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合肥市長沙路幼兒園：嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān) 共筑健康安全線

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月03日 22:23

合肥市長沙路幼兒園：嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān) 共筑健康安全線

2024-12-03 11:38新浪安徽評論（0人參與）

　　孩子們在幼兒園吃得安全、健康、有營養(yǎng)，是家、園共同關(guān)注的事情。為了讓家長更好地了解幼兒園食品安全工作，11月28日下午，合肥市長沙路幼兒園召開幼兒園伙食委員會會議。

　　家園攜手溫暖相約

　　幼兒園提前發(fā)出邀請，伙委會家長代表們?nèi)缂s而至。本次會議由后勤主任王玉梅主持，王主任首先對大家的到來表示歡迎和感謝并介紹本次伙委會會議內(nèi)容。

　　供貨來源把控食安

　　此次會議，百大合家福連鎖有限公司幼兒專線配送負(fù)責(zé)人張經(jīng)理也來到會上，針對幼兒食材供應(yīng)中食品安全工作，向家長們就每天專供幼兒食用的蔬菜、水果、肉類等一系列食材從采購、安全檢驗(yàn)、運(yùn)輸、儲存流程，以及如何確保食材的新鮮等各個(gè)方面進(jìn)行介紹。所有的食材都是從經(jīng)過嚴(yán)格篩選的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商處采購，會進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)和檢測，以確保其質(zhì)量和安全。在食材運(yùn)輸和儲存流程上，為了保證食材的新鮮度，采用專業(yè)的冷藏車進(jìn)行運(yùn)輸，并且在倉庫中也會進(jìn)行嚴(yán)格的溫度控制和濕度控制。此外，定期對倉庫進(jìn)行清潔和消毒，以確保食材的衛(wèi)生和安全。

　　優(yōu)選食材了解選品

　　在會議現(xiàn)場，合家福的工作人員帶來各種蔬菜果品，請家長們進(jìn)行品鑒，家長們紛紛走上前來近距離查看食材的新鮮度與安全標(biāo)準(zhǔn)。就食材的品質(zhì)、口感等方面進(jìn)行了深入的交流和探討。家長們紛紛表示，通過此次會議他們對幼兒園的食材質(zhì)量把關(guān)和安全管理有了更好的了解，也很放心。家長們也表示愿意積極參與到幼兒園的食品安全管理工作中來，共同為孩子們的健康成長貢獻(xiàn)力量。

　　伙食公示收支公開

　　會議最后，合肥市長沙路幼兒園后勤主任王玉梅將幼兒10月伙食收支明細(xì)向各班伙委會委員們做了細(xì)致匯報(bào)。幼兒伙食費(fèi)?？顚Ｓ?，收入全部用于采購幼兒食材原材料，精打細(xì)算、準(zhǔn)確定量，為孩子伙食做科學(xué)營養(yǎng)健康規(guī)劃。

　　此次伙委會的召開，不僅拉近了家園之間的距離，提升了雙方的有效溝通，也推動了家、園、供應(yīng)商攜手將幼兒食安管理向更細(xì)致、更規(guī)范、更高標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)發(fā)展。不斷完善和優(yōu)化我們的食品安全管理體系，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到位，讓我們的寶貝吃得安全、吃得健康。

　　編輯：高林霞

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