本發(fā)明涉及生物發(fā)酵，尤其涉及一種利用含有廢棄蝦殼和/或油茶殼的發(fā)酵培養(yǎng)基生產(chǎn)蟲草菌絲體與蟲草多糖的方法。

背景技術(shù)：

1、目前，有許多來自工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的有機(jī)物料，不僅來源廣泛，價(jià)格低廉，有些還含有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。但對這些有機(jī)物料的利用情況不太理想。若對這些有機(jī)物料進(jìn)行合理利用不僅可以減少其處理和排放造成環(huán)境污染的問題，還可以實(shí)現(xiàn)廢棄物資源綠色生態(tài)循環(huán)發(fā)展?，F(xiàn)在，已有利用廉價(jià)原料作為微生物發(fā)酵營養(yǎng)基質(zhì)實(shí)現(xiàn)廢棄物資源的綠色生態(tài)循環(huán)發(fā)展的情況，但適用的微生物類別，對有機(jī)物料的利用率以及適用的濃度都是存在明顯的差異，利用效果參差不齊。

2、此外，蟲草真菌作為一種珍貴的藥用真菌資源，含有豐富的蟲草多糖、甘露醇、蟲草素、核苷類、黃酮、皂苷以及氨基酸等多種生物活性成分，具有很好的藥理及保健作用?；谶@一情況，獲得一種利用廢棄有機(jī)物料獲得適用于蟲草菌發(fā)酵培養(yǎng)的方法是具有非常好的發(fā)展前景的。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的在于提供一種利用含有廢棄蝦殼和/或油茶殼的發(fā)酵培養(yǎng)基生產(chǎn)蟲草菌絲體與蟲草多糖的方法，采用廉價(jià)發(fā)酵底物進(jìn)行真菌的培養(yǎng)，降低了發(fā)酵成本，還可以最大程度的實(shí)現(xiàn)蟲草菌絲體與蟲草多糖的轉(zhuǎn)化利用，為實(shí)現(xiàn)廢棄物資源綠色生態(tài)循環(huán)發(fā)展提出參考。

2、為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供以下技術(shù)方案：

3、本發(fā)明提供了一種含有廢棄蝦殼和/或油茶殼的發(fā)酵培養(yǎng)基，所述發(fā)酵培養(yǎng)基中廢棄蝦殼的濃度為10-30g/l，油茶殼的濃度為5-20g/l。

