6月19日，麥當(dāng)勞中國(guó)在產(chǎn)品標(biāo)識(shí)上首推“無(wú)籠好雞”，其當(dāng)家雞肉產(chǎn)品——麥辣雞腿堡、麥辣雞翅、板燒雞腿堡、麥麥脆汁雞等產(chǎn)品包裝以及線上點(diǎn)餐渠道增加該標(biāo)識(shí)，并在全國(guó)超過(guò)6000家麥當(dāng)勞餐廳同步啟用“無(wú)籠好雞”限定餐盤墊紙。6月26日，還將推出選用“無(wú)籠好雞”的重磅新品——薄皮焦香V翅。

“無(wú)籠好雞”也在6月21-22日登上麥麥農(nóng)場(chǎng)直播，帶消費(fèi)者到養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行食材探訪與溯源，一起觀察與了解白羽雞的養(yǎng)殖過(guò)程，與飼養(yǎng)員和基地專家面對(duì)面，了解“無(wú)籠好雞”背后高品質(zhì)和綠色的故事。

100%無(wú)籠養(yǎng)殖：

講的是動(dòng)物福利

據(jù)悉，麥當(dāng)勞中國(guó)此次行動(dòng)，是讓了讓更多消費(fèi)者了解麥當(dāng)勞使用的高品質(zhì)白羽雞，進(jìn)一步推動(dòng)高質(zhì)量、綠色的白羽雞養(yǎng)殖以及再生農(nóng)業(yè)的實(shí)踐。麥當(dāng)勞中國(guó)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙鸨硎荆胪ㄟ^(guò)“無(wú)籠好雞”的標(biāo)識(shí)，與消費(fèi)者分享麥當(dāng)勞進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地30多年來(lái)的努力與堅(jiān)持：100%使用非籠養(yǎng)殖的高品質(zhì)白羽雞肉。并表示中國(guó)有非常優(yōu)秀的天然養(yǎng)殖環(huán)境，希望持續(xù)降低對(duì)于環(huán)境的影響，讓自然生生不息，同時(shí)，通過(guò)非籠養(yǎng)殖讓白羽雞獲得更大的活動(dòng)量，帶來(lái)更高品質(zhì)的雞肉。

非籠養(yǎng)殖是一種相對(duì)多層籠養(yǎng)而建立的概念，講究的不僅是雞只生活的空間，還涉及到諸多動(dòng)物福利的因素。除了將“無(wú)籠好雞”的標(biāo)識(shí)印在自家產(chǎn)品包裝上，麥當(dāng)勞中國(guó)還為“無(wú)籠好雞”設(shè)計(jì)了可愛(ài)的卡通形象，并以四招“無(wú)籠好雞拳法”——“無(wú)籠舒展拳”、“靜心修己法”、“氣爽心通術(shù)”和“豐餐展翅功”生動(dòng)講述白羽雞養(yǎng)殖過(guò)程中的非籠養(yǎng)殖、雞舍選址、平層環(huán)境和谷飼喂養(yǎng)。

無(wú)籠好雞：

關(guān)注的是綠色養(yǎng)殖模式

本次直播探訪溯源的是圣農(nóng)在福建的養(yǎng)殖場(chǎng)。作為國(guó)內(nèi)最早規(guī)模化養(yǎng)殖白羽肉雞的企業(yè)，圣農(nóng)是目前國(guó)內(nèi)最大的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，年養(yǎng)殖能力超8億羽。圣農(nóng)踐行的綠色養(yǎng)殖概念是：出身好，住得好，吃得好。出身好說(shuō)的是源頭好，自主培育的種源“圣澤901”，品種健康干凈，無(wú)垂直性傳播疾病。住得好，指的是養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境遠(yuǎn)離鬧市，水源和土壤干凈無(wú)污染；雞只在雞舍空間里平地養(yǎng)殖，通過(guò)現(xiàn)代化智能環(huán)控系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)調(diào)整，給小雞提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。在雞舍空間里，白羽雞在平地上養(yǎng)殖，不被籠具束縛，可以進(jìn)行自由走動(dòng)，根據(jù)觀察與統(tǒng)計(jì)，雞只平均每天行走的步數(shù)能超過(guò)1000步。足夠的墊料和空間，更貼近雞只的自然習(xí)性，能夠讓它們表現(xiàn)更多的自然行為，奔跑覓食等，提高健康水平。

為了保障白羽肉雞的養(yǎng)殖品質(zhì)，還得最大限度保證雞只“吃得好”。圣農(nóng)有飼料營(yíng)養(yǎng)部門專門為雞只制定專屬營(yíng)養(yǎng)配方，提供科學(xué)營(yíng)養(yǎng)搭配的“健康餐”，滿足不同階段的生長(zhǎng)需要。同時(shí)，圣農(nóng)還成立了國(guó)內(nèi)首個(gè)國(guó)際性白羽肉雞研究院，通過(guò)高峰論壇的形式，定期與國(guó)內(nèi)外行業(yè)專家探討學(xué)術(shù)成果，落地實(shí)踐，在白羽肉雞健康養(yǎng)殖上助力行業(yè)發(fā)展。

專業(yè)飼養(yǎng)人員管理，關(guān)注“無(wú)籠好雞”的健康成長(zhǎng)

推動(dòng)再生農(nóng)業(yè)

綠色可持續(xù)發(fā)展模式

同時(shí)，麥當(dāng)勞還與供應(yīng)商共同探索更綠色的白羽雞養(yǎng)殖模式，例如，試點(diǎn)太陽(yáng)能(4.760, 0.06, 1.28%)等再生能源提供養(yǎng)殖所需要的照明、設(shè)備等電力，探索更有效的雞糞收集與處理方式，確保雞舍整潔，降低對(duì)周邊環(huán)境影響，更變廢為寶。圣農(nóng)即是白羽肉雞全產(chǎn)鏈公司，其在行業(yè)內(nèi)率先進(jìn)行雞糞回收再利用，制造成為有機(jī)肥以及進(jìn)行雞糞發(fā)電，變廢為寶，最大限度減少對(duì)環(huán)境的污染。同時(shí)，圣農(nóng)也早已加入綠色低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展行列，自2021年啟動(dòng)養(yǎng)殖場(chǎng)屋頂光伏項(xiàng)目。

福利養(yǎng)殖已成為歐美等地的發(fā)展趨勢(shì)，作為畜牧業(yè)中國(guó)際化程度最高的產(chǎn)業(yè)，“無(wú)籠養(yǎng)殖”成白羽肉雞行業(yè)的主流飼養(yǎng)模式是一種必然的結(jié)果。而在保護(hù)動(dòng)物福利，為消費(fèi)者提供安全健康的雞肉產(chǎn)品之外，環(huán)保與綠色可持續(xù)發(fā)展也成為了行業(yè)聚焦追逐的目標(biāo)。

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