一、喝牛奶記住這4個最佳時間

　　第一個喝牛奶的黃金時間是早餐后。早餐承擔著人體全天能量總需求的25%到30%。牛奶作為一種非常容易消化吸收的天然食物，蛋白質(zhì)、鈣、維生 素等營養(yǎng)成分，不僅可以有效滋潤剛剛經(jīng)歷了一整夜空腹狀態(tài)的腸胃，也可以為人提供充足的能量與營養(yǎng)需求，精神飽滿地開始一天的工作。

　　需要注意的一點是，早餐忌空腹喝牛奶。牛奶是流質(zhì)的，如果空腹喝，會很快從胃中排出，其中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分未經(jīng)充分消化就進入腸道，容易被分 解為能量消耗掉，也容易加*糖不耐癥狀。所以早餐應該先吃淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等，之后一個小時左右再喝牛奶，才有利于牛奶的營養(yǎng) 成分更充分地吸收。

　　下午4點前后是第二個黃金時間。此時人容易感覺倦怠、困乏，急需補充營養(yǎng)。但是在日常的學習和工作中，大多數(shù)人無法悠閑地去享受下午茶。這時，牛奶中豐富的蛋白質(zhì)、乳脂可以幫助身體迅速補充營養(yǎng)，從而精神飽滿地恢復到工作狀態(tài)。

　　第三個黃金時間在臨睡前半小時。牛奶中含有能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的L色氨酸物質(zhì)，還有微量的*類物質(zhì)，有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用;牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。另外，人睡著之后，人體血液中鈣的水平會慢慢降低，而這個之前喝入的牛奶正好能補充血液中鈣的流失，維持了血液中鈣的平衡，所以睡前喝牛奶有利于 鈣的吸收。

　　最后一個喝牛奶的黃金時間可能很多人并不了解，那就是出廠日期后一個月左右。當然，這里說的是超市里常見的常溫奶，少數(shù)低溫巴氏奶不在此列。牛 奶如果存放時間過久，容易出現(xiàn)沉淀分層現(xiàn)象，不僅影響口感，營養(yǎng)價值也會降低。通常而言，牛奶在生產(chǎn)日期后一個月左右口感最佳。

二、喝牛奶的最佳時機

　　1、運動補充型

　　對于進行劇烈運動的年輕人來說，運動后喝一定的牛奶，不僅可以補充體力，還能補充鈣質(zhì)，維生素，能起到強健骨骼，增幅肌肉的目的哦。喝牛奶的最佳時間選在這個時候，牛奶里面的水分不僅僅能很好的彌補我們運動過程中的水分消耗，而且乳蛋白也能隨著加速的血液被我們更好的吸收。

　　2、睡眠不鬧型

　　不僅僅最劇烈的運動以后是喝牛奶的最佳時間哦，最平靜的睡眠之前也是喝牛奶的最佳時間。牛奶里面含有L色氨酸，這是一種非常有效的安眠成分，它能像氨基酸那樣起到鎮(zhèn)靜劑的作用。所以對于睡眠不太好的朋友來說，睡前喝一杯牛奶，可以使我們緊繃的神經(jīng)松弛下來，幫助我們進入甜美的夢鄉(xiāng)。

　　之所以說喝牛奶的最佳時間是在睡覺前，不僅僅是因為牛奶具有很多安眠效果，而且也是幫助我們更好的吸收牛奶中的無機鹽、維生素、氨基酸等。并且牛奶中的蛋白質(zhì)還可以阻止我們腸胃對重金屬鹽的吸收，從而達到延年益壽的效果。

　　3、飯后滋養(yǎng)型

　　喝牛奶的最佳時間也可以在吃完飯的半個小時后，因為牛奶有潤腸通便的效果，這種效果配合蜂蜜一同食用會更加的明顯。所以吃飯之后喝一杯蜂蜜牛奶，可以防止我們發(fā)生便秘等腸道問題，牛奶里面的各種酶也能幫助我們對食物的消化，使我們從食物里獲得更多的營養(yǎng)。

三、這類人群睡前不宜喝牛奶

　　腎結(jié)石病人。結(jié)石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。睡前喝牛奶2～3小時后，是奶中鈣通過腎臟排出的高峰，此時正處于睡眠狀態(tài)，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，易患結(jié)石。

　　體內(nèi)缺乏乳糖酶的人。大家都知道這種問題也叫乳糖不耐癥。牛奶中乳糖含量很高，乳糖不能直接被人體吸收，必須在消化道乳糖酶的作用下水解為半乳糖和葡萄糖才能被吸收，如果乳糖酶缺乏，乳糖就不能被吸收。

　　患某些消化道疾病的人。過去認為，牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明，牛奶比普通食物更能促進胃酸分泌，從而加重和誘發(fā)消化道疾病。因此，患胃及十二指腸潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎、膽囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。

　　腹部手術者。這種人喝牛奶會使腸脹氣，不利于術后康復。

　　正在服鐵劑藥物的人。當你正在服鐵劑藥物治療缺鐵性貧血時，如果喝牛奶中的鈣質(zhì)和磷酸鹽會與鐵劑藥物結(jié)合影響藥效。

　　鉛作業(yè)人員。牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內(nèi)吸收和蓄積，引起服痛、腹瀉。因而加重和引起機體鉛中毒，出現(xiàn)頭暈、失眠、易疲勞等癥狀。

四、喝牛奶好處多多

　　1、充營養(yǎng)幫助睡眠

　　能夠有效的幫助身體補充營養(yǎng)，尤其在天熱的時候很多人都沒有胃口，如果不進食很有可能影響睡眠質(zhì)量。這時候就多喝點牛奶就能解決問題了。

　　牛奶含有人體所需多種營養(yǎng)物質(zhì)，如有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，鈣、鐵、鋅、硒等微量元素含量也極豐富，還有維生素A、B等。另外，資料顯示，夏天人們大量排汗，導致了體內(nèi)鈣的流失，而飲用牛奶是人體補鈣的良好方式。

　　2、節(jié)腸胃功能

　　另外，牛奶中的碳水化合物主要為乳糖。乳糖有調(diào)節(jié)胃酸，促進胃腸蠕動和消化腺分泌作用，并可促進乳酸桿菌的繁殖，抑制致病菌及腐敗菌的生長，有利于腸道內(nèi)正常菌群的活動與繁殖。

　　3、高睡眠質(zhì)量

　　我們都應該知道了在天熱的時候很難入睡，如果這個時候在睡覺前喝一杯加入蜂蜜的溫牛奶，能夠有效的使人安然入睡，能有效的提高睡眠質(zhì)量。

　　4、其他好處

　　1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風風險。

　　2、牛奶可住阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

　　3、牛奶中酉含氨酸能促進血清素大量增長。

　　4、牛奶中含有大量的鐵、銅以及卵磷脂，他們能有效的提高大腦活躍度，使得大腦工作效率倍增。

　　5、牛奶中的鈣能增加骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生。

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