我們都知道民以食為天，我們每天都需要吃飯，現(xiàn)在餐飲行業(yè)的發(fā)展也是越來(lái)越好。那么，大家知道著名餐飲品牌有哪些嗎？輕餐飲品牌的定義及類(lèi)型是什么呢？一起隨著賢集網(wǎng)小編了解一下著名餐飲品牌有哪些及輕餐飲品牌的定義及類(lèi)型吧。

著名餐飲品牌有哪些？

1、必勝客

必勝客如今已是全球最大的比薩專(zhuān)賣(mài)連鎖企業(yè)，它的標(biāo)識(shí)特點(diǎn)是把屋頂作為餐廳外觀(guān)顯著標(biāo)志。在遍布世界各地一百多個(gè)國(guó)家，每天接待超過(guò)4，00萬(wàn)位顧客，烤制170多萬(wàn)個(gè)比薩餅。必勝客已在營(yíng)業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球第一的比薩連鎖餐廳企業(yè)。

2、麥當(dāng)勞

麥當(dāng)勞公司旗下最知名的麥當(dāng)勞品牌擁有超過(guò)31000家快餐廳，分布在全球121個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在世界各地的麥當(dāng)勞按照當(dāng)?shù)厝说目谖秾?duì)餐點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

3、肯德基

肯德基（Kentucky、Fried、Chicken肯塔基州炸雞），通常簡(jiǎn)稱(chēng)為KFC。是來(lái)自美國(guó)的著名連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、汽水等西式快餐食品。

4、德克士

德克士，中國(guó)西式快餐特許加盟第一品牌，與麥當(dāng)勞、肯德基并列中國(guó)三大西式快餐。同時(shí)，它還是中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)員、特許經(jīng)營(yíng)備案企業(yè)、2000年中國(guó)連鎖業(yè)百?gòu)?qiáng)。

5、麥多餡餅

它改變了傳統(tǒng)餡餅的單調(diào)、乏味，經(jīng)過(guò)300度高溫、短時(shí)間的加工工藝，表層香酥爽口、里層細(xì)嫩有筋、口感獨(dú)特，令人流連忘返。麥多餡餅避免了煎炸食品對(duì)人體健康的危害，完整的保留了食品原有的營(yíng)養(yǎng)元素，它快捷、方便、鮮香宜人、老少皆宜、健康時(shí)尚。

輕餐飲品牌的定義及類(lèi)型

1、輕餐飲品牌的定義

（1）消費(fèi)者的新寵

餐飲行業(yè)都在轉(zhuǎn)型，現(xiàn)在越來(lái)越流行“小而美”。輕餐飲是“小而美”的代表。也就是說(shuō)輕餐飲是現(xiàn)今的一種流行趨勢(shì)。

這其實(shí)與人們消費(fèi)水平、生活方式都有著很大的關(guān)聯(lián)?，F(xiàn)在的人們?cè)谑袌?chǎng)上都在追求者精簡(jiǎn)的生活方式，也是注重消費(fèi)的市場(chǎng)大眾都喜愛(ài)的模式。

大吃大喝并不是每天都健康的吃法，所以市場(chǎng)大眾會(huì)選擇一些讓人感覺(jué)愜意有很便捷的輕餐飲，正是當(dāng)下的消費(fèi)所需。

輕餐飲市場(chǎng)上有著清新雅致的裝修風(fēng)格，能夠在市場(chǎng)上不斷滿(mǎn)足人們的浪漫情懷和生活需求，彌補(bǔ)人們碎片時(shí)間的消費(fèi)空缺，是以漸漸成為消費(fèi)者的新寵。

（2）購(gòu)物商超的新歡

購(gòu)物商超很看重的就是消費(fèi)體驗(yàn)，引進(jìn)各類(lèi)特色鮮明的輕餐飲，市場(chǎng)上不斷增進(jìn)消費(fèi)者體驗(yàn)的一個(gè)途徑。

市場(chǎng)上不斷增加了消費(fèi)者逗留時(shí)間的同時(shí)，提升了休息后再度消費(fèi)的可能性。就連一些明星也投資輕餐飲，明星效應(yīng)不斷加強(qiáng)。

輕餐飲不斷成為市場(chǎng)大眾的選擇，也就順理成章了。而且輕餐飲面積小、利率高，承租能力強(qiáng)，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)高。輕餐飲在購(gòu)物商超生存也是如魚(yú)得水。

2、輕餐飲品牌的類(lèi)型

輕餐飲包括小籠包、炸雞、炒面等，輕餐飲沒(méi)有時(shí)間的限制，顧客隨道隨時(shí)上餐，隨到隨吃，直接提高了餐飲翻臺(tái)率。翻臺(tái)率高離不開(kāi)后廚出餐速度。

后廚沒(méi)有明火，更容易把控，更多用到的是煮爐、電烤爐，更加容易把控，有經(jīng)驗(yàn)的餐飲人都知道，餐廳要通煤氣是多么浩大的工程。

輕餐飲最重要的就是做小產(chǎn)品，做小產(chǎn)品人力和技術(shù)方面投入比傳統(tǒng)餐飲低的多，從選店面到裝修，投資更加的靈活，對(duì)于一些小本創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

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