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妊娠期營(yíng)養(yǎng)及管理ppt課件.ppt

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月02日 16:52

1、,妊娠期營(yíng)養(yǎng)及管理,產(chǎn)科 潘星2017.08.12,CONT,ENTS,PART 1:概述,PART 2:什么叫營(yíng)養(yǎng)?,PART 3:妊娠期并發(fā)癥的預(yù)防,PART 4:總結(jié),Part.1,概述,合理膳食,營(yíng)養(yǎng)均衡是母親健康,胎兒正常發(fā)育的重要基礎(chǔ);,妊娠期多種并發(fā)癥與飲食不當(dāng)有關(guān);母體營(yíng)養(yǎng)性疾病不僅影響到圍產(chǎn)兒預(yù)后,還與子代成年后疾病有關(guān)。,營(yíng)養(yǎng)過剩和營(yíng)養(yǎng)不足都會(huì)影響母親健康和胎兒發(fā)育;,妊娠期營(yíng)養(yǎng)保健的重要性,胎兒營(yíng)養(yǎng)狀況影響到成年健康,脂質(zhì)代謝異常,肥胖,高血壓,冠心病,糖尿病,關(guān)鍵詞,關(guān)鍵詞,關(guān)鍵詞,關(guān)鍵詞,關(guān)鍵詞,胎兒營(yíng)養(yǎng)狀況不良,協(xié)和醫(yī)院;:調(diào)查 了1028名1948年1954年在協(xié)

2、和醫(yī)院出生的健康嬰兒,發(fā)現(xiàn)嬰兒體重過低與成年后糖尿病的發(fā)生密切相關(guān)。,流行病學(xué)研究證據(jù),有學(xué)者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn):我國(guó)三年自然災(zāi)害的女性發(fā)生超重和肥胖的危險(xiǎn)性增加。,中國(guó)早期營(yíng)養(yǎng)與成人代謝綜合征關(guān)系的研究,定義,在經(jīng)歷一段時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)不良后,恢復(fù)正常營(yíng)養(yǎng),許多動(dòng)物都有體重迅速增加和生長(zhǎng)的過程,這種“補(bǔ)償性”生長(zhǎng) 有其不良后果如:體重超重和胰島素抵抗。,“補(bǔ)償性”生長(zhǎng),U型關(guān)系,出生體重與日后發(fā)生“冠心病”發(fā)生的關(guān)系,結(jié)果顯示體重過低和過高均增加日后發(fā)生冠心病的風(fēng)險(xiǎn),CONT,ENTS,PART 1:概述,PART 2:什么叫營(yíng)養(yǎng)?,PART 3:妊娠期并發(fā)癥的預(yù)防,PART 4:總結(jié),1,2,3,人體獲取

3、和利用食物的行為;,人體對(duì)食物養(yǎng)料的攝入、消化、吸收、排泄的全過程;,多種因素的制約:食物的品質(zhì)、烹飪方法、飲用習(xí)慣、情緒變化、人體消化吸收功能、氧含量等。,是指人體為謀生生存養(yǎng)身,攝取和利用外界事物的綜合過程,包括:,什么叫營(yíng)養(yǎng)?,Part.2,自然界中不存在全營(yíng)養(yǎng)素的食物,營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑,必須營(yíng)養(yǎng)素,包括六大類:碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)類、維生素、礦物質(zhì)和水。,功能性成份,食物中含有可調(diào)節(jié)生理功能的特殊物質(zhì)如:膳食纖維、類胡蘿卜素、番茄紅素、雙歧桿菌、乳酸菌等。,什么叫營(yíng)養(yǎng)素?,中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量2013 修訂版,孕期及乳母每日推薦參考攝入量,期,早,孕,懷,少食多餐以保證食量,可

