《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》顯示，我國成年居民超重肥胖超過50%，6—17歲的兒童青少年接近20%，6歲以下的兒童達到10%。在超重肥胖率快速上升的背景下，減肥訓(xùn)練營在近幾年悄然走紅。在抖音、小紅書等社交媒體平臺上，時不時可以看到相關(guān)廣告，這些訓(xùn)練營往往主打“封閉式訓(xùn)練”“包吃包住”“簽約減重”“無二次消費、無隱形消費”“專業(yè)科學(xué)”“營養(yǎng)餐”等。體驗過減肥訓(xùn)練營的消費者有的去過還想再去，有的卻是入營幾天就想放棄。然而，156公斤重的女網(wǎng)紅“翠花要逆襲”近日在一家減肥訓(xùn)練營不幸離世的消息給火熱的減肥訓(xùn)練營澆了一盆冷水，不少人心生疑慮：減肥機構(gòu)還安全嗎？應(yīng)該如何科學(xué)減肥？

有人歡喜有人愁

近幾年，各類減肥訓(xùn)練營皆以主打“營養(yǎng)用餐+健康鍛煉+科學(xué)休息”的全封閉減肥模式吸引消費者，許多有著極速瘦身甚至“一夜暴瘦”需求的年輕人不斷涌入訓(xùn)練營。

“效果挺好”“回家之后反彈了”“小基數(shù)不要去”“很苦很累”“適合自制力差的人”……在某社交平臺發(fā)帖詢問去過減肥訓(xùn)練營的體驗如何，一些消費者留下自己的體驗感受。從這些參加過減肥訓(xùn)練營的消費者的經(jīng)歷中可以看出，大部分參加了減肥訓(xùn)練營的學(xué)員都有效果，但在減肥過程中有的人覺得能承受，甚至享受訓(xùn)練營的氛圍，有的人則覺得心情壓抑。

阿也和媽媽是被抖音上的訓(xùn)練營視頻吸引而參加的。阿也表示：“我在這里17天瘦了15斤左右，但真的心態(tài)不好，很壓抑。”據(jù)阿也介紹，她參加的減肥訓(xùn)練營一個月3000元，一天差不多訓(xùn)練4.5小時，飲食不限量，每天都有瘦身目標，達不到就要加練。有的人則對于訓(xùn)練營的體驗十分滿意。入營的露露說：“效果挺好的，每天訓(xùn)練3.5小時，伙食也很好，每頓都能吃飽。”

據(jù)從事健身行業(yè)近10年的健身教練小楊介紹，為了急于求成而采取超負荷運動、節(jié)食等方式來達到快速減肥的做法有害健康。過度減肥會導(dǎo)致身體的營養(yǎng)不良以及影響身體各項功能的正常運作，同時也可能造成器官受損和代謝紊亂，還會影響心理健康。他提醒，如果是大體重減肥，要注意心率過快、關(guān)節(jié)負重等問題，減肥過程中如出現(xiàn)身體不適，務(wù)必第一時間就醫(yī)。

業(yè)內(nèi)人士提醒，參加減肥訓(xùn)練營，安全問題不容忽視。同時，肥胖癥患者在進行減重前，最好到醫(yī)院進行專業(yè)的檢查，選擇適合自己的方式進行減重。

減肥還需不斷調(diào)整飲食

“減肥的速度，一般建議一周減1—2斤就可以了，也可以根據(jù)個體的耐受力、肌肉量等進行調(diào)整。”航天中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任許美艷提醒，如果減重的速度過快，剛開始可能效果會很好，但之后身體的基礎(chǔ)代謝率就會迅速降低，以便讓能量入口和出口達到平衡，這樣就會進入減重的瓶頸期。瓶頸期的問題其實不算嚴重，頂多是體重不減，但是伴隨著基礎(chǔ)代謝率下降，身體的循環(huán)、代謝都會跟著慢下來，這就類似于身體提前進入老年狀態(tài)，并不利于健康。

許美艷表示，如果參加減肥訓(xùn)練營，大家應(yīng)了解清楚訓(xùn)練的方式、步驟節(jié)奏等是否科學(xué)合理，有的承諾的減重數(shù)字聽起來很美好，但也要考慮和評估自己的身體是否能夠承受。

許美艷介紹說，首先，要排除自己是否存在器質(zhì)性或病理性的疾病。其次，大部分人的肥胖基本都和生活方式、飲食習(xí)慣、運動習(xí)慣等有關(guān)系，要找到影響因素并進行對應(yīng)性的改善，比如吃飯的速度、睡眠的時間、抽煙喝酒等都和肥胖有關(guān)系。但無論哪種減肥方式，想要維持體重，最后都離不開飲食和運動。“不推薦每天三四個小時的運動，運動強度過大對身體的損傷也是同步的。一些研究發(fā)現(xiàn)，每天累計運動時間不超過2個小時的效果比較好?！?/p>

