《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》顯示，我國成年居民超重肥胖超過50%，6—17歲的兒童青少年接近20%，6歲以下的兒童達到10%。在超重肥胖率快速上升的背景下，減肥訓練營在近幾年悄然走紅。在抖音、小紅書等社交媒體平臺上，時不時可以看到相關廣告，這些訓練營往往主打“封閉式訓練”“包吃包住”“簽約減重”“無二次消費、無隱形消費”“專業(yè)科學”“營養(yǎng)餐”等。體驗過減肥訓練營的消費者有的去過還想再去，有的卻是入營幾天就想放棄。然而，156公斤重的女網紅“翠花要逆襲”近日在一家減肥訓練營不幸離世的消息給火熱的減肥訓練營澆了一盆冷水，不少人心生疑慮：減肥機構還安全嗎？應該如何科學減肥？

有人歡喜有人愁

近幾年，各類減肥訓練營皆以主打“營養(yǎng)用餐+健康鍛煉+科學休息”的全封閉減肥模式吸引消費者，許多有著極速瘦身甚至“一夜暴瘦”需求的年輕人不斷涌入訓練營。

“效果挺好”“回家之后反彈了”“小基數不要去”“很苦很累”“適合自制力差的人”……在某社交平臺發(fā)帖詢問去過減肥訓練營的體驗如何，一些消費者留下自己的體驗感受。從這些參加過減肥訓練營的消費者的經歷中可以看出，大部分參加了減肥訓練營的學員都有效果，但在減肥過程中有的人覺得能承受，甚至享受訓練營的氛圍，有的人則覺得心情壓抑。

阿也和媽媽是被抖音上的訓練營視頻吸引而參加的。阿也表示：“我在這里17天瘦了15斤左右，但真的心態(tài)不好，很壓抑。”據阿也介紹，她參加的減肥訓練營一個月3000元，一天差不多訓練4.5小時，飲食不限量，每天都有瘦身目標，達不到就要加練。有的人則對于訓練營的體驗十分滿意。入營的露露說：“效果挺好的，每天訓練3.5小時，伙食也很好，每頓都能吃飽?！?/p>

據從事健身行業(yè)近10年的健身教練小楊介紹，為了急于求成而采取超負荷運動、節(jié)食等方式來達到快速減肥的做法有害健康。過度減肥會導致身體的營養(yǎng)不良以及影響身體各項功能的正常運作，同時也可能造成器官受損和代謝紊亂，還會影響心理健康。他提醒，如果是大體重減肥，要注意心率過快、關節(jié)負重等問題，減肥過程中如出現(xiàn)身體不適，務必第一時間就醫(yī)。

業(yè)內人士提醒，參加減肥訓練營，安全問題不容忽視。同時，肥胖癥患者在進行減重前，最好到醫(yī)院進行專業(yè)的檢查，選擇適合自己的方式進行減重。

減肥還需不斷調整飲食

“減肥的速度，一般建議一周減1—2斤就可以了，也可以根據個體的耐受力、肌肉量等進行調整。”航天中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任許美艷提醒，如果減重的速度過快，剛開始可能效果會很好，但之后身體的基礎代謝率就會迅速降低，以便讓能量入口和出口達到平衡，這樣就會進入減重的瓶頸期。瓶頸期的問題其實不算嚴重，頂多是體重不減，但是伴隨著基礎代謝率下降，身體的循環(huán)、代謝都會跟著慢下來，這就類似于身體提前進入老年狀態(tài)，并不利于健康。

許美艷表示，如果參加減肥訓練營，大家應了解清楚訓練的方式、步驟節(jié)奏等是否科學合理，有的承諾的減重數字聽起來很美好，但也要考慮和評估自己的身體是否能夠承受。

許美艷介紹說，首先，要排除自己是否存在器質性或病理性的疾病。其次，大部分人的肥胖基本都和生活方式、飲食習慣、運動習慣等有關系，要找到影響因素并進行對應性的改善，比如吃飯的速度、睡眠的時間、抽煙喝酒等都和肥胖有關系。但無論哪種減肥方式，想要維持體重，最后都離不開飲食和運動?！安煌扑]每天三四個小時的運動，運動強度過大對身體的損傷也是同步的。一些研究發(fā)現(xiàn)，每天累計運動時間不超過2個小時的效果比較好?！?/p>

