近日，央視財經頻道《經濟信息聯(lián)播》欄目中提到的滋補行業(yè)廣受熱議。

受中醫(yī)與傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念的影響，秋冬是人們消費各種滋補品，調養(yǎng)身體的旺季。京東健康滋補品部總經理徐晶在節(jié)目中表示，今年前三個季度，京東平臺的燕窩銷售額增速同比超過百分之百。此外，節(jié)目里還提到，多家電商平臺中滋補綜合品類的銷量漲幅均在50%左右，有的單品銷量甚至翻倍。

中國中醫(yī)產業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)同樣顯示，今年我國滋補類行業(yè)中僅海參、燕窩、花膠的生產企業(yè)數(shù)量就有近3000家，相比去年增加了500多家。

滋補養(yǎng)生的需求從古延續(xù)至今，為什么中式滋補在今年形勢格外火爆，成為人們關注的焦點呢？

蓄勢待發(fā)，滋補行業(yè)有望成千億級市場

2016年國務院印發(fā)實施“健康中國2030”規(guī)劃綱要，對保健品在內的大健康產業(yè)形成了最有力的支撐，健康產業(yè)首次受到全社會的廣泛關注。

2019年《健康中國行動(2019—2030年)》等相關文件出臺，明確指出，到2030年健康服務業(yè)總規(guī)模將達到16萬億。這意味著健康中國戰(zhàn)略實施進程加速，對加快完善健康產業(yè)政策法規(guī)、提高社會健康意識、促進健康產業(yè)投資均產生了極大的推動作用。

美國著名經濟學家保羅·皮爾澤曾將大健康產業(yè)稱為繼IT產業(yè)之后的全球“財富第五波”，特別是對于中國來說，目前“健康中國”戰(zhàn)略進一步提升了大健康產業(yè)的地位，滋補保健作為大健康產業(yè)的重要分支，也將充分受益相關政策紅利，行業(yè)整體發(fā)展趨勢向好。

特別是隨著中國經濟實力的不斷提升，國內居民生活水平得到快速提高，“消費升級”與“生命健康”正成為大眾今后一段時期內的核心關注領域，年輕群體重視養(yǎng)生的趨勢也隨著健康中國戰(zhàn)略的實施進一步擴大。

與此同時，也有一部分企業(yè)打破了傳統(tǒng)的行業(yè)束縛，利用互聯(lián)網(wǎng)技術和不斷創(chuàng)新的產品、服務，反向促進了滋補行業(yè)發(fā)展規(guī)范的升級。例如小仙燉創(chuàng)新了鮮燉燕窩的品類后，帶動不少企業(yè)都朝著溯源、品質加便捷的趨勢改進，這些變化從一定程度上扭轉了消費者對于行業(yè)的固有印象。

在政策紅利、人口老齡化、人們健康意識提升以及市場消費潛力釋放等多重利好因素的推動下，滋補行業(yè)開啟了新一輪的高速發(fā)展浪潮，國內外各領域資源的密集介入，不斷擴充著產業(yè)的規(guī)模，延伸與拓展著滋補行業(yè)領域的邊界。

根據(jù)艾媒中心的數(shù)據(jù)顯示，2019年中國保健品行業(yè)市場規(guī)模達2227億元，同比增長18.5%，并預計2021年可達到3307億元。

新業(yè)態(tài)下，企業(yè)如何制勝？

滋補行業(yè)歷史悠久，產品增速快，其強勢崛起已經成為共識，對于入局的數(shù)千家企業(yè)而言，如何長久地生存下去，甚至在同類別產品中脫穎而出，才是新業(yè)態(tài)下最值得思考的問題。

一方面，政策的傾斜倒逼滋補行業(yè)監(jiān)管升級，審查力度逐步加大，行業(yè)整體監(jiān)管趨嚴將成為常態(tài)化，企業(yè)面臨的監(jiān)管風險也在加劇。

另一方面，當下的中國消費者趨于成熟與理性，不僅注重產品的基本功能，而且更注重產品品質、服務與體驗以及安全與健康等。

企業(yè)對內部管理稍有懈怠，或是無法滿足消費者的需求，隨時都會失去競爭力，這也意味著，讓消費者記住并忠于一個企業(yè)比以往任何時候都更加艱難。

在這種情況下，小仙燉鮮燉燕窩選擇用“品牌”戰(zhàn)略，給出破解答案。

小仙燉鮮燉燕窩的創(chuàng)始人林小仙說，“不管是公司面對內部還是面對市場，小仙燉要打造的品牌形象是專業(yè)可信賴。我們專注鮮燉燕窩領域，為用戶提供最專業(yè)的服務，要做鮮燉燕窩行業(yè)的專家品牌?！?/p>

為此，小仙燉解決了干燕窩和即食燕窩的市場痛點，精選馬來西亞、印度尼西亞溯源燕窩作為原料，配方只有燕窩、冰糖、水。自建工廠，并經過反復測試，創(chuàng)新了鮮燉工藝，360°旋轉180次模擬手工燉煮，讓燕窩口感更好。

在服務上，小仙燉鮮燉燕窩率先把C2M模式引進燕窩行業(yè)，真正做到下單鮮燉，冷鮮配送。同時為了幫助用戶更好地堅持長期滋補，小仙燉還推出了周期滋補服務，用戶訂購月套餐或年套餐后，將享受每周一次配送，同時還能根據(jù)自己的需要自主修改發(fā)貨時間和收貨地址。

從原料選擇到燉煮工藝、設備、包裝等每一個環(huán)節(jié)，小仙燉鮮燉燕窩都精益求精，不吝打磨細節(jié)，開創(chuàng)了燕窩品類對于產品形態(tài)、品質、服務新標準。

林小仙深知用戶對于品牌價值的影響，她表示，“小仙燉的第一條價值觀叫客戶第一，我們做任何事都是把客戶放在第一位，從消費者的需求出發(fā)，以更加符合年輕群體的溝通方式，讓品牌無形之中融入到消費者的生活，與消費者構建更親密的關系?！?/p>

這種對于品牌長期價值的精細化深耕，進一步驗證了“企業(yè)的競爭力就是品牌力”。相信著眼于用戶心靈溝通與情感共鳴的小仙燉，通過重構品牌差異，不斷激活品牌價值和意義，足以使它在滋補行業(yè)中保持長久的活力、生命力和競爭力，為滋補行業(yè)打破傳統(tǒng)的天花板，走向“破圈”之路提供一個可行性方案。

編輯：石祎