活動設計背景

　　我班孩子經常帶早餐來園，每次幼兒飲奶時我們都要教孩子看看牛奶盒的生產日期和保質期，所以想到讓孩子學會認識其他食品的保質期，不要吃過期的食品。

活動目標

　　1、知道食品外包裝上的數(shù)字都是有用的。

　　2、能關注食品的生產日期和保質期，初步具有初步的食品使用安全意識，會選擇保質期內的食品。

　　3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

　　4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　5、初步了解健康的小常識。

教學重點、難點

　　1、觀察統(tǒng)計表推算食品的保質期。

　　2、游戲“苗苗糕點屋”——選擇保質期內的“糕點”

活動準備

　　1、物質準備：“食品外包裝上的數(shù)字統(tǒng)計表”、“食品生產日期和保質期統(tǒng)計表”一張;“1年掛歷”一張;過期的食品;苗苗糕點屋場景

　　2、經驗準備：關注食品外包裝上的數(shù)字;已做過關于“食品外包裝上的數(shù)字”的統(tǒng)計調查

活動過程

　　出示過期發(fā)霉的面包和蘋果，讓孩子仔細觀察他們有什么不一樣的顏色和味道，這樣的食品還能吃嗎?如果吃了會怎么樣?引申出食品的保質期。

　　1、鞏固對食品外包裝上的數(shù)字作用的認識。

　　(1)觀察統(tǒng)計表，請幼兒介紹數(shù)字在食品外包裝上的作用。

　　師：小朋友在食品的外包裝上發(fā)現(xiàn)了許多的數(shù)字，這些數(shù)字告訴我們很多事情，現(xiàn)在誰能向大家介紹一下，它們都告訴我們什么事情?

　　(2)引導幼兒發(fā)現(xiàn)：每種食品的外包裝上都有生產日期和保質期。

　　師：從這張表上，我們發(fā)現(xiàn)什么呢?

　　(3)了解保質期的作用和重要性。

　　師：每種食品都有保質期，保質期有什么作用呢?

　　2、關注生產日期和保質期，學習推算食品的保質期。

　　(1)師：正是因為保質期很重要，所以今天我們就來討論保質期的問題。<.本文來源:屈老師教案.網>假如你到商店去買食品，你會看保質期嗎?你知道在什么時間內吃這樣食品是安全的嗎?

　　(2)幼兒討論后小結：要先看生產日期，再看保質期，然后從生產日期開始算一算，最后還要算出來的時間是不是過了今天的時間。

　　(3)請幼兒推算食品的保質期。

　?、賻煟哼@里有幾種食品，它們的生產日期和保質期都在上面，你們知道它們在什么時間內吃是安全的嗎?

　?、谟變河懻?、推算。推算時可利用墻角上貼的掛歷。

　　3、游戲“苗苗糕點屋”——選擇保質期內的“糕點”

　?、?介紹游戲玩法：請幼兒將過期的“糕點”找出來。

　?、?幼兒操作。

　?、巯嗷ソ涣鞑僮鹘Y果。

教學反思

　　1、 整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。

　　2、 但是時間沒有控制好，導致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。

　　3、 孩子們在推算食品保質期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調查各種食品的保質期，但是我們農村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務。我應該自己帶孩子到超市做調查。

　　4、 上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質期，這就需要根據(jù)生產日期和安全日期推算保質期。

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網址: 大班健康詳案教案及教學反思《重要的食品保質期》 http://www.u1s5d6.cn/newsview250318.html