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論文糖尿病飲食指南

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月02日 07:27

【導(dǎo)讀】糖尿病飲食指南是什么?糖尿病是一種生活中的常見疾病,患者的飲食要特別注意,那糖尿病飲食指南是什么呢?下面就來告訴大家糖尿病飲食指南,還有預(yù)防糖尿病先控制體重。糖尿病飲食指南一、低鈉高纖維素飲食高鈉飲食可增加血容量,誘發(fā)高血壓,增加心臟負(fù)擔(dān),引起動脈粥樣硬化,加重糖尿病并發(fā)癥。所以,糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜,每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝,并能減輕體重,可以適量多吃這類食物。

二、限富含淀粉食品和忌高糖食品富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷類),進(jìn)入人體以后,主要分解為碳水化合物,它雖是機體熱量的主要來源,但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖,因此必須限量。否則,病情將無法控制。糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因為這些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。所以,必須禁止食用。

糖尿病飲食指南三、限制脂肪類和蛋白質(zhì)的攝入量糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以,必須嚴(yán)格限制動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入,以免加重脂質(zhì)代謝紊亂,發(fā)生高脂血癥。糖尿病易于合并糖尿病性腎病,而過量的攝入蛋白質(zhì)會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以說,糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適量。美國糖尿病學(xué)會建議糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在每千克體重克以內(nèi)為宜。四、忌辛辣食物糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲,陰虛為本、燥熱為標(biāo),而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)?,易耗傷陰液,加重燥熱,故糖尿病患者?yīng)忌食這類調(diào)味品。五、遠(yuǎn)離煙酒杜宇有糖尿病的患者生活中千萬不要飲酒。因為酒性辛熱,可直接干擾機體的能量代謝,加重病情。在服用降糖藥的同時,如果飲酒,可使血糖驟降,誘發(fā)低血糖,影響治療。此外,乙醇可以加快降糖藥的代謝,使其半衰期明顯縮短,影響藥物的療效。因此,糖尿病患者必須忌酒。

糖尿病飲食禁忌禁忌的水果:葡萄、桃、杏、櫻桃、荔枝、楊梅、蘆柑、檸檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大棗、金絲小棗、黑棗、菠蘿、龍眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜餞、山楂片、柿餅、水果罐頭等。禁食的蔬菜:甜菜、佛手、竹筍、百合、荸薺、棱角、芋頭、馬鈴薯(土豆)、紅薯(地瓜)、糖蒜、炸薯片。少吃的食物:面包、饅頭、花卷、烙餅、燒餅、年糕、粽子、綠豆糕、紅豆沙、掛面、油面筋、臭豆腐、醬豆腐、豆腐乳等。少吃的蔬菜:韭菜、香菜、香椿芽、大蔥、菜瓜(西葫蘆、餃瓜)、藕、雪里蕻、針金菜、辣椒、醬黃瓜、榨菜、酸菜、藕粉。少吃的水果:蘋果、梨、楊桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜。

糖尿病飲食指南糖尿病有什么癥狀1.多尿是由于血糖過高,超過腎糖閾(~),經(jīng)腎小球濾出的葡萄糖不能完全被腎小管重吸收,形成滲透性利尿,血糖越高,尿糖排泄越多,尿量越多,24h尿量可達(dá)5000~10000ml,但老年人和有腎臟疾病者,腎糖閾增高,尿糖排泄障礙,在血糖輕中度增高時,多尿可不明顯。2.多飲糖尿病的患者尿液會比較多,所以身體很容易處于缺水的狀態(tài),所以就會增加喝水的次數(shù),這也是糖尿病的一種癥狀。3.多食多食的機制不十分清楚,多數(shù)學(xué)者傾向是葡萄糖利用率(進(jìn)出組織細(xì)胞前后動靜脈血中葡萄糖濃度差)降低所致,正常人空腹時動靜脈血中葡萄糖濃度差縮小,刺激攝食中樞,產(chǎn)生饑餓感,攝食后血糖升高,動靜脈血中濃度差加大(大于),攝食中樞受抑制,飽腹中樞興奮,攝食要求消失,然而糖尿病人由于胰島素的絕對或相對缺乏或組織對胰島素不敏感,組織攝取利用葡萄糖能力下降,雖然血糖處于高水平,但動靜脈血中葡萄糖的濃度差很小,組織細(xì)胞實際上處于“饑餓狀態(tài)”,從而刺激攝食中樞,引起饑餓,多食,另外,機體不能充分利用葡萄糖,大量葡萄糖從尿中排泄,因此機體實際上處于半饑餓狀態(tài),能量缺乏亦引起食欲亢進(jìn)。

