2024年6月19日/安全食報/ -- 隨著消費者對益生菌類產(chǎn)品的關(guān)注度高速增長，國內(nèi)益生菌行業(yè)從原料到終端產(chǎn)品，均呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示:整個益生菌相關(guān)食品的市場規(guī)模達(dá)1000億元?；趯σ嫔】倒πУ拈L期研究與不斷探索，目前行業(yè)在科學(xué)開展益生菌菌株功能性評價與產(chǎn)品創(chuàng)新方面，面臨著諸多機遇與挑戰(zhàn)。

6月19日，由生合生物科技集團、維奧健康集團、華南理工大學(xué)聯(lián)合主辦的“益生菌全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展論壇暨產(chǎn)學(xué)聯(lián)盟簽約會”在上海國家會展中心成功舉行。

該論壇從高校益生菌科研、技轉(zhuǎn)企業(yè)、功能性品牌原料科研發(fā)展、終端頭部品牌、產(chǎn)品上市/拓展等多位點產(chǎn)業(yè)鏈出發(fā)，分享了新功能益生菌科研前沿、明星菌種克菲爾功能性科研成果以及高活性益生菌品牌-樂力產(chǎn)品價值與發(fā)展策略，皆在發(fā)揮創(chuàng)新益生菌產(chǎn)品對市場的引領(lǐng)作用，以及如何緊跟消費趨勢、加速應(yīng)用創(chuàng)新，通過多元化的高端益生菌產(chǎn)品贏得市場，共創(chuàng)健康價值。

2024年6月19日上午10-12時，“益生菌全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展論壇暨產(chǎn)學(xué)聯(lián)盟簽約會”正式拉開序幕。此次大會以“戰(zhàn)略合作開‘菌’路，產(chǎn)學(xué)聯(lián)盟賦‘益’能”為主題，凝聚高校聯(lián)盟、原料供應(yīng)、終端產(chǎn)品開發(fā)商的多方位力量，旨在創(chuàng)新打造益生菌健康全產(chǎn)業(yè)鏈，激活、碰撞、開發(fā)更多優(yōu)異菌株，合力創(chuàng)造更高品質(zhì)益生菌產(chǎn)品。該論壇內(nèi)容豐富、演講老師的分享精彩紛呈，進入論壇最后一重要環(huán)節(jié)，作為全球重要的益生菌供應(yīng)商——生合生物科技集團非常欣喜地正式宣布，將與維奧健康集團（樂力高活性益生菌）、華南理工大學(xué)達(dá)成產(chǎn)學(xué)聯(lián)盟，進行深入合作，共同推進更多創(chuàng)新益生菌產(chǎn)品策略上市、推廣。相信此次聯(lián)盟將凝聚益生菌行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈更多力量，將合作推向新高度，在未來激活、碰撞、開發(fā)出更多優(yōu)異菌株，合力創(chuàng)造更高品質(zhì)益生菌產(chǎn)品。

現(xiàn)場精彩回顧

華南理工大學(xué)食品工程學(xué)院是國內(nèi)最早開始培養(yǎng)食品領(lǐng)域本科生的學(xué)校之一，有著悠久的歷史和卓越的科研實力，對益生菌的科研項目也有著卓越的成果。樂力作為高活性益生菌產(chǎn)品的領(lǐng)軍品牌，近十年來受到行業(yè)及廣大消費者的廣泛關(guān)注和青睞。生合生物作為全球益生菌主要供應(yīng)商之一，深耕益生菌行業(yè)20余年，秉持“用益生菌改變生活”的愿景，依托集團自主知識產(chǎn)權(quán)菌種資源庫及菌種研究所，從乳酸菌原菌粉出發(fā)，開創(chuàng)出一套SYNTEK?thorough益生菌功能強化整合制造技術(shù)系統(tǒng)，打造出一系列優(yōu)質(zhì)益生菌原料及全方位益生菌產(chǎn)品代工服務(wù)，為益生菌產(chǎn)業(yè)多元精準(zhǔn)化貢獻(xiàn)應(yīng)盡的心力。