4、口服少量B族維生素以緩解妊娠反應(yīng),孕早期保證每天攝入150g碳水化合物,每日繼續(xù)補(bǔ)充葉酸400微克,孕早期膳食指導(dǎo),以新鮮蔬菜水果、大豆制品、魚、禽、蛋及谷類等清淡適口食物為主;,期,晚,中,孕,適當(dāng)增加奶類的攝入,常吃富含鐵的食物,適當(dāng)運(yùn)動(dòng),維持體重的適宜增長(zhǎng),戒煙、禁酒,少吃刺激性食物,孕中晚期膳食指導(dǎo),適當(dāng)增加魚、禽、蛋、瘦肉及海產(chǎn)品的攝入,能量,與非孕期相比,孕期的能量消耗還包括胎兒和母體生殖器官的生長(zhǎng)發(fā)育及母體用于產(chǎn)后泌乳的脂肪儲(chǔ)備,孕中后期能量=非孕期能量+200kcal,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí):如果妊娠動(dòng)物飼料中的蛋白質(zhì)含量少于10%,則出生動(dòng)物體重下降23%,腦細(xì)胞也減少20%以上,孕婦

5、如缺乏蛋白質(zhì),可影響胎兒體格發(fā)育,貧血、妊高癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加,早、中、晚期妊娠蛋白質(zhì)增加分別為:5g、15g、20g,蛋白質(zhì),宏量營(yíng)養(yǎng)素-蛋白質(zhì),1,2,3,胚胎818周,腦細(xì)胞開始發(fā)育,妊娠最后3個(gè)月腦細(xì)胞發(fā)育最快,至小兒出生腦重可達(dá)體重的1/3;,1,蛋白質(zhì)占腦重的1/3,孕婦攝取蛋白質(zhì)要注意氨基酸的構(gòu)成,按比例攝取必需氨基酸;,2,應(yīng)攝取含必需氨基酸比較全面的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如:奶類、肉類、蛋類以及豆制品等食物。,3,蛋白質(zhì)對(duì)腦發(fā)育的作用,攝入過多蛋白質(zhì)易加重腎臟負(fù)擔(dān);,蛋白水解成氨基酸,過多氨基酸刺激下,胰島分泌增加,引起胎兒的高胰島素血癥,造成巨大兒;,攝入過多蛋白質(zhì)有利尿作用,使孕婦體重不

6、增,蛋白質(zhì)占總熱量的1520%。,,蛋白質(zhì)也不宜攝入過多,脂類,飽和脂肪,椰子油(含90%):見于餅干、派、糖果和巧克力;,飽和脂肪酸不易被分解,沉積于體內(nèi),增加膽固醇,是肥胖的元兇,增加心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)。,通常固態(tài),多為動(dòng)物食品:黃油、奶油制品、肉類的脂肪、乳酪、豬油等;,棕櫚油(含50%飽和脂肪酸):常見于小吃或糕餅類;,亞油酸和亞麻酸,01,是自身不能合成的營(yíng)養(yǎng)素,必須從食物中攝??;,02,身體從食物中攝取亞油酸、亞麻酸后,將轉(zhuǎn)化成DHA(俗稱腦黃金)和AA;,03,DHA和AA是胎兒腦部和視網(wǎng)膜發(fā)育不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。,母體從膳食中攝入DHA,通過胎盤向胎兒優(yōu)先傳輸DHA,微量營(yíng)養(yǎng)素,孕期最可能缺乏的礦物質(zhì),鈣與孕婦、胎兒健康,女性骨鈣含量的90%在16.91.3歲獲得,99%在26.23.7歲獲得,男性比女性晚1.5歲;,從兒童期加強(qiáng)鈣營(yíng)養(yǎng)以及提高骨峰值是預(yù)防骨質(zhì)疏松的最好方法。,鈣是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,成年女性體內(nèi)含鈣9201000g,男性為1200g;,99%以上集中在骨骼和牙齒上,通過測(cè)定骨鈣含量可以評(píng)價(jià)鈣的營(yíng)養(yǎng)狀況;,構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分,鈣的主要功能,補(bǔ)鈣可糾

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