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綠色有機融匯智慧科技，圣牧有機彰顯頭部乳企實力擔當

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月03日 07:15

當下，越來越多的食品企業(yè)主動服務國家經(jīng)濟發(fā)展大局，以高質(zhì)量發(fā)展為主線，堅持創(chuàng)新驅(qū)動，深化數(shù)智賦能，加快綠色引領，持續(xù)核心競爭力。在乳業(yè)市場，更營養(yǎng)、更智慧、更綠色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢更是讓有機牛奶成為新的產(chǎn)業(yè)風口。作為一個致力于以優(yōu)質(zhì)有機食品助力國民健康的品牌，就將綠色有機的發(fā)展理念與智慧科技相融合，不僅全球首創(chuàng)了“有機種植，有機養(yǎng)殖，有機加工”全程有機循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，更是以高品質(zhì)綠色沙漠有機奶滋養(yǎng)大眾，彰顯中國乳品頭部企業(yè)的實力和擔當。

從企業(yè)創(chuàng)立起，圣牧有機就將“安全，純粹，健康，高品質(zhì)，全有機”作為企業(yè)的核心價值觀，扎根內(nèi)蒙古烏蘭布和沙漠深處，圣牧持續(xù)多年自建牧場，將有機體系與垂直一體化生產(chǎn)模式相結合，建立起沙草有機產(chǎn)業(yè)鏈。牛奶的有機品質(zhì)好不好與奶牛的飲食健康至關重要。而飼草種植是乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的前端，飼草質(zhì)量直接影響奶源品質(zhì)。圣牧在技術創(chuàng)新的過程中，更是不斷推動新技術的應用和普及。其中，圣牧草業(yè)采用精準滴水灌溉，噴灌機架體上的不同輪胎以相同的角速度，不同的線速度行走同心圓，噴頭旋轉灑水灌溉。滴灌技術節(jié)水、產(chǎn)量高于噴灌技術，噴灌自動化程度優(yōu)于滴灌。

除了打造出一條“防風固沙、種草養(yǎng)牛、牛糞還田”的可持續(xù)農(nóng)業(yè)生態(tài)鏈之外，圣牧更是將一系列自動化、智能化技術成果應用到乳業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。以圣牧工廠的智能信息化管理系統(tǒng)為例，每頭牛在出生時就擁有兩個耳牌：一個記錄牛的出生日期，一個記錄在牛群中的編號。每頭牛在第一次產(chǎn)犢完畢進入泌乳期（擠奶期）開始，再增加一個圓形耳標，監(jiān)測奶牛擠奶數(shù)據(jù)。圣牧牧場有信息員對牛群信息進行錄入、更新，方便其他部門對牛只信息的一個獲取。只要通過一個牛只耳號，就能在系統(tǒng)中調(diào)出這頭牛的出生、受精、懷孕、產(chǎn)犢等信息。

有機牛奶，意味著奶牛在飲食飲水端同樣要保證有機健康。在有機牧場，由專業(yè)的營養(yǎng)師為奶牛定制食譜，每日的餐標近百元，通過飼喂控制系統(tǒng)，調(diào)配奶牛的特供食物，主要以食用有機苜蓿、有機燕麥、有機玉米和有機油葵，搭配豐富營養(yǎng)的有機精飼料，滿足奶牛的攝取需求。同時，奶牛飲用的水是源于地下200米層層凈化的天然礦泉，水質(zhì)更是高于人的飲用標準。水的溫度還會根據(jù)氣候、天氣進行實時調(diào)整。

此外，圣牧養(yǎng)殖的奶牛在經(jīng)過消毒、擦拭后，自動化擠奶機還會根據(jù)流速、氣壓等數(shù)據(jù)進行擠奶操作，并在擠奶結束后進行清洗和消毒。完成作業(yè)后，奶?；氐饺ι崂镄菹?，配置的風扇和噴淋系統(tǒng)如果感應到環(huán)境超過奶牛的適應溫度，會自動開啟降溫模式，自動牛體刷也會奶牛提供“按摩搓澡”，這種高配置服務，也保證了奶牛時刻保持健康，產(chǎn)出高品質(zhì)有機牛奶。

目前，圣牧有機針對不同人群需求，已經(jīng)先后開發(fā)有機純牛奶、有機功能奶、有機兒童奶、有機酸奶等品類。在產(chǎn)品矩陣持續(xù)擴大的同時，企業(yè)也開始針對多元化市場需求布局有機食品品類，如產(chǎn)自圣牧草業(yè)基地的有機貝貝南瓜、有機玉米等，在市場上均銷售火爆。

堅持綠色有機與創(chuàng)新科技的融合發(fā)展，這是圣牧不變的目標。圣牧堅持數(shù)字賦能、科技支撐，利用云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)和人工智能等技術，在個體檔案管理、配料定量、營養(yǎng)科學搭配、健康指標監(jiān)測等領域創(chuàng)建了精細化、智能化的奶牛飼養(yǎng)模式，構建起智慧牧場，并且持續(xù)完善升級智能化產(chǎn)業(yè)鏈，更將以不斷創(chuàng)新升級的產(chǎn)品與理念，為綠色有機乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)做出貢獻。