這是一本充滿感人故事與實用資訊的著作，很值得追求健康或家有癌癥病患的讀者閱讀。

我們在追求自身健康的同時，更重要的是追求地球環(huán)境的健康。有機(jī)生活是一種健康、環(huán)保、低碳的生活方式，維護(hù)著地球生態(tài)平衡，是人類持續(xù)健康的保障。本書倡導(dǎo)：為了自己的健康，為了地球的健康，讓我們選擇有機(jī)生活。這是一種高尚社會責(zé)任的體現(xiàn)。 [1-2]

胡刪，有機(jī)事業(yè)工作者，高級健康管理師，中華環(huán)保基金會“有機(jī)生活讓我們健康起來”活動負(fù)責(zé)人，“一日有機(jī)生活讓我們與地球同健康”活動的發(fā)起者和負(fù)責(zé)人。十多年來一直致力于有機(jī)生活的推廣，希望通過自己的努力讓更多人健康起來的同時也讓地球健康起來。

她創(chuàng)建的新生態(tài)有機(jī)生活館，在業(yè)界享有盛譽(yù)。在她的領(lǐng)導(dǎo)下這家生活館一直堅持用原始、自然、未經(jīng)任何污染也不會給環(huán)境帶來不可逆轉(zhuǎn)污染的有機(jī)產(chǎn)品和有機(jī)生活理念為亞健康人做調(diào)理，并取得了非常好的療效，幫助很多亞健康人甚至腫瘤病人找回了健康和快樂。

新生態(tài)有機(jī)生活館的館訓(xùn)是：“我不如人意是我無能，人不如我愿是我無量?！碧岢珳p少污染，倡導(dǎo)“與天、地、物和諧健康相處的生活”。有機(jī)生活方式以自然存在的東西和人體自身的能力為基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)運用自然的力量，如空氣、水、陽光、污染度最輕的有機(jī)食品及有機(jī)自然植物等資源維護(hù)人類健康。

有機(jī)生活之探究

我們需要諾亞方舟

有機(jī)調(diào)理之舟今日起航

感激我生命中最愛的人

快樂每一天最重要

心理健康不容忽視

替親人“選命”難啊

正面思維能帶來快樂和健康

家人的情緒影響患者康復(fù)

“鏟除”腫瘤生存的土壤

有機(jī)帶來的健康看得見

愛是火山中的熔巖，隨時會進(jìn)發(fā)出熱浪

感恩節(jié)的快樂

學(xué)會當(dāng)自己的醫(yī)生

被污染的食物，被損害的身體

學(xué)會原諒，學(xué)會吃

有機(jī)康復(fù)的過程充滿快樂

有機(jī)排毒第一天

有機(jī)排毒第二天

有機(jī)排毒最后一天

脫胎換骨

請給我一雙慧眼

排三濁，保健康

做有機(jī)菜有講究

愿有機(jī)春風(fēng)能溫暖每個需求者

有機(jī)調(diào)理需要更多人的支持

適當(dāng)提升體溫，身體廢物排空

有愛“秀”出來

有時大補(bǔ)反無益

把愛傳出去

個個都是辨別有機(jī)的高手

結(jié)束和開始首期有機(jī)調(diào)理學(xué)員班結(jié)業(yè)典禮

附錄一參加印伯納內(nèi)體瑜伽有機(jī)調(diào)理有感

附錄二習(xí)慣與身體健康有機(jī)養(yǎng)生心得

附錄三2009年有機(jī)食譜

附錄四有機(jī)生活推廣網(wǎng)站及熱線電話

后記愿您聽見，我在一聲聲地感謝您

很榮幸有機(jī)會推薦本書并先睹為快。這是一本充滿感人故事與實用資訊的著作，很值得追求健康或家有癌癥病患的讀者閱讀。

作為一個癌癥患者的家屬，我也曾走過那驚慌無助、獨自摸索，人前強(qiáng)顏歡笑、人后暗自垂淚的歷程。經(jīng)過多年的廣泛閱讀、請教專家和親身體驗，最后我發(fā)現(xiàn)，醫(yī)生只能治你的疾病，追求健康要靠自己改變不健康的生活方式，其中最重要的就是吃對食物。

我在家中進(jìn)行了六大飲食革命，不僅讓曾經(jīng)罹患肝癌開刀后的夫婿蘇起18年來一直保持健康，同時自己也去掉了“藥罐子”的稱號，還在先生開刀后生了兩個健康寶寶，建立了幸?？鞓返募彝?。我把我的經(jīng)驗和食譜集結(jié)成書與讀者分享，也經(jīng)常奔走各地，推廣健康有機(jī)飲食的概念，希望能幫助更多人獲得健康。

所以當(dāng)我聽說胡刪女士在運用有機(jī)飲食幫助癌癥病患調(diào)養(yǎng)身體，并且配合醫(yī)院進(jìn)行科學(xué)數(shù)據(jù)檢測時，我一方面很高興他們能有機(jī)會進(jìn)行這么有意義的實驗，另一方面也很期待知道過程和結(jié)果。因此當(dāng)胡刪女士邀請我寫序，我不僅一口答應(yīng)，取得書稿后更迫不及待地閱讀，幾乎是不眠不休把它看完，也許是感同身受，好幾次被感動得熱淚盈眶。

我非常佩服胡刪女士對有機(jī)和環(huán)保的熱情。她不僅投入所有的積蓄、時間推動有機(jī)概念，滿懷愛心，為癌癥患者設(shè)計從飲食、運動到心靈的全方位身心靈調(diào)養(yǎng)，并且配合醫(yī)院所作科學(xué)數(shù)據(jù)檢測，這需要多大的毅力才能結(jié)合這么多資源的投入；我也佩服有這么多社團(tuán)、企業(yè)愿意支持這項實驗，顯示助人與為善是放之四海而皆準(zhǔn)的共同價值觀。

胡刪女士的有機(jī)調(diào)理進(jìn)行到現(xiàn)在，無論是患者的親身體驗還是科學(xué)檢測數(shù)據(jù)都顯示，這是一個可行的、有效的，能提升癌癥病患生活品質(zhì)和治療效果的方法。我跟胡刪女士一樣希望這樣的調(diào)理方式能推廣給更多人，幫助更多人獲得健康。

“你的食物就是你的良藥”，這句兩千多年前西方醫(yī)圣希波克拉底的名言，到現(xiàn)在還是顛撲不破的真理。越來越多的研究證實，食物與健康息息相關(guān)，而大自然生產(chǎn)的“全食物”是人類最好的食物，所以全球都掀起一股吃“全食物”、吃“真食物”的風(fēng)潮，有機(jī)概念也應(yīng)運而生。我的健康法寶就是把有機(jī)的真食物、全食物，用能保留全營養(yǎng)的調(diào)理機(jī)打成精力湯喝下去，用最簡單、最容易消化吸收的方法，吃到足量的蔬果和五谷雜糧，所以我們一家都是精力湯的見證人和受惠者。

有機(jī)飲食不僅能幫助自己健康，更重要的是幫助環(huán)境健康。環(huán)境健康，生活在其中的人才會健康。所以支持有機(jī)，就是支持自己的健康、支持環(huán)境的健康，是愛鄉(xiāng)土、愛地球最實在的做法。

正如胡老師所說：“為了自己的健康，為了地球的健康，讓我們選擇有機(jī)生活。”。

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