對有的人來說，減重是一生的事業(yè)，為了能夠瘦身，采用的方法都是五花八門的，其中輕斷食和高蛋白膳食減重法備受人們歡迎，因此今天燕教授營養(yǎng)師就給大家好好科普一下輕斷食和高蛋白膳食減重法，對于哪個減脂效果更好，請耐心看下去吧！

一、輕斷食

輕斷食減重法又叫做“間歇性斷食減重法”，簡單來說就是在一段時間內(nèi)，有幾天是正常吃，有一天是少吃即斷食日，但是少吃不等于不吃，而是在斷食日的食量不低于正常時的25%。

輕斷食是《中國超重／肥胖醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療專家共識（2016年版）》推薦的一個減重膳食模式。

輕斷食減重的主要原理是：間歇性禁食期間，身體會耗盡儲存的糖分，然后開始燃燒脂肪。

有研究表明，采取輕斷食膳食模式8周后，體重平均下降了5.6kg，腰圍平均縮小4.0cm，另外血壓、總膽固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯也都有所降低。在另一項樣本量稍大、基于肥胖女性的研究也顯示，3個月后，體重平均降低了4kg，而且胰島素抵抗的狀況也得到明顯改善。

常見的輕斷食方法有隔日斷食法、5+2輕斷食法、16+8輕斷食法，對于肥胖，日常食量過大，生活繁忙沒有時間去細(xì)致地調(diào)整飲食的上班族想減重的可以采用一些輕斷食。

但是要注意輕斷食減重法并非人人適用備孕、哺乳期、低血糖、胃潰瘍等不可以嘗試，另外，如果在輕斷食期間感到不適，一定要立刻停止。

二、高蛋白膳食

高蛋白膳食減重法顧名思義就是在日常飲食中增加蛋白的攝入量，即每日蛋白質(zhì)攝入量為每日總能量的20%~30%或1.5~2.0 g/kg體重。

舉個例子：體重60kg，那么每天應(yīng)該攝入大約90-120克蛋白質(zhì)。

此方法也是《中國超重／肥胖醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療專家共識（2016年版）》推薦的膳食模式之一。

有研究顯示，受試者每日允許能量攝入為20 kcal/kg時，其蛋白質(zhì)占總能量的30%，碳水化合物占45%，脂肪占25%，同時補充維生素和鉀。實驗大約三個月后，受試者不僅體重明顯下降（平均減少4.72kg），而且BMI、圍腰和腰臀比也都下降了。

雖然高蛋白膳食對減重有利，但是不是人人都適合的，有合并慢性腎病患者應(yīng)慎重選擇高蛋白飲食。

對于輕斷食和高蛋白膳食，那個減脂效果更好？這與每個人的體質(zhì)、飲食和運動習(xí)慣有關(guān)。

若是你是想要減重，最好是尋找專業(yè)的醫(yī)生或者營養(yǎng)師幫助，其會根據(jù)你的身體情況為你定制適合你的減脂方法，這樣才能瘦得快，瘦得健康。

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