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大健康時(shí)代濰坊品牌農(nóng)業(yè)怎么玩？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月03日 17:37

　　本報(bào)記者呂兵兵

　　9月初，還是北方設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的淡季，但在中國(guó)設(shè)施蔬菜之鄉(xiāng)山東省壽光市，這里的菜農(nóng)卻沒(méi)有閑著?！懊χ慕ㄐ麓笈铮χa(chǎn)地環(huán)境改良，忙著聯(lián)系優(yōu)質(zhì)種苗……只有這樣，才能確保生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全蔬菜，才能持續(xù)擦亮壽光蔬菜品牌，才能永立市場(chǎng)潮頭，迎接并擁抱大健康時(shí)代?！眽酃馐修r(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)張茂海說(shuō)。

　　據(jù)介紹，壽光蔬菜是濰坊品牌農(nóng)產(chǎn)品的典型代表之一，是享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的著名品牌，常年種植面積達(dá)60多萬(wàn)畝，產(chǎn)量450萬(wàn)噸?，F(xiàn)在，全國(guó)蔬菜發(fā)展呈燎原之勢(shì)，老品牌面臨著可持續(xù)發(fā)展的挑戰(zhàn)。對(duì)此，壽光實(shí)施了蔬菜發(fā)展“二次創(chuàng)業(yè)”，全力治理農(nóng)業(yè)面源污染，改良產(chǎn)地環(huán)境，研發(fā)優(yōu)質(zhì)種苗，建設(shè)新式大棚，以品牌化為引領(lǐng)提升蔬菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　“健康中國(guó)，從優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)始。壽光蔬菜的‘二次創(chuàng)業(yè)’，是濰坊品牌農(nóng)產(chǎn)品傾力擁抱大健康時(shí)代的一個(gè)縮影。”濰坊市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)王漢成說(shuō)，“作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)源地，濰坊近年來(lái)著力推動(dòng)農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展，走出了一條‘規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，品牌化營(yíng)銷’的品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。”

　　買品牌農(nóng)產(chǎn)品——

　　買的是品質(zhì)，是健康

　　以前向規(guī)模和產(chǎn)量要效益，現(xiàn)在向品牌和健康要效益，這是濰坊品牌農(nóng)業(yè)從業(yè)者正在進(jìn)行的實(shí)踐。

　　在峽山區(qū)華以農(nóng)業(yè)科技有限公司的高標(biāo)準(zhǔn)玻璃溫室內(nèi)，記者看到，翠綠的韭菜生長(zhǎng)在白色網(wǎng)箱內(nèi)，白色網(wǎng)箱則漂浮在流動(dòng)的水面上。公司董事長(zhǎng)王春林介紹，這里采用的是水培方式種植，依托水肥一體化技術(shù)，韭菜全程按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不用土壤，不施化肥，不打農(nóng)藥。在此條件下，韭菜20多天即可成熟，可實(shí)現(xiàn)連茬全季節(jié)種植，效率是有土栽培的50倍左右，而且不會(huì)產(chǎn)生任何污染。生產(chǎn)出來(lái)的韭菜，貼上二維碼，打上“沃華”有機(jī)商標(biāo)，售價(jià)高達(dá)29.8元/斤。

　　“我們賣的是智慧，是品質(zhì)，是健康。盡管價(jià)格貴，仍然供不應(yīng)求?，F(xiàn)在，這里每周都要向香港市場(chǎng)發(fā)送兩噸有機(jī)蔬菜?！蓖醮毫终f(shuō)。

　　記者又來(lái)到位于寒亭區(qū)的“中國(guó)食品谷”，走進(jìn)“中百大廚房”一處面積達(dá)6萬(wàn)平方米的車間，這里有蔬菜、水果、面點(diǎn)、熟食、豆制品、干貨等農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)，濰坊境內(nèi)37個(gè)品牌蔬菜基地和全國(guó)各地的29個(gè)水果基地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在這里匯聚，經(jīng)過(guò)檢測(cè)、加工、包裝、貼牌后，再統(tǒng)一配送到600多家直營(yíng)、連鎖店以及“宅配套餐”等網(wǎng)上配送渠道?！耙粋€(gè)大廚房，一頭連著標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，一頭連著銷售終端。農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入廚房后，憑著優(yōu)質(zhì)安全，靠著品牌營(yíng)銷，就能至少增值一倍以上。從一定意義上說(shuō)，我們做品牌營(yíng)銷，最大的賣點(diǎn)就是健康?！?/p>

　　“買品牌農(nóng)產(chǎn)品，買的也是健康?！痹跐?jì)南市一處大型超市，山東大學(xué)教師解玉喜說(shuō)，“來(lái)到超市買蔬菜，我都會(huì)看看商標(biāo)，有時(shí)候會(huì)掃掃二維碼關(guān)注一下。沒(méi)別的，多花點(diǎn)兒錢就是為了買到優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品。”

　　產(chǎn)健康農(nóng)產(chǎn)品——

　　規(guī)?；腔A(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)化是關(guān)鍵

　　品牌農(nóng)業(yè)，是最典型的健康產(chǎn)業(yè)之一。發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的健康農(nóng)產(chǎn)品是前提。

