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食醋有哪些美容養(yǎng)顏功效

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年11月20日 12:37

食醋有哪些美容養(yǎng)顏功效

食醋不僅是一種調(diào)味品，而且是一種保健養(yǎng)生食品。醋除了含有大量的醋酸外，還含有鈣、鐵、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和鹽類，在食用方面，醋可以溶解食物中的鈣和鐵，使人體容易吸收，還能保護(hù)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。食醋有哪些美容養(yǎng)顏功效?

目錄醋有防癌抗癌效果嗎食醋有哪些美容養(yǎng)顏功效醋是酸性還是堿性白醋的妙用醋泡姜的正確做法

1醋有防癌抗癌效果嗎

　　目前，通過古老的中醫(yī)藥來防治癌癥已得到科學(xué)家們的關(guān)注，被譽(yù)為“百藥之長”的食醋能防癌抗癌亦被大量科學(xué)研究所證實。有人發(fā)現(xiàn)四川某地原是癌癥高發(fā)區(qū)，但建立一家醋廠后的50年來，再無一人死于癌癥，雖有一名職工曾患癌癥，但手術(shù)后存活已經(jīng)10年以上，現(xiàn)仍正常上班。江蘇鎮(zhèn)江恒順醬醋廠一線員工也沒有發(fā)現(xiàn)一例癌癥患者。食醋果真有抗癌作用嗎?中國科學(xué)院曾對國內(nèi)各食醋及其主輔原料用原子吸收光譜等方法進(jìn)行微測定，分析研究后證明醋本身具有殺菌作用，能直接抵抗傳染病病毒，能抑制癌細(xì)胞、真菌的生長，還可以抵消黃曲霉素的致癌作用，食醋中含有一種酶，可以抑制鎘和真菌的協(xié)同作用以及致癌作用。另外，食醋中含有豐富的銅、鋅、鉬、鈷等微量元素，也具有抑癌作用。

　　最近日本一家公司在用米蒸煮發(fā)酵制成的醋中發(fā)現(xiàn)了抗癌物質(zhì)。他們對患有腫瘤的6只老鼠進(jìn)行試驗，結(jié)果2只老鼠的腫瘤完全消失，其余4只與未注入抗癌物質(zhì)的患腫瘤的老鼠相比，壽命延長了4。5倍。食醋防癌抗癌功能的發(fā)現(xiàn)，為人類征服腫瘤開辟了一條新的路子。

　　常吃醋的好處很多，特別是防癌抗癌的效果很好。醋的主要成分是醋酸，此外還有葡萄糖、琥珀酸、氨基酸、乳酸等，常吃點醋不僅能使人增加食欲，幫助消化，而且有廣泛的醫(yī)療作用。

　　醋的防癌抗癌作用已被證實。四川西北地區(qū)被衛(wèi)生部列為癌癥高發(fā)區(qū)，該地區(qū)的閬中縣保寧醋廠卻是個無癌點，保寧醋廠自建廠以來，從未發(fā)現(xiàn)一個患癌癥的職工。這一奇跡引起了專家們的極大興趣。他們調(diào)查后推斷出：這同釀醋的原料有關(guān)，職工們天天聞酸氣和經(jīng)常吃醋是他們不患癌癥的重要因素。所以說經(jīng)常吃點醋是大有好處的，可能對防癌抗癌起一定的作用。

2食醋有哪些美容養(yǎng)顏功效

　　☉減輕皺紋

　　晚上洗臉后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸飽，在臉上有皺紋的地方輕輕涂擦，再以手指肚輕輕按摩一下，洗凈即可。這種方法可幫助消除臉部細(xì)小的皺紋。

　　☉抑制頭屑：

　　有些女孩子頭皮屑多，各種去屑洗發(fā)液都不管用?？稍诿客硭X前，用1：1的食醋和清水在頭皮屑生長處涂濕，輕輕揉搓發(fā)根部，10分鐘以后，用清水洗凈。這樣做可以抑制頭皮屑過多生成，并可以最終根治。用加入食醋的溫水洗發(fā)也有效果。

　　☉柔嫩肌膚

　　先洗凈臉部和雙手，然后浸入加入食醋的溫水中洗臉和手，5分鐘后換用清水洗凈，長期這樣做，可讓皮膚光潔、細(xì)膩，水中加入的醋量宜少，以水不變色為準(zhǔn)。

　　☉祛斑褪斑

　　用白醋搗入中藥白術(shù)適量調(diào)和，密封浸泡一星期。

　　每天洗臉后，擦試面部長斑的地方，日久可令雀斑逐漸消除、隱退，讓皮膚變得更加白皙。

　　☉驅(qū)除倦容

　　用于盆浴，在溫水中加入1～2湯匙食醋，洗澡后不僅能去除皮膚老化的角質(zhì)層，而且消除疲勞，煥發(fā)精神，面部也顯得很紅潤。

　　當(dāng)然，除了過氧化脂質(zhì)之外，白天日光中的紫外線照射、貧血及肝臟受到損傷等因素也會導(dǎo)致皮膚的老化。這些不利美容的因素，女性也要給予足夠的重視，維生素E、維生素C可有效防止過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，除了多食用含有這些物質(zhì)的植物油和蔬菜外，亦可適當(dāng)補(bǔ)充一些多維營養(yǎng)素。

　　☉混合晚霜

　　每晚睡前做過面部清潔工作后，以五份食醋與一份甘油的比例調(diào)成混合劑，涂抹于臉部和頸部，可以睡眠過夜，也可在半小時后以清水洗凈再涂晚霜睡眠，經(jīng)兩星期左右，皮膚明顯白滑。