許美艷指出，身體對食物的吸收率正常為30%—50%，如果長期處于饑餓狀態(tài)，身體會自動增加吸收率，這時盡管在忍受饑餓，身體吸收的能量并沒有少。而身體處于危機狀態(tài)，減少能量消耗，增加能量儲存，這樣也會影響減肥的效果。適度的饑餓感在減肥過程中是推薦的，即不感覺難受?！皽p重的過程中，飲食也需要不斷調(diào)整。在醫(yī)院門診，第一個月往往建議患者減肥的重點放在運動和生活方式上，適應(yīng)后再加入飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整?！?/p>

反彈也是很多減重人群遇到的問題。許美艷指出，防止減重出現(xiàn)反彈，鞏固期很重要。即達到減重的目標后，最好要維持當(dāng)前的生活方式一段時間，包括飲食和運動習(xí)慣。

據(jù)許美艷介紹，減重前，門診通常會對患者的生活方式、以往減肥情況、心理因素、飲食習(xí)慣等進行問卷調(diào)查；通過生化指標檢查，判斷代謝是否存在問題。另外，體脂率、腰臀比、身體成分等也是重點關(guān)注的指標。在減重的過程中，一個半月到兩個月，還會對一些指標進行復(fù)查。

未成年人減肥需要強化家庭管理

值得關(guān)注的是，日益突出的兒童超重肥胖問題，不僅嚴重影響兒童的身體健康，也給孩子的生活、學(xué)習(xí)、心理帶來諸多不良影響。對兒童體重的管理已經(jīng)迫在眉睫。

據(jù)協(xié)和武漢紅十字會醫(yī)院內(nèi)分泌科主任魏琦介紹，肥胖的孩子不減重危害巨大，但盲目減重更不可取，需要在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，以營養(yǎng)指導(dǎo)和生活方式調(diào)整為主，進行科學(xué)瘦身。在該院MMC（標準化代謝性疾病管理中心）內(nèi)分泌科減重門診，醫(yī)生會對肥胖兒童進行科學(xué)全面的問卷評估以及精密的儀器檢測，找出孩子肥胖的原因，對癥治療，幫助孩子定制個性化飲食、運動、行為、心理的干預(yù)方案，并跟蹤指導(dǎo)。

今年暑期，全國各地的多家醫(yī)院和中小學(xué)校也都開辦了兒童青少年減重夏令營。近日，2023青島市中小學(xué)超體重學(xué)生健康夏令營開營，400多名“小胖墩”在10天時間里集中訓(xùn)練。夏令營根據(jù)超體重學(xué)生身體成長的主要問題，設(shè)計以健康飲食、運動習(xí)慣養(yǎng)成、體重干預(yù)、視覺健康、姿態(tài)矯正等為主要方向的訓(xùn)練課程，有針對性地進行有氧訓(xùn)練、減脂運動、飲食訓(xùn)練等。“在這里，孩子們作息時間有規(guī)律，飲食搭配合理，運動強度和時間也足夠?！被顒迂撠?zé)人、全國青少年青島活動營地主任薛振華說。

據(jù)介紹，青島市中小學(xué)超體重學(xué)生健康夏令營會在開始和結(jié)束時對營員各進行一次指標檢測，將主要數(shù)值進行比對以檢驗健身效果。相關(guān)專家會針對形成的綜合報告提出科學(xué)減肥方法及建議，供學(xué)生和家長在閉營后繼續(xù)執(zhí)行。

除了可以看到較為明顯的減肥效果外，參加減重夏令營對青少年來說，更大的益處是可以養(yǎng)成良好的生活和運動習(xí)慣。“10天時間很短暫，對于青少年減重來說是遠遠不夠的。但通過這段時間的集體生活，可以讓他們學(xué)習(xí)到健康的生活和健身方式，并將正確的方式延續(xù)到今后的日常生活中?！毖φ袢A說。

一些家長認為，把孩子送去減重夏令營減肥成功后，回家就可以不管了。對此，專家表示，肥胖超重的孩子減肥，更需要強化家庭管理。魏琦表示，引起學(xué)齡期兒童肥胖的主要原因，一是飲食、生活不規(guī)律，暴飲暴食或長期攝入高熱量飲食；二是因電腦、手機等電子產(chǎn)品的普及，很多孩子的課余時間都花在網(wǎng)絡(luò)或游戲上，體育運動量明顯減少；三是遺傳因素，不少肥胖孩子的父母也有肥胖情況。研究顯示，肥胖具有遺傳和家族聚集性。

孩子越胖越不愛動，讓他們“邁開腿”動起來，需要家長以身作則。國家兒童醫(yī)學(xué)中心、北京兒童醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任閆潔認為，尤其在“邁開腿”這個問題上，需要家長帶動孩子一起去做運動。一起做運動兩三個月后，家長會欣喜地看到孩子瘦了，自己也瘦了。這種成功的案例非常多?！皽p重是一個漫長而辛苦的過程，需要家長和孩子共同努力和不懈堅持?！?/p>

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