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“佳”節(jié)好滋味「下」干貨

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年11月10日 00:55

（注意事項(xiàng)在視頻末）接上期的6款堿水面包整形，這期繼續(xù)分享剩余的4款花樣。本期：7-圣誕花環(huán)形8-甜甜圈形9-心形10-羊角形你們還有什么有趣的整形方法，歡迎 P L Q 交流哦～

By 走壹的美食日記

用料

（可做12個，每個60g） -----軟化的【安佳】無鹽黃油20g 高粉340g 中筋面粉（用低粉也OK）60g 冰牛奶270g（預(yù)留15%，看面團(tuán)狀態(tài)慢慢加） （注：堿水面包含水量都不高，口感較扎實(shí)、有嚼勁）鹽3g 快速干酵母2g

做法步驟

1、配方中的黃油用的是【安佳】的無鹽黃油，不含人造反式脂肪酸，奶香濃郁，做出來松軟美味。

2、7-圣誕花環(huán)形

3、8-甜甜圈形

4、9-心形

5、10-羊角形

6、你們還有什么有趣的整形方法，歡迎評論區(qū)交流哦～

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