許美艷指出，身體對食物的吸收率正常為30%—50%，如果長期處于饑餓狀態(tài)，身體會自動增加吸收率，這時盡管在忍受饑餓，身體吸收的能量并沒有少。而身體處于危機狀態(tài)，減少能量消耗，增加能量儲存，這樣也會影響減肥的效果。適度的饑餓感在減肥過程中是推薦的，即不感覺難受?！皽p重的過程中，飲食也需要不斷調整。在醫(yī)院門診，第一個月往往建議患者減肥的重點放在運動和生活方式上，適應后再加入飲食結構的調整?！?/p>

反彈也是很多減重人群遇到的問題。許美艷指出，防止減重出現(xiàn)反彈，鞏固期很重要。即達到減重的目標后，最好要維持當前的生活方式一段時間，包括飲食和運動習慣。

據許美艷介紹，減重前，門診通常會對患者的生活方式、以往減肥情況、心理因素、飲食習慣等進行問卷調查；通過生化指標檢查，判斷代謝是否存在問題。另外，體脂率、腰臀比、身體成分等也是重點關注的指標。在減重的過程中，一個半月到兩個月，還會對一些指標進行復查。

未成年人減肥需要強化家庭管理

值得關注的是，日益突出的兒童超重肥胖問題，不僅嚴重影響兒童的身體健康，也給孩子的生活、學習、心理帶來諸多不良影響。對兒童體重的管理已經迫在眉睫。

據協(xié)和武漢紅十字會醫(yī)院內分泌科主任魏琦介紹，肥胖的孩子不減重危害巨大，但盲目減重更不可取，需要在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導下，以營養(yǎng)指導和生活方式調整為主，進行科學瘦身。在該院MMC（標準化代謝性疾病管理中心）內分泌科減重門診，醫(yī)生會對肥胖兒童進行科學全面的問卷評估以及精密的儀器檢測，找出孩子肥胖的原因，對癥治療，幫助孩子定制個性化飲食、運動、行為、心理的干預方案，并跟蹤指導。

今年暑期，全國各地的多家醫(yī)院和中小學校也都開辦了兒童青少年減重夏令營。近日，2023青島市中小學超體重學生健康夏令營開營，400多名“小胖墩”在10天時間里集中訓練。夏令營根據超體重學生身體成長的主要問題，設計以健康飲食、運動習慣養(yǎng)成、體重干預、視覺健康、姿態(tài)矯正等為主要方向的訓練課程，有針對性地進行有氧訓練、減脂運動、飲食訓練等?！霸谶@里，孩子們作息時間有規(guī)律，飲食搭配合理，運動強度和時間也足夠?！被顒迂撠熑?、全國青少年青島活動營地主任薛振華說。

據介紹，青島市中小學超體重學生健康夏令營會在開始和結束時對營員各進行一次指標檢測，將主要數值進行比對以檢驗健身效果。相關專家會針對形成的綜合報告提出科學減肥方法及建議，供學生和家長在閉營后繼續(xù)執(zhí)行。

除了可以看到較為明顯的減肥效果外，參加減重夏令營對青少年來說，更大的益處是可以養(yǎng)成良好的生活和運動習慣。“10天時間很短暫，對于青少年減重來說是遠遠不夠的。但通過這段時間的集體生活，可以讓他們學習到健康的生活和健身方式，并將正確的方式延續(xù)到今后的日常生活中?！毖φ袢A說。

一些家長認為，把孩子送去減重夏令營減肥成功后，回家就可以不管了。對此，專家表示，肥胖超重的孩子減肥，更需要強化家庭管理。魏琦表示，引起學齡期兒童肥胖的主要原因，一是飲食、生活不規(guī)律，暴飲暴食或長期攝入高熱量飲食；二是因電腦、手機等電子產品的普及，很多孩子的課余時間都花在網絡或游戲上，體育運動量明顯減少；三是遺傳因素，不少肥胖孩子的父母也有肥胖情況。研究顯示，肥胖具有遺傳和家族聚集性。

孩子越胖越不愛動，讓他們“邁開腿”動起來，需要家長以身作則。國家兒童醫(yī)學中心、北京兒童醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任閆潔認為，尤其在“邁開腿”這個問題上，需要家長帶動孩子一起去做運動。一起做運動兩三個月后，家長會欣喜地看到孩子瘦了，自己也瘦了。這種成功的案例非常多?！皽p重是一個漫長而辛苦的過程，需要家長和孩子共同努力和不懈堅持?！?/p>

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