CNTV消息（劉登亮）2012年7月18日，由國(guó)際飲食養(yǎng)生研究會(huì)、大連海特生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司主辦的“國(guó)際飲食養(yǎng)生研究會(huì)生態(tài)魚研討會(huì)”在位于北京密云縣海特生態(tài)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地召開。北京地區(qū)知名餐飲機(jī)構(gòu)總經(jīng)理及廚師長(zhǎng)等三十余人出席，與會(huì)者對(duì)海特將“養(yǎng)生”與“生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)”有機(jī)結(jié)合，構(gòu)建健康生活圈的理念非常贊賞，對(duì)其產(chǎn)品海牧王珍品魚系列從養(yǎng)殖、運(yùn)輸、物流、烹飪等做了全面深入的了解和實(shí)地考察后，認(rèn)為海牧王生態(tài)魚系列做到了生態(tài)、健康和安全。

　　CNTV農(nóng)家樂在會(huì)后就美食、水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等相關(guān)話題采訪了國(guó)際飲食養(yǎng)生研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)張文彥先生。張文彥表示，隨著人們?nèi)粘Ｉ钏降奶岣撸B(yǎng)生成為人們?nèi)找骊P(guān)注的話題，簡(jiǎn)單的粗茶淡飯雖然也是養(yǎng)生的一種方式，但是不能享受美食，存著不少缺憾，不是現(xiàn)代養(yǎng)生追求的目標(biāo)，而通過烹、炒、溜、炸做出來的飲食是低層次的養(yǎng)生，健康的養(yǎng)生理念要從重視源頭，從食材著手。當(dāng)前不少疾病都是因?yàn)檫^量使用飽和性脂肪引起的，而食用水產(chǎn)品可有效避免這種問題。所以他認(rèn)為，食用水產(chǎn)品既可以滿足享受美食的需要，又可以享受健康生活。

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