　　☉食療美顏

　　1、取新鮮雞蛋10個，洗凈晾干煮熟后，以500克香醋浸1周后使其軟化，然后剝?nèi)〉鞍缀偷包S，研碎后攪入醋液，每日服1匙醋蛋液，常飲用可使膚色紅潤光華。

　　2、用黃瓜、南瓜、胡蘿卜、白菜、卷心菜各適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防止“青春痘”。

　　3、以500克食醋浸泡250克黃豆，時間需要15天，將瓶蓋密封，之后每日取10至15粒浸醋黃豆在早餐后嚼食，對褪減臉部色斑很有功效，同時有降低膽固醇和改善肝功能的效力。

　　4、將250克核桃仁浸于500克食醋中，將瓶口密封，十天后即能飲用，每日飯后飲二湯匙，能改善皮膚粗糙、晦暗的亞洲婦女肌膚色素，是又便宜又有益的食療。

3醋是酸性還是堿性

　　食物可分為堿性食物和酸性食物兩個大類，人們進(jìn)食必須酸堿食物搭配才能維持體內(nèi)血液酸堿度即PH值的平衡。

　　所謂酸性和堿性食物，并非由口感或味覺來識別，主要是看食物被機(jī)體吸收氧化后所蘊含的化學(xué)元素來作為鑒別的依據(jù)。

　　醋的學(xué)名叫乙酸，分子式為CH3COOH。在被人體吸收代謝之前，它是不折不扣的酸性物質(zhì)。然而自然界的造化是神奇的。當(dāng)醋從化學(xué)領(lǐng)域步入食物營養(yǎng)領(lǐng)域之后，醋成了堿性食品。

　　酸堿物質(zhì)和酸堿性食品是兩對不同的概念。酸性/堿性食品的酸堿度與進(jìn)入人體之前的物質(zhì)酸堿度沒有必然的聯(lián)系。判斷食物的酸性和堿性，主要看食物中所含的堿性元素、酸性元素和有機(jī)酸在人體內(nèi)代謝后的結(jié)果。

　　通常，簡單的判定方法為：凡含氯、硫、磷等非金屬元素較高的食物，因其被攝入人體后最終的代謝產(chǎn)物呈酸性，多為酸性食物; 含鈣、鉀、鈉、鎂等金屬元素較高的食物，因其被攝入人體后最終代謝產(chǎn)物呈堿性，多為堿性食物. 比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它們非但不是酸性食品，恰恰相反，卻是典型的堿性食品。又如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等，則不是堿性食品，全都屬于酸性食品。醋是一種酸味食品而非酸性食品，其實醋和蘋果雖酸卻是堿性食物。

　　因此可以知道，醋是一種酸性物質(zhì)，卻是一種堿性食物。

4白醋的妙用

　　營養(yǎng)美發(fā)

　　在用中性洗發(fā)液洗發(fā)后，在溫水中倒入2湯勺匙白醋攪勻，漂洗頭發(fā)，20分鐘后用清水沖洗，可使頭發(fā)會變得柔軟光澤、烏黑亮麗。

　　此外，每晚睡前，用1∶1的食醋和清水在頭皮屑生長處涂濕，輕輕揉搓發(fā)根部，10分鐘以后，用清水洗凈。也可以抑制頭皮屑得生長。

　　減輕皺紋

　　睡前洗臉后，將3勺溫水與取1湯勺白醋倒入碗中搖勻，用棉簽蘸飽，在臉上皺紋處輕輕涂擦，并用手指肚輕輕按摩一下，最后洗凈即可。此法可幫助消除臉部細(xì)小的皺紋。

　　醋浴美膚

　　在盆浴的溫水中加入1～2湯勺白醋，洗澡后既可以去除皮膚老化的角質(zhì)層，還可消除疲勞，煥發(fā)精神，面部也顯得很紅潤。

　　地毯除污

　　地毯上的污垢難以清除時，可取一些白醋加入水中，用舊的軟毛牙刷浸濕擦洗，再用濕抹布清洗，自然晾干后用吸塵器吸除灰塵即可。

　　巧除腳氣

　　在足浴盆中按照4：1的比例加入適量白醋，用來浸泡腳部約10-20分鐘，可以治療腳氣。

　　預(yù)防感冒

　　當(dāng)感到有感冒前兆時，可將白醋與水按照1:5的比例用水稀釋后漱口，可有效防止感冒。

　　小貼士：對于流行性感冒的預(yù)防，可以按照1：1的比例將白醋和水混合后燒開，用噴霧器噴灑在空氣中。

　　巧除污跡

　　對于家中的水龍頭、洗碗池及其它器具上的污跡去除，將少許食鹽溶解于白醋里，取其溶液擦洗然后再用清水沖洗，可使它們保持光亮如新。

5醋泡姜的正確做法

　　醋泡姜的正確做法

　　1.先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均勻。

　　2.把切好的姜放到瓶子里，隨后把米醋倒入瓶里，注意，這個瓶子一定要洗干凈，瓶子里面不能有油，以免生姜變質(zhì);米醋一定要沒過姜片，不能讓姜片露出來，隨后把這瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里儲存。一周以后就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。

　　治胃寒的簡單良方,一試果真效果不凡。

　　此方如下:優(yōu)質(zhì)陳醋500毫升、老生姜100克。將醋倒入有蓋的容器里,將生姜洗凈切片,放入醋中,浸泡兩天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次,每次2~3片,5天為一個療程。

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