當(dāng)下，越來越多的食品企業(yè)主動(dòng)服務(wù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展大局，以高質(zhì)量發(fā)展為主線，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，深化數(shù)智賦能，加快綠色引領(lǐng)，持續(xù)核心競(jìng)爭(zhēng)力。在乳業(yè)市場(chǎng)，更營(yíng)養(yǎng)、更智慧、更綠色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)更是讓有機(jī)牛奶成為新的產(chǎn)業(yè)風(fēng)口。作為一個(gè)致力于以優(yōu)質(zhì)有機(jī)食品助力國(guó)民健康的品牌，就將綠色有機(jī)的發(fā)展理念與智慧科技相融合，不僅全球首創(chuàng)了“有機(jī)種植，有機(jī)養(yǎng)殖，有機(jī)加工”全程有機(jī)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，更是以高品質(zhì)綠色沙漠有機(jī)奶滋養(yǎng)大眾，彰顯中國(guó)乳品頭部企業(yè)的實(shí)力和擔(dān)當(dāng)。

從企業(yè)創(chuàng)立起，圣牧有機(jī)就將“安全，純粹，健康，高品質(zhì)，全有機(jī)”作為企業(yè)的核心價(jià)值觀，扎根內(nèi)蒙古烏蘭布和沙漠深處，圣牧持續(xù)多年自建牧場(chǎng)，將有機(jī)體系與垂直一體化生產(chǎn)模式相結(jié)合，建立起沙草有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈。牛奶的有機(jī)品質(zhì)好不好與奶牛的飲食健康至關(guān)重要。而飼草種植是乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的前端，飼草質(zhì)量直接影響奶源品質(zhì)。圣牧在技術(shù)創(chuàng)新的過程中，更是不斷推動(dòng)新技術(shù)的應(yīng)用和普及。其中，圣牧草業(yè)采用精準(zhǔn)滴水灌溉，噴灌機(jī)架體上的不同輪胎以相同的角速度，不同的線速度行走同心圓，噴頭旋轉(zhuǎn)灑水灌溉。滴灌技術(shù)節(jié)水、產(chǎn)量高于噴灌技術(shù)，噴灌自動(dòng)化程度優(yōu)于滴灌。

除了打造出一條“防風(fēng)固沙、種草養(yǎng)牛、牛糞還田”的可持續(xù)農(nóng)業(yè)生態(tài)鏈之外，圣牧更是將一系列自動(dòng)化、智能化技術(shù)成果應(yīng)用到乳業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。以圣牧工廠的智能信息化管理系統(tǒng)為例，每頭牛在出生時(shí)就擁有兩個(gè)耳牌：一個(gè)記錄牛的出生日期，一個(gè)記錄在牛群中的編號(hào)。每頭牛在第一次產(chǎn)犢完畢進(jìn)入泌乳期（擠奶期）開始，再增加一個(gè)圓形耳標(biāo)，監(jiān)測(cè)奶牛擠奶數(shù)據(jù)。圣牧牧場(chǎng)有信息員對(duì)牛群信息進(jìn)行錄入、更新，方便其他部門對(duì)牛只信息的一個(gè)獲取。只要通過一個(gè)牛只耳號(hào)，就能在系統(tǒng)中調(diào)出這頭牛的出生、受精、懷孕、產(chǎn)犢等信息。

有機(jī)牛奶，意味著奶牛在飲食飲水端同樣要保證有機(jī)健康。在有機(jī)牧場(chǎng)，由專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師為奶牛定制食譜，每日的餐標(biāo)近百元，通過飼喂控制系統(tǒng)，調(diào)配奶牛的特供食物，主要以食用有機(jī)苜蓿、有機(jī)燕麥、有機(jī)玉米和有機(jī)油葵，搭配豐富營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)精飼料，滿足奶牛的攝取需求。同時(shí)，奶牛飲用的水是源于地下200米層層凈化的天然礦泉，水質(zhì)更是高于人的飲用標(biāo)準(zhǔn)。水的溫度還會(huì)根據(jù)氣候、天氣進(jìn)行實(shí)時(shí)調(diào)整。

此外，圣牧養(yǎng)殖的奶牛在經(jīng)過消毒、擦拭后，自動(dòng)化擠奶機(jī)還會(huì)根據(jù)流速、氣壓等數(shù)據(jù)進(jìn)行擠奶操作，并在擠奶結(jié)束后進(jìn)行清洗和消毒。完成作業(yè)后，奶?；氐饺ι崂镄菹?，配置的風(fēng)扇和噴淋系統(tǒng)如果感應(yīng)到環(huán)境超過奶牛的適應(yīng)溫度，會(huì)自動(dòng)開啟降溫模式，自動(dòng)牛體刷也會(huì)奶牛提供“按摩搓澡”，這種高配置服務(wù)，也保證了奶牛時(shí)刻保持健康，產(chǎn)出高品質(zhì)有機(jī)牛奶。

目前，圣牧有機(jī)針對(duì)不同人群需求，已經(jīng)先后開發(fā)有機(jī)純牛奶、有機(jī)功能奶、有機(jī)兒童奶、有機(jī)酸奶等品類。在產(chǎn)品矩陣持續(xù)擴(kuò)大的同時(shí)，企業(yè)也開始針對(duì)多元化市場(chǎng)需求布局有機(jī)食品品類，如產(chǎn)自圣牧草業(yè)基地的有機(jī)貝貝南瓜、有機(jī)玉米等，在市場(chǎng)上均銷售火爆。

堅(jiān)持綠色有機(jī)與創(chuàng)新科技的融合發(fā)展，這是圣牧不變的目標(biāo)。圣牧堅(jiān)持?jǐn)?shù)字賦能、科技支撐，利用云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)和人工智能等技術(shù)，在個(gè)體檔案管理、配料定量、營(yíng)養(yǎng)科學(xué)搭配、健康指標(biāo)監(jiān)測(cè)等領(lǐng)域創(chuàng)建了精細(xì)化、智能化的奶牛飼養(yǎng)模式，構(gòu)建起智慧牧場(chǎng)，并且持續(xù)完善升級(jí)智能化產(chǎn)業(yè)鏈，更將以不斷創(chuàng)新升級(jí)的產(chǎn)品與理念，為綠色有機(jī)乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)做出貢獻(xiàn)。

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