　　在昌樂(lè)縣，昌樂(lè)西瓜是該縣最響亮的農(nóng)產(chǎn)品品牌?？h農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)劉軍言語(yǔ)中頗顯自豪：“在昌樂(lè)西瓜的核心產(chǎn)區(qū)，連片種植面積達(dá)15萬(wàn)畝，基本形成了‘合作社+標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地’的生產(chǎn)模式。昌樂(lè)西瓜，瞄準(zhǔn)南北方西瓜上市的空檔期，每年的四五月份集中上市，價(jià)格高，還好賣?！?/p>

　　昌樂(lè)制定了《關(guān)于加快推進(jìn)西瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)的意見(jiàn)》，推廣了五膜覆蓋、三膜覆蓋、反光幕增光、彌霧機(jī)噴霧、病蟲(chóng)害綠色防控等多項(xiàng)先進(jìn)種植管理技術(shù)；依托庵上湖、沃泰種苗等農(nóng)業(yè)企業(yè)，華安、寶城、兆田等一批國(guó)家級(jí)、省級(jí)示范社，通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶”、“合作社+基地+農(nóng)戶”模式，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化種植基地約12萬(wàn)畝，是農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的全國(guó)西瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣。

　　王漢成說(shuō)，從昌樂(lè)西瓜的實(shí)踐來(lái)看，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的健康農(nóng)產(chǎn)品，規(guī)模化是基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)化是關(guān)鍵。規(guī)?；皇侵府a(chǎn)業(yè)布局的規(guī)?；?，二是指生產(chǎn)主體經(jīng)營(yíng)面積的規(guī)模化。只有實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；?，機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、科技化等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)元素，落地才能有抓手，有載體。標(biāo)準(zhǔn)化，既包括生產(chǎn)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化，又包括監(jiān)管體系的標(biāo)準(zhǔn)化，“產(chǎn)管并重”保障生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品。

　　作為國(guó)家批復(fù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合改革試點(diǎn)市，濰坊在規(guī)?；?jīng)營(yíng)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方面走在了全國(guó)前列。截至2015年底，全市土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)面積達(dá)到608萬(wàn)畝，土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模化率達(dá)63.9%；建成標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)912處，帶動(dòng)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化種植面積近500萬(wàn)畝。

　　賣健康農(nóng)產(chǎn)品——區(qū)域品牌與企業(yè)品牌相得益彰

　　峽山區(qū)環(huán)繞峽山水庫(kù)而建，是山東首個(gè)省級(jí)生態(tài)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。依托優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，峽山發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，著力打造了“峽山有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”這一區(qū)域公用品牌。

　　位于該區(qū)的優(yōu)渥有機(jī)農(nóng)莊，就依托“峽山有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”這一區(qū)域品牌，打造了“優(yōu)渥有機(jī)匯”這一企業(yè)品牌。農(nóng)莊總經(jīng)理張珂在“有機(jī)匯”電商平臺(tái)上向記者演示了平臺(tái)會(huì)員如何實(shí)施監(jiān)控該農(nóng)莊有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)過(guò)程，如何在網(wǎng)上選購(gòu)農(nóng)莊提供的有機(jī)蔬菜產(chǎn)品。平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)到銷售甚至與個(gè)人需求搭配的互動(dòng)式可追溯，目前已發(fā)展網(wǎng)絡(luò)會(huì)員近兩萬(wàn)個(gè)，線下會(huì)員2000多個(gè)，還在北京、上海、廣州、深圳等十多個(gè)城市設(shè)立了直營(yíng)點(diǎn)。

　　寒亭區(qū)則著力擦亮了濰縣蘿卜品牌。在區(qū)域品牌的帶動(dòng)下，俊清蔬果、郭牌農(nóng)業(yè)、開(kāi)軒農(nóng)場(chǎng)等企業(yè)品牌，推出的蘿卜每個(gè)6到10元都供不應(yīng)求，推動(dòng)濰縣蘿卜實(shí)現(xiàn)了“從論斤賣到論個(gè)賣，從當(dāng)水果到做蔬干”。

　　王漢成介紹，擁抱大健康時(shí)代，推進(jìn)品牌營(yíng)銷，濰坊的主要做法是區(qū)域品牌和企業(yè)品牌的互動(dòng)推進(jìn)，相得益彰。在濰坊，全市12個(gè)縣市區(qū)都打造了各具特色的區(qū)域公用品牌，如壽光蔬菜、諸城畜禽、青州花卉、昌邑苗木、安丘大姜等。在區(qū)域品牌的帶動(dòng)下，諸城外貿(mào)、得利斯、壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、安丘外貿(mào)等旗下的企業(yè)品牌茁壯成長(zhǎng)。截至2015年底，全市農(nóng)產(chǎn)品有全國(guó)馳名商標(biāo)19個(gè)、省級(jí)著名商標(biāo)86個(gè)，“三品一標(biāo)”認(rèn)證1085個(gè)。

　　為了更好地?fù)肀Т蠼】禃r(shí)代，濰坊正對(duì)全市農(nóng)業(yè)進(jìn)行整體品牌策劃、包裝和推介。同時(shí)，篩選品牌農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體，成立濰坊農(nóng)業(yè)品牌聯(lián)盟；開(kāi)展以培育品牌企業(yè)、品牌產(chǎn)業(yè)、品牌產(chǎn)品和園區(qū)推動(dòng)、政策推動(dòng)、會(huì)展推動(dòng)為主要內(nèi)容的“三培育三推動(dòng)”活動(dòng)。

(責(zé)任編輯：羅伯特)

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