。其中奶茶品類最盛，奈雪的茶、喜茶等都是耳熟能詳?shù)牟栾嬈放?。隨著消費(fèi)者特別是Z世代消費(fèi)者需求的發(fā)展，咖啡品類、健康類酸奶品類等茶飲品類也在逐漸崛起。
需求，是最大的投資者
酸奶品牌新銳——格格說(shuō)，就是一支針對(duì)年輕人的養(yǎng)生新戰(zhàn)隊(duì)。除了在選品極具用心，為求健康、顏值、口感為一體之外，格格說(shuō)更關(guān)注當(dāng)代年輕人在時(shí)代中的情緒與聲音：
他們因敢于做自己而張揚(yáng)著每個(gè)人都是獨(dú)立個(gè)體的個(gè)性；
他們因獨(dú)當(dāng)一面的責(zé)任心，996、熬大夜換來(lái)了升職加薪卻因此失去了健康的身體；
他們隨伴著超速流通的信息，大腦飛速運(yùn)行卻也可以被一杯有“生命”的酸奶療愈不已...
格格說(shuō)共情每一位年輕人獨(dú)立的情緒，也將其深深的融于其產(chǎn)品創(chuàng)造理念之中，立志為年輕人補(bǔ)給新鮮的生命源動(dòng)力。
“身體和心里都在說(shuō)舒服”，是格格說(shuō)從身心多方面滿足當(dāng)代年輕人朋克養(yǎng)生新需求終極目標(biāo)。同時(shí)，也因“被看見而看見”，格格說(shuō)才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的線下飲品行業(yè)一經(jīng)上線就有如雨后春筍般收獲了大量年輕人的支持，在酸奶市場(chǎng)這個(gè)舞臺(tái)上迅速地站穩(wěn)了腳跟。
”看得見“的產(chǎn)品理念：有料、有趣、有態(tài)度
因誠(chéng)意都能看得見，而被消費(fèi)者“看見”。
格格說(shuō)作為新中式創(chuàng)新型情緒酸奶飲品，根據(jù)年輕人的消費(fèi)訴求和情緒需求，每一杯飲品都秉持有料、有趣、有態(tài)度的基本原則。
有好料，放足料。
格格說(shuō)低溫酸奶全部來(lái)自于草原酸奶之都——烏蘭察布，是100%的草原牧場(chǎng)奶源生牛乳發(fā)酵的酸奶。另外在酸奶里會(huì)用的材料據(jù)了解也都是經(jīng)過(guò)專業(yè)團(tuán)隊(duì)6個(gè)月以上的挑選、測(cè)試合格才選用，對(duì)品質(zhì)的把控非常嚴(yán)格。
對(duì)各種材料用量的測(cè)試、調(diào)整，對(duì)門店的管理都有嚴(yán)格的流程，以保證成品是一個(gè)最佳的狀態(tài)呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。
有趣，就是好玩的創(chuàng)意。
當(dāng)前市場(chǎng)，沒有特色的茶飲產(chǎn)品已經(jīng)很難吸引到消費(fèi)者的目光了，更何況是Z世代這些更為個(gè)性的消費(fèi)者。年輕人賦予信任，那么格格說(shuō)也可以為了獲得年輕消費(fèi)者群體的青睞卯足力氣。
在外觀上，格格說(shuō)抓住了年輕群體顏值優(yōu)先、興趣為王的心態(tài)，在產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)、品牌設(shè)計(jì)上都下足了功夫，無(wú)數(shù)次地推翻、重塑，最終成功地創(chuàng)造出了足夠吸引年輕消費(fèi)者的視覺風(fēng)格。據(jù)透露，這些視覺設(shè)計(jì)亦會(huì)隨著消費(fèi)者的消費(fèi)心理更新?lián)Q代，給了消費(fèi)者足夠的成長(zhǎng)參與權(quán)。
在產(chǎn)品上，格格說(shuō)大膽創(chuàng)新加入了很多全新的營(yíng)養(yǎng)搭配，比如說(shuō)水果圖鑒系列里的“甘藍(lán)蕉綠格樂(lè)冰”里使用的羽衣甘藍(lán)、國(guó)風(fēng)意境酸奶系列里的“湛藍(lán)之穹-藻藍(lán)酸奶”里使用的藻藍(lán)蛋白等等都是行業(yè)內(nèi)人人皆知的高級(jí)食材。
此外格格說(shuō)還將傳統(tǒng)燉煮不易的高營(yíng)養(yǎng)食材加入酸奶的配方中，為了養(yǎng)生，他們不忍心放過(guò)每一次健康的機(jī)會(huì)。
每一杯的豐富層次讓格格說(shuō)出品的飲品做到每口不重樣的味覺疊加，也寓意著格格說(shuō)對(duì)消費(fèi)者未來(lái)道路多姿彩的真摯祝愿。
有態(tài)度，就是關(guān)注健康的態(tài)度。
格格說(shuō)基于消費(fèi)群體，對(duì)于酸奶飲品的關(guān)注點(diǎn)一直是低熱量、高營(yíng)養(yǎng)，助消化，格格說(shuō)選擇了來(lái)自于草原酸奶之都——烏蘭察布的100%草原牧場(chǎng)奶源生牛乳發(fā)酵的益生菌酸奶、從輔料到小料再到包裝全方位詮釋了格格說(shuō)注重了健康和美味的平衡和趣味的態(tài)度。
“給你每天好臉色”，作為品牌slogan，也注定消費(fèi)者與格格說(shuō)的每一次相遇都能成為為下一次重逢打下的伏筆。
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