產(chǎn)學(xué)聯(lián)盟簽約會現(xiàn)場由揚州生合生物總經(jīng)理徐添根先生做了開幕致辭，并由維奧健康集團產(chǎn)品總監(jiān)何巧林女士、生合生物科技集團高級科學(xué)家黃筱雯博士以及華南理工大學(xué)婁文勇教授分別分享了益生菌相關(guān)內(nèi)容，并有多家企業(yè)代表與媒體前來聆聽與見證這一重要時刻。

卷圈突圍 高活性益生菌

維奧健康集團產(chǎn)品總監(jiān)何巧林

維奧健康集團產(chǎn)品總監(jiān)何巧林表示益生菌在腸胃和免疫方面已與消費者建立了較強的認(rèn)知關(guān)聯(lián)，其中功效是消費者在購買益生菌產(chǎn)品時首要考慮因素。著力分享樂力在明星菌株選擇，菌株臨床驗證，科學(xué)配方配比，活菌出廠檢測，菌株足量保障這5個方向上的標(biāo)準(zhǔn)與努力。強調(diào)未來樂力將持續(xù)追求益生菌的品質(zhì)與活性，打造高活性益生菌產(chǎn)品矩陣，提升產(chǎn)品力帶來更高轉(zhuǎn)化率和更高復(fù)購率。

以腸軸線解析克菲爾共生菌
的多重健康效益

生合生物科技集團高級科學(xué)家黃筱雯博士

ABKEFIR?益生菌是生合生物科技采用獨創(chuàng)SYNTEK? thorough共生發(fā)酵生產(chǎn)模塊，精選五種益生菌進行特殊共生發(fā)酵工藝而打造出的高端優(yōu)質(zhì)益生菌。生合生物科技集團高級科學(xué)家黃筱雯博士強調(diào)ABKEFIR?不僅保留了傳統(tǒng)克菲爾的健康益處，還針對當(dāng)代健康飲食需求特別添加嗜酸乳桿菌LA1063和長雙歧桿菌長亞種BL986。本次演講分享了ABKEFIR?通過科學(xué)試驗證明，在調(diào)整腸道菌相、改善腸胃道不適癥狀、調(diào)節(jié)脂肪代謝、改善肥胖、提升腦部認(rèn)知功能等方面展現(xiàn)出優(yōu)異表現(xiàn)。

FS4722降尿酸益生菌及
BY2降膽固醇益生菌

華南理工大學(xué)婁文勇教授

華南理工大學(xué)婁文勇教授作為益生菌研究領(lǐng)域的杰出代表，著重關(guān)注益生菌在食品中的功能和應(yīng)用，并帶領(lǐng)團隊研究益生菌在人體大健康領(lǐng)域的生物轉(zhuǎn)化與利用。此次演講分享了植物乳植桿菌FS4722如何通過干預(yù)腸道微生物菌群和相關(guān)代謝產(chǎn)物來降低血尿酸水平，并分析講解副干酪乳酪桿菌LP-BY2對體內(nèi)膽固醇代謝的影響從而緩解高膽固醇血癥。

現(xiàn)場簽約儀式

相信此次大會將是一個新的起點，生合生物科技集團表示將借此契機、結(jié)合聯(lián)盟資源優(yōu)勢，努力推進益生菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，持續(xù)深挖新的合作形式，攜手科技創(chuàng)新為企業(yè)發(fā)展賦能！

未來，生合生物科技集團將與維奧健康集團、華南理工大學(xué)精誠合作，深度開展產(chǎn)學(xué)聯(lián)盟合作，著力提高教研質(zhì)量，培養(yǎng)人才社會責(zé)任感、創(chuàng)新實踐能力，充分發(fā)揮學(xué)校、社會共同育人的作用，為企業(yè)與學(xué)校在科技服務(wù)、人才培養(yǎng)、產(chǎn)品推廣上市策略等方面搭建友好的合作平臺，攜手科技創(chuàng)新為行業(yè)益生菌發(fā)展賦能，共享食品科研成果，為人類健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)應(yīng)盡力量！

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網(wǎng)址: 安全食報：益生菌全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展論壇暨產(chǎn)學(xué)聯(lián)盟簽約 http://www.u1s5d6.cn/newsview195501.html