桂花藕粉是添加干桂花，玫瑰花、蓮子等輔料制作而成，如西湖桂花藕粉。

桂花藕粉升糖指數(shù)GI：藕粉33

桂花藕粉血糖負(fù)荷GL：28

桂花藕粉嘌呤含量：

桂花藕粉 - 營(yíng)養(yǎng)成分-100克可食部分

熱量344千卡

蛋白質(zhì)0.4克

脂肪0.1克

碳水化合物85.3克

膳食纖維—

鈉6.5毫克

維生素        

維生素A 

胡蘿卜素 

維生素 E              

維生素B1             

維生素B2             0.01毫克

維生素B3             0.20毫克

維生素B5            

維生素B6            

維生素 C                    

維生素b9              

礦物質(zhì)

鈣                        36.0毫克

鐵                        20.8毫克

鋅                        0.23毫克

硒                        0.39微克

鎂                        5.00毫克

銅                        0.05毫克

鉀                        14.0毫克

磷                        13.0毫克

錳                        0.34毫克

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