4.體重下降糖尿病患者盡管食欲和食量正常,甚至增加,但體重下降,主要是由于胰島素絕對或相對缺乏或胰島素抵抗,機體不能充分利用葡萄糖產(chǎn)生能量,致脂肪和蛋白質(zhì)分解加強,消耗過多,呈負(fù)氮平衡,體重逐漸下降,乃至出現(xiàn)消瘦,一旦糖尿病經(jīng)合理的治療,獲得良好控制后,體重下降可控制,甚至有所回升,如糖尿病患者在治療過程中體重持續(xù)下降或明顯消瘦,提示可能代謝控制不佳或合并其他慢性消耗性疾病。

糖尿病飲食指南5.乏力生活中糖尿病的患者常常會有精神疲憊,沒有力氣的表現(xiàn),這是因為身體內(nèi)的葡萄糖不能被完全氧化,即人體不能充分利用葡萄糖和有效地釋放出能量,同時組織失水,電解質(zhì)失衡及負(fù)氮平衡等,因而感到全身乏力,精神萎靡。6.視力下降不少糖尿病患者在早期就診時,主訴視力下降或模糊,這主要可能與高血糖導(dǎo)致晶體滲透壓改變,引起晶體屈光度變化所致,早期一般多屬功能性改變,一旦血糖獲得良好控制,視力可較快恢復(fù)正常。糖尿病怎么預(yù)防1、超重者減肥明顯超重的人減肥5%后,即使不鍛煉,患糖尿病的幾率也會減少70%。也就是說,如果你體重80公斤,至少需要減4公斤。2、每天睡眠至少6小時經(jīng)常睡眠不足6小時者,糖尿病的患病風(fēng)險翻番。如果你睡眠太少,神經(jīng)系統(tǒng)會處于緊張狀態(tài),影響調(diào)節(jié)血糖的激素。因此,除了盡量不熬夜,還應(yīng)注意睡前別喝咖啡或茶,避免長時間看電視等。

3、盡管壓力大,還是要每天放松一刻鐘緊張的工作、生活會讓人處于應(yīng)激狀態(tài)。在應(yīng)激狀態(tài)下,人的身體進(jìn)入戰(zhàn)斗模式,血糖水平升高,隨時準(zhǔn)備行動。這會促使體內(nèi)細(xì)胞出現(xiàn)胰島素抵抗,血液中的葡萄糖無處可去,便會出現(xiàn)長時間的高血糖。因此,你一定要學(xué)會放松自己,比如起床后做一會兒瑜伽或冥想、散步、聽聽輕音樂,還要記得做任何事前深呼吸3次。

糖尿病飲食指南4、每周少開一天車有車族要在生活中搶出時間來運動。芬蘭的一項研究發(fā)現(xiàn),每周鍛煉超過4小時,或每天達(dá)到35分鐘左右的人,即使體重沒有減輕,患糖尿病的風(fēng)險也能降低80%。5、香料有藥效德國一項研究發(fā)現(xiàn),肉桂中的化學(xué)物能激活胰島素受體的酶,還有助于降低膽固醇和甘油三酯。6、身邊有人陪《糖尿病護(hù)理》雜志上刊登的一項研究報告指出,獨居女性得糖尿病風(fēng)險增加倍。這可能和她們更容易出現(xiàn)吸煙、酗酒等不健康生活習(xí)慣有關(guān)7、少吃快餐和紅肉有研究發(fā)現(xiàn),每周吃快餐超過2次的人和平均每周吃快餐不到一次的人相比,體重增加了公斤;每周吃至少5次紅肉者比少于一次者,患2型糖尿病風(fēng)險高29%。愛吃熏肉、熱狗等加工肉類的人風(fēng)險更高。

8、飯前喝勺醋亞利桑那州立大學(xué)的研究表明:2型糖尿病或有胰島素抵抗的人飯前喝約2湯匙醋再吃飯,血糖水平明顯下降。研究負(fù)責(zé)人卡羅爾·約翰斯頓博士說:“醋酸能滅活某些淀粉消化酶,延緩碳水化合物的消化?!笔聦嵣希椎倪@種作用類似于口服降糖藥阿卡波糖。糖尿病人能喝牛奶嗎1、奶是很多人都愛喝的飲品,因為它不僅能補充人體所需的鈣,還能使人們的皮膚變得白皙,那么糖尿病人能不能喝牛奶,其實患有糖尿病的人是可以牛奶可以喝,因為牛奶可以提供很多營養(yǎng)。

糖尿病飲食指南2、尿病人實際上與健康人一樣,攝入的主要三大營養(yǎng)物質(zhì)脂肪、蛋白質(zhì)和糖比例要合理,否則會在肝臟這個化工廠互相轉(zhuǎn)化,會耗費很多的能量,就象北煤南運、南糧北調(diào)一樣耗費運輸能力,實在不上算。3、奶中含有的乳蛋白質(zhì),它的消化吸收率可達(dá)96%。牛奶中含有賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸等多種人體必需卻又不能在體內(nèi)合成的氨基酸。多喝牛奶可保證有足量的蛋白質(zhì)攝入。以上就是小編為大家介紹的糖尿病飲食指南,更多養(yǎng)生咨詢請關(guān)注:6681養(yǎng)生網(wǎng)。

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