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糖尿病不能吃的東西列表

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月02日 07:11

糖尿病不能吃的東西列表

病情描述：

我爺爺一年前驗(yàn)出患了糖尿病，雖然平時(shí)有吃藥，但血糖量控制的不好，因?yàn)樗嬍澈翢o節(jié)制，喜歡吃什么就吃什么，吃的都是高脂肪高蛋白高糖的食物，家里都很苦惱，我想知道糖尿病不能吃的東西有哪些？

吳護(hù)群主任醫(yī)師

西電集團(tuán)醫(yī)院

糖尿病人不能吃的食物主要是高糖、高油、高脂肪、高鹽的食物，如直接的糖、白糖、紅糖、蜜糖、蔗糖等，都是糖尿病人不能吃的食物。同時(shí)，脂肪、內(nèi)臟、油炸和油炸食品，以及含鹽量高的煙熏食品都不能吃，因?yàn)檫@些食品會(huì)導(dǎo)致糖尿病患者容易合并冠心病、高血壓、中風(fēng)等一些疾病，這些是患者平時(shí)需要注意的飲食。另外，粥類食物在糖尿病患者的飲食中并不是絕對(duì)禁忌，主要是因?yàn)橹囝惡休^多的單糖，可能會(huì)影響血糖，尤其是餐后血糖。所以糖尿病患者如果血糖平時(shí)穩(wěn)定，可以適當(dāng)喝粥。如果血糖波動(dòng)較大，就不適合吃粥類食物。

張春虹副主任醫(yī)師

西安交通大學(xué)第二附屬醫(yī)院

避免食用糖尿病患者的食物，包括含糖量高、淀粉含量高的食物。含糖量高的食物包括本身含糖量高、血糖指數(shù)高的食物。含糖量高的食物包括蛋糕、巧克力、石榴、西瓜、菠蘿等。蛋糕和巧克力在制作過程中會(huì)添加大量白糖。糖尿病患者進(jìn)入體內(nèi)后，體內(nèi)血糖濃度難以下降；西瓜和石榴含有非常高的果糖，進(jìn)入體內(nèi)會(huì)分解成葡萄糖，加重患者的血糖濃度。很多水果榨出來的果汁也含有大量的糖分，容易導(dǎo)致血糖升高。淀粉含量高的食物是指面條、饅頭、土豆等。當(dāng)大量淀粉進(jìn)入體內(nèi)時(shí)，會(huì)分解成糖類，導(dǎo)致血糖升高。另外，南方菜不適合糖尿病患者，因?yàn)椴死飼?huì)放更多的糖。