4、作為優(yōu)選，1.5-2.5g/l kh2po4、0.3-0.7g/lmgso4·7h2o、70-90g/l麥麩以及8-12g/l蛋白胨。

5、作為優(yōu)選，還包括10-30g/l豆粕、50-70g/l糖蜜、40-70g/l藻粉中的任意一種或幾種。

6、本發(fā)明提供了一種生產(chǎn)蟲草菌絲體與蟲草多糖的方法，包括如下步驟：

7、(1)將活化后的蟲草菌接種至種子培養(yǎng)基中，培養(yǎng)獲得種子液；

8、(2)將種子液接種至上述發(fā)酵培養(yǎng)基中，發(fā)酵培養(yǎng)后，即得蟲草菌絲體與蟲草多糖。

9、作為優(yōu)選，步驟(1)所述活化后蟲草菌的接種濃度為10-30ml/l。

10、作為優(yōu)選，步驟(1)所述培養(yǎng)的時(shí)間為5-7d，培養(yǎng)的溫度為20-28℃。

11、作為優(yōu)選，步驟(2)所述種子液的接種量為8-12ml/l。

12、作為優(yōu)選，步驟(2)所述發(fā)酵的溫度為20-30℃，步驟(2)所述發(fā)酵的時(shí)間為12-20d。

13、本發(fā)明還提供了利用所述方法制備獲得的蟲草菌絲體與蟲草多糖。

14、本發(fā)明還提供了所述蟲草菌絲體與蟲草多糖在制備水產(chǎn)功能飼料添加劑中的應(yīng)用。

15、通過采用上述技術(shù)方案，本發(fā)明具有如下有益效果：

16、本發(fā)明技術(shù)方案將廢棄碳氮源作為微生物發(fā)酵營養(yǎng)基質(zhì)，通過優(yōu)化確定了適宜的發(fā)酵底物，并進(jìn)一步確定出了適宜的發(fā)酵濃度，最終確定出含有廢棄蝦殼和/或油茶殼的發(fā)酵培養(yǎng)基。本發(fā)明中利用含有廢棄蝦殼和/或油茶殼的發(fā)酵培養(yǎng)基生產(chǎn)蟲草菌絲體與蟲草多糖，不僅實(shí)現(xiàn)了廢棄物資源的綠色生態(tài)循環(huán)發(fā)展，還可以實(shí)現(xiàn)最大程度的轉(zhuǎn)化率，生產(chǎn)得到相對代謝物種類和含量更多的蟲草菌絲體、蟲草多糖。

17、生物保藏說明

18、本發(fā)明涉及環(huán)鏈蟲草gxu-8616菌株，分類名稱為cordyceps cateniannulatagxu-8616，于2025年5月7日保藏在中國典型培養(yǎng)物保藏中心，保藏地址為中國武漢武漢大學(xué)，保藏編號為cctccno:m 2025989。

19、本發(fā)明涉及蟬花蟲草gxu-7872菌株，分類名稱為cordyceps cicadae gxu-7872，于2025年5月7日保藏在中國典型培養(yǎng)物保藏中心，保藏地址為中國武漢武漢大學(xué)，保藏編號為cctccno:m 2025988。

技術(shù)特征：

1.一種含有廢棄蝦殼和/或油茶殼的發(fā)酵培養(yǎng)基，其特征在于，所述發(fā)酵培養(yǎng)基中廢棄蝦殼的濃度為10-30g/l，油茶殼的濃度為5-20g/l。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的發(fā)酵培養(yǎng)基，其特征在于，還包括1.5-2.5g/lkh2po4、0.3-0.7g/lmgso4·7h2o、70-90g/l麥麩以及8-12g/l蛋白胨。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的發(fā)酵培養(yǎng)基，其特征在于，還包括10-30g/l豆粕、50-70g/l糖蜜、40-70g/l藻粉中的任意一種或幾種。

4.一種生產(chǎn)蟲草菌絲體與蟲草多糖的方法，其特征在于，包括如下步驟：

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于，步驟(1)所述活化后蟲草菌的接種濃度為10-30ml/l。

6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于，步驟(1)所述培養(yǎng)的時(shí)間為5-7d，培養(yǎng)的溫度為20-28℃。

7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于，步驟(2)所述種子液的接種量為8-12ml/l。

8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于，步驟(2)所述發(fā)酵的溫度為20-30℃，步驟(2)所述發(fā)酵的時(shí)間為12-20d。

9.利用權(quán)利要求4-8任一項(xiàng)所述方法制備獲得的蟲草菌絲體與蟲草多糖。

10.權(quán)利要求9所述蟲草菌絲體與蟲草多糖在制備水產(chǎn)功能飼料添加劑中的應(yīng)用。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及生物發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明提供了一種含有廢棄蝦殼和/或油茶殼的發(fā)酵培養(yǎng)基以及利用該發(fā)酵培養(yǎng)基生產(chǎn)蟲草菌絲體與蟲草多糖的方法。本發(fā)明技術(shù)方案通過優(yōu)化后的最適濃度的含有廢棄蝦殼和/或油茶殼的發(fā)酵培養(yǎng)基來生產(chǎn)蟲草菌絲體與蟲草多糖，將低價(jià)碳氮源作為微生物發(fā)酵營養(yǎng)基質(zhì)，不僅實(shí)現(xiàn)了廢棄物資源的綠色生態(tài)循環(huán)發(fā)展，還可以實(shí)現(xiàn)最大程度的轉(zhuǎn)化率，生產(chǎn)得到相對代謝物種類和含量更多的蟲草菌絲體、蟲草多糖，實(shí)現(xiàn)廢棄物資源化利用并作為水產(chǎn)飼料促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖健康發(fā)展。

技術(shù)研發(fā)人員：張藝夕,黃羅冬,王雅南,寧昊,蘇萍萍,林可昕,覃紅,陶檀雯,閆星宇,汪自強(qiáng)
受保護(hù)的技術(shù)使用者：廣西大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